Hachapuri

Запеченные в печи под сыром сулугуни баклажаны, помидоры и болгарский перец, выкладываются в виде башенки. Подается с миксом салата.

Овощной салат из Белокочанной капусты, болгарского перца, стручковой фасоли, томатов, огурцов, заправленный пикантной заправкой.

Трубочки из песочно-сметанного теста с грецким орехом.

Нежное куриное филе запеченое в сливках с шампиньонами.

Мини голубцы из виноградных листьев с начинкой из мясного фарша с добавлением риса, зелени и специй, подаются с соусом"Мацони".

Свежий шпинат с кинзой и сыром сулугуни, завернутый в лаваш, запеченный до хрустящей корочки. Подается с соусом мацони.

Печенье из песочного теста.

Грузинский пирог с мясным фаршем

Домашний медовый торт

Традиционный пирог с начинкой из красной фасоли, зелени и специй

Отбивная из свиной шеи, подается с соусом сацибели

Нежные свиные ребрышки с нотками кавказско-восточных специй, подаются с запеченными овощами: перцем и помидором, соусом ткали.

Стейк из семги на гриле подается с соусом сальса, листьями салата айсберг, лимоном и зеленью.

Сочный ароматный стейк из свиной шеи с салатом из свежих огурцов

Куриная грудка, запеченная на подушке из припущенных овощей: стручковой фасоли, болгарского перца, брокколи, цветной капусты и лука. Подается с соусом мацони

Национальное грузинское блюдо, которое очень часто подается к праздничному столу. Жареная курица с хрустящей корочкой. Подается с соусом "сацибели" и зеленью.

Цыплёнок под чесночным соусом.

Кусочки баранины, запеченные с овощами и ароматными специями, картофель, болгарский перец, помидор.

Невероятно вкусное грузинское блюдо из куриных бедер, сочных овощей, которое никого не оставит равнодушным.

Говядина, тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок

Наваристый суп с бараниной, овощами и зеленью

Традиционный грузинский дрожжевой хлеб, изготовленный из муки, воды и соли.

Национальное блюдо Грузии, приготовленное из красной фасоли с добавлением зелени и специй

С помидорами черри, огурцами, заправленный соусом из белой фасоли, грецкого ореха и соусом наршараб.

Буженина, говяжий язык, рулет из курицы, зелень и соус из хрена.

Традиционный салат из свежих овощей, перца чили, с грецким орехом и фирменной заправкой.

Традиционное "семейное" оджахи в переводе с грузинского "семья".

Пахлава в Грузии считается праздничным блюдом, вот и она готовится по-домашнему вкусно, как у мамы

Бисквитный торт со сливочным кремом с добавлением творожено-сливочного сыра.

Рулетики из обжаренного баклажана с начинкой из пасты из грецких орехов. Очень сытная, не много острая, в меру пряная закуска.

Горячее блюдо для дружной компании или сладкой парочки. Подается с запеченной картошечкой, овощами гриль и лавашом. Украшается свежей зеленью.

Вкуснейший оливье с бужениной на грузинский манер

Теплый салат из креветок, вяленых томатов и белой фасоли, заправленный миндально мандариновым соусом.

Теплый салат из обжаренной куриной печени в сочетании с медово-гранатовым соусом, кусочками огурца и запеченого болгарского перца. Не оставит равнодушным истинного горца.

Легкий салат из свежей свеклы, яблоки, груши, грецкого ореха и свежей мяты. С настоящими грузинскими сырами: "Сулугуни" и "Джил" под легкой лимонно-оливковой заправкой

Микс салата, отварной язык говядины, сладкий перец, медово-горчичная заправка. Украшается зёрнами граната.

Филе курицы, маринованное в соусе из грецких орехов, чеснока и специй.

Слабосоленая семга по фирменному рецепту шаф-повара.

Восхитительный пирог из слоеного теста с сыром.

Маринованные овощи по грузинскому рецепту собственного приготовления. Зеленые помидоры, огурцы, стручковый перец, черемша, чеснок.

Салат из говядины, огурцов, томатов, свеклы, моркови с хрустящим картофелем, заправленный майонезом.

Грузинская солянка с языком, говядиной, ветчиной, маслинами и зеленью

Суп, который сочетает в себе мягкость и нежность мясного бульона, кислинку Ткемали и пряность зелени.

Летний куриный суп с брокколи и цветной капустой

Традиционные грузинские мясные деликатесы саджук и бастурма с орехами.

Грузинские сыры- самая традиционная из всех традиционных закусок. Сыр домашний имеретинский, сулугуни, чичил и мед.

Классический рыбный суп из свежего лосося, картофелем и морковью

Апельсин, груша, виноград, яблоко, киви.

Лучшие аджарские хачапури (или аджарули) готовятся в столице Аджарии-Батуми. Местные жители могут долго объяснять тонкости и требования к настоящим аджарским хачапури. Они должны быть румяными, с хрустящим бортиком, тающей начинкой из молодого нас...

Пирог из тонкораскатанного теста. Много сыра, хрустящая корочка теста.

Одна из разновидностей хачапури для любителей сыра. Внутри имеретинский сыр, сверху сыр сулугуни.

Слоенное хрустящее хачапури с сыром сулугуни, запеченное на углях.

Классический салат "Цезарь с курицей" на грузинский манер.

Ваш любимый салат в новом исполнении от нашего шеф-повара. Сочный кебаб из курицы с сыром, фирменный соус, помидоры черри, пармезан, салат Айсберг, крутоны

Грузинский суп на курином бульоне с филе курицы. С добавлением взбитого яйца и кинзы. Имеет характерную кислинку за счет винного соуса

Великолепная сладость, приготовленная из грецких орехов и виноградного сока.

В Грузии это печенье пекут для свадеб, дней рождений и просто посиделок.

Лимонад собственного приготовления на основе апельсина.

Лимонад собственного приготовления на основе лимона.

Куриное мясо, маринованные с добавлением чеснока, кориандра и соевого соуса.

Сочный шашлык