Калужское сыроморье - Иван да Марья
Ödüller
2023
Çok iyi mekan
Yandex kullanıcılarının değerlendirme ve yorumlarına göre favori sayılan kurumlar
315 yorum
8 Ocak 2024
Хорошие сыры, вкусные десерты. Экскурсия с дегустацией неплохая, ездил сам, пару раз возил приезжих друзей. Все довольны. У меня это место вызывает положительные эмоции, желаю успехов этому предприятию
24 Eylül 2023
Душевная сыроварня.
Все очень вкусно, гастрономический эксктаз 😃.
Рекомендую всем к посещению и покупке.
Заказывали на дом , пришло за 1 день , всё свежее и очень вкусное.
Будем ещё заказывать.
3
1
13 Kasım 2023
Классное место ! Все вкусно, если покупать сыр , то лучше напрямую у них, в магазине на 100% дороже 😁всем рекомендую к поездке , на экскурсию можно записаться через их сайт стоимость 350р была на октябрь 2023 года
5 Nisan 2024
Прекрасная атмосфера, всегда свежий и очень вкусный сыр с коровьего и козьего молока.
Плюс дегустация сыров! Принимают как родные))) советую
18 Kasım 2024
Были с ребенком, все понравилось
Интересная экскурсия, дегустация, рекомендую
25 Temmuz 2023
Весело провели время, как на празднике побывали. Очень вкусное мороженое. Иван да Марья очень гостеприимные, сыр вкусный любой. Такой экологически чистый уголок. С удовольствием побывали бы ещё.
1
2
30 Nisan 2023
Отличное место! Рекомендую! Сыры очень вкусные и интересное производство! Можно покушать, посетить мастер класс и ещё у них есть доставка сыров в Москву! Накупила очень много сыров и твёрдых и мягких. Обязательно попробуйте!
1
1
18 Ağustos 2023
Наконец-то я нашла вкусные качественные сыры, ооочень долго мы туда ехали, конечно не ожидали, что так, но оно того стоило, молодцы Иван и Мария, очень круто делают продукт! Конечно же моя слабость сыр с трюфелями, он у них великолепен, давно искала замену Итальянскому, нашла! И с пажитником очень понравился! Вообще все очень вкусно у них! Респект! РЕКЛМЕДУЮ!
1
1
19 Mart 2024
Очень познавательная экскурсия, дегустация сыра и мастер класс выше всяких похвал. Сыр очень вкусный. Приедем ещё обязательно
24 Temmuz 2024
Очень жаль, что не удалось посетить. В воскресенье не работают. Зато удалось поиграть с козочками.
10 Temmuz 2023
Интересное место провести время всей семьёй! Узнать о истории появления сыра в России, дегустация и экскурсия по производству! Остались очень довольны!
Спасибо огромное руководителю предприятия за возможность узнать всё изнутри! Рекомендую 100%
1
13 Haziran 2023
Тут делают вкусный сыр. Можно записаться на экскурсию/дегустацию. Разумеется, при ферме есть магазин и небольшое кафе. В Москву и СПб (а может и в другие города - надо уточнять) есть доставка: если будете забирать в точке выдачи - то бесплатная. Очень рекомендую сыр с черными трюфелями. Аромат гриба реально чувствуется и придает сыру изысканный вкус. Трюфели поставляются из Италии.
2
1
4 Ağustos 2023
Вкусная и качественная продукция, в наличии разные виды сыров, можно все продегустировать, хозяйка "продавец" не жалеет сыра и дает знатный кусок, после 3х дегустаций можно не есть. Цены адекватные на продукцию. Пожелание сделайте точку в Козельске, все же далековато
1
23 Ocak 2024
Было интересно. Дегустация супер, дети довольны. Технологический процесс больше интересен взрослым посетителям. В магазинчике накупили разных сыров.
16 Ekim 2021
Сыроварня «Иван да Марья» в д.Слепцово - великолепное, уникальное, замечательное творение человека ( семьи Ивана и Марьи). Обязательно рекомендую к посещению данное фермерское хозяйство. Отличное месторасположение, хороший подъезд, домашняя обстановка, приветливые и добрые владельцы. По предварительной записи проходят экскурсии по сыроварне, всем посетителям выдают защитную экипировку, рассказывают о производственном цикле, посещают холодильное отделение, можно всё запечатлеть на память. Далее следуют дегустационное мероприятие в отдельном шатре с презентацией продукции местной сыроварни. В неограниченном объёме предлагаются горячие напитки. В местном магазине можно приобрести практически весь ассортимент изготавливаемой продукции, а так же блюда, из сыра ( сырный суп, сырники, и даже сырные конфеты). Владелица Марья, собственноручно изготавливает вязаные изделия и предметы интерьера, которые можно приобрести в магазине для вашего домашнего уюта. Рекомендуем к покупке твёрдый козий сыр «Покровский», в не конкуренции ( он самый дорогой, но того стоит, хотя бы кусочек на пробу, по своим средствам).
3
1
18 Haziran 2023
Ездили 18 июня 2023г. - жара, в тени 28, на солнце 32°С.
Сложно сказать за что все люди ставят плюсы! Если быть честными и объективными то полюсов мы не нашли от слова "СОВСЕМ":
1. Дорога от Козельска - поворота до самой д. Слепцово разбита - ехать можно только по ямам со скоростью не более 30 км и эта дорога около 8 км вся такая! Только вездеход или полноприводный джип для преодоления этого пути! При подъезде к производству небольшая асфальтированная автостоянка с туалетами. Сегодня был аншлаг посетителей - 13 полных клиентов машин! Т.е. нас оказалось около 50 человек вместе с детьми (около 10 детей до 10 лет)! Экскурсию разбили на 2 группы и повели одних на производство, других в шатер на мастер-класс!
2. Ферма находится посреди поля и нет не одного укрытия в тени! Касса и мини магазинчик с кафе в полетеленовом шатре - в нем соответственно баня - сауна, кондишин или вентилятор для посетителей не предусмотрен! Душно и за 5 минут прибывания с 5- ти летним ребенком становится дурно от жары! На улице возле ворот нет ни тента с тенью, ни лавочек присесть в ожидании экскурсии, ни беседки нет - везде просто солнцепек - даже деревьев вокруг нет!
3. Сам цех стоит отдельно за делезными воротами. Перед входом надо облачиться в чепчек, накидку и бахилы! Взрослым дают одноразовые накидки, но на крупных они не сходятся в объеме:)! Детям выдают мини накидки и уже использованные и изрядно потрепанные!
Заходим в цех и о чудо он идеально вымыт - наводит на мысли - где все производят -то! Дальше просто полный развод - сам Иван рассказывает с азов как он стал производителем, и как все зарождалось в их семье - свою историю жизни и как он стал производителем сыров! В цехе на экскурсии с Иваном оказалось около 25 человек вместе с 5 - тью детьми до 10 лет - в жару душно в цехе, вентиляции нет - в общем полная сауна, мы все становимся потными и дышать просто нечем! Мы привезли с собой ребенка 5 - ти лет и хотели показать ему само производство воотчию - как и из чего готовят сыр! Приехали из другого города! И тут самое интересное Иван вещает про себя "любимого" 15 минут - детям это вообще не интересно! И по среди зала стоит большой экран и Иван включает видео! Т. е. - остальные 20 минут мы стоя вдоль стены в проной духоте смотрели просто видео на ТV! Просто безпредел, естественно несколько человек начали возмущаться, что мы из самого производственного процесса ничего так и не увидим, он скрыт от посетителей и весь идёт без нас, и перед нами моют цех! Все это видео есть в интернете! Для этого не надо сюда ехать!
4. Показали просто маленькое 15 кв м хранилище сыров и в вестибюле выставочный холодильник с сыром!
5. На мастер-класс мы естественно уже не пошли - ребенок после 40 минутного стояния в жаре и духоте в пустом и чистом, остановленном цехе уже ничего не хотел, да и сама 2 раза выходила в коридор - просто было плохо от духоты и дары в цехе!
Вывод - полный лохотрон! Ничего из самого производства мы так и не увидели - просто стены чисто вымотого цеха! Оборудование выключено, и при нас ничего не производят, все стоит! Зачем оьлачаться в спец СИЗы не понятно! Есть просто видео на экране с рассказом Ивана! Дегустация только на мастер-классе в отдельном красном шатре, стоящем в чистом поле! Там духота и жара тоже! Местные помощники протирают перед тобой столы грязными тряпками - все по свойски, по "деревенски"! Грязненько!
За мастер-класс заплатили, но деньги потребовала обратно, т.к. ребенок 5- ти лет уже плохо себя чувствовал от духоты в цехе! Стоимость пирамидки сыра такая же как и в магазине "Праздничный" г. Калуги - 50 гр - 99 руб.!
Просто потеряли свое выходное время в дороге, ничего не увидели, пробыли в духоте в пустом цехе!
Печально, что простой развод "чудо производителя сыра" за ваши деньги!
Ребенок растроился, что ничего не увидел!
Да и мы взрослые - просто поняли - сплошной развод! Неприятненько - это мало сказать!
Никому не советую! Время потрачено впустую! Жаль, что кто-то как и мы повелись на это!
5
9
3 Nisan 2023
Очень интересно и познавательно было посетить сыроварню Иван да Марья. Интересная история становления предприятия. Очень вкусные, а самое главное качественные сыры, которые можно попробывать, а также купить.
2
1
9 Ocak 2024
Сегодня покупали на вашей ферме сыр. В первый раз вижу, чтобы вынимая головку сыра из упаковочной пленки его нарезали голыми руками (не в перчатках). Хотя нет, продавец надела перчатки, для того, чтобы убрать сыр в упаковочный пакет, когда смысла уже в этом не было. На вопрос "есть ли наклейки с названием сыра", так как покупали много разных вариантов, она сказала "сейчас" и подписала нам все маркером, корявым почерком, который даже не прочить, хотя ей 10 раз повторили, что берем сыр в подарок и что, пожалуйста, можно все под вакум. Бесполезно, она заталкива сыр в крафтовый пакет. Не смогла ничего объяснить где и какой сыр и тд. В общем, оставив у вас достаточно приличную сумму, уехали с полным разочарованием от сервиса. Подарка так и не вышло, так как никакой сыр не подписан, даже тот, что был в вакуме. Срок годности нет, названия нет, взяли козий или коровий - вообще не понятно.
1
3
29 Temmuz 2023
Частная сыроварная, созданная семейной парой с любовью, нежностью, ответственностью ......
Попали к ним случайно, когда были в этом районе на экскурсии. Посчастливилось посетить данный завод с экскурсией и дегустацией. Ассортимент впечатляет. Особенно понравились твёрдые сыры и сыры в виде трюфелей (это нечто).
Однозначно советуем посетить это место как для экскурсии, так и для дегустации.
Очень жаль, что в нашем районе нет представительства.
4
1
1 Kasım 2024
Вкусно, здорово и хочется вернуться, ребятам успехов!!!
2
15 Temmuz 2023
Сыры вкусные. Очень интересный с трюфелем.Запеканки из сыворотки интересней сладкие, чем с перцем, на мой вкус. Во время экскурсии изготовление сыров не проводится, но подробно покажут оборудование и техпроцесс. На дегустации записывайте какой сыр понравился, потом можно его приобрести.
1
13 Kasım 2022
Дегустация и экскурсия на производство отличные. Всё идёт на позитиве, с улыбкой, вежливые сотрудники. Все чисто.
Ассортимент сыров в магазинчике при сыроварни большой. Так же можно немного перекусить: чай, сырный суп и др. Очень рекомендую.
4
1
11 Mart 2024
Очень уютно, познавательно и вкусно!
Сырники- супер! Блинчики- вкусные: и с начинкой, и без!
2 Eylül 2024
Интересная экскурсия, отличная дегустация продукции.
12 Kasım 2024
Калужская сыроварня "Иван да Марья" находится под Козельском. Экскурсия включает в себя рассказ о производстве сыра, дегустацию и мастер класс по изготовлению десерта из сыра. Всё интересно, познавательно и вкусно!
6 Kasım 2022
Прекрасное место для познавательного посещения. Гостеприимная команда. Есть возможность. Принято участие в мастер классе. Вкусное кафе и конечно же настоящий сыр. Без покупок не уехать) есть и мягкие сыры с коротким сроком годности, твёрдые выдержанные и конечно же десерты. Рекомендую к посещению как самостоятельно, так и с детьми!
3
1
19 Ocak 2024
4 звезды только за последние 10 км дороги, знал бы, не поехал. Яма на яме. По поводу сыра все молодцы, вкусно, интересно. Сыр свежий, выбор большой!
1
27 Temmuz 2023
Супер место для проведения выходного дня с семьёй: и экскурсия, и вкуснотища на любой вкус, и милая козочка, которую дети сразу же бегут гладить.
1
18 Haziran 2022
Замечательное место!!! Нас доброжелательно встретили хозяин и хозяюшка... Иван да Марья. Провели замечательную экскурсию по сыроварне, рассказали и показали весь процесс рождения настоящего сыра. Провели замечательный мастер-класс по изготовлению сырных конфет. И что самое главное...это дегустация сыра, которая сопровождалась милой беседой со вкусным чаем. По окончанию экскурсии все активно закупились ароматными сырами для своих домочадцев.
Спасибо огромное ... Ивану да Марья. Нам всё очень понравилось!!!
3
1
17 Ağustos 2023
Посетили (если так можно сказать) сыроварню 15.08.23.
Ехали из Калуги. На экскурсию не стали записываться, т.к. по отзывам было понятно, что посмотреть производство сыра по телевизору можно и дома.
Поэтому поехали просто купить хваленых, вкусных сыров.
При входе стоит шатер с табличками "продажа" и "дегустация", заходим во внутрь - видим, грязную витрину, облепленную мухами, на витрине несколько видов сыров (довольно заветренных и "усталых")..., никого нет.
Стоим, ждём... раз уж приехали🤦🏼♀️.
Подъезжают ещё машины, люди заходят в шатёр, все ждут...
Никого нет.
Минут через 15-20 выходит женщина и сообщает: "Мальчики, девочки, чего ждём? Продавца нет, сыры не продаём.
Продажа только в выходной".
Вывод:
Клиентоориентированность не то что на 0, она в минусе (нигде не сказано, что продажа сыра только в выходной, а люди едут из разных городов).
Прилавки и витрины грязные, страшно представить, как делается, хранится, продаётся сыр.
Не советую к посещению данное место.
3
2
21 Temmuz 2023
Побывали на празднике " Сыр в масле". Сыр был вкусный. Хотелось бы подсказать,что не хватало на празднике. 1) плана как к вам добраться( на общественном транспорте и на машине) плохая реклама праздника, местные жители не знали о празднике.2)фирменного знака вашей компании 3)чтобы продукция продавалась быстрее перевозите в тележках сыр,а не вручную.4)мало мест продажи продукции .
2
7 Kasım 2022
Очень добрая, семейная экскурсия, если её так можно назвать. Это история обычной простой семьи, которая из любви к качественной еде переросла в фермерское хозяйство. Иван по простому рассказывает историю, с чего всё началось, как пришли к объемам производства, как создавалось оборудование. Хозяюшка расскажет о необычности их сыров и проведёт их дегустацию. Сыры потрясающие, необычные. Они сделаны с душой. Обязательно к посещению. Продукцию можно купить там же.
3
1
4 Kasım 2024
Ужас полный. Точно не для туристов. Нет мест, где можно было посидеть попить чая и попробовать сыр.
27 Haziran 2023
Если едете на сыроварню именно на экскурсию, то вообще не рекомендую. Экскурсия здесь - это просто небольшой рассказ основателя производства с просмотром видеоматериалов, вообще неинтересно и бестолково (были в другом подобном месте, так что есть с чем сравнить). Также дают заглянуть в хранилище сыров (очень маленькое, входить максимум по 3 человека).
Дегустация проходит в уличных шатрах, но честно говоря, не очень уютное место. И вообще, всю территорию надо бы облагородить и сделать удобнее для посетителей, раз уж приезжает столько народу.
Сами сыры вкусные.
1
3
11 Nisan 2023
Здравствуйте всем, ездили мы всей семьёй в сыроварню на дегустацию и послушали рассказ как свои бизнес Иван да Марья начинали, с чего начали и чего добились. Ну что сказать малодцы, в сыроварне не то слово что чисто можно сказать стерильноя чистота, сыры разные попробовали на дегустаций, экскурсия по производству строго в бахилах, шапочка и халатах. Место находится в отдалённом от суеты и заводов месте, кароче на природе и в первые увидел что владельцы не только о наживе думают но об потребителе тоже заботятся честно. Так что я РЕКОМЕНДУЮ всем попробовать смело сыры их произвоства.
2
1
24 Eylül 2024
Приехать приехали, но к сожалению постаяли около магазина никого нет даже продовца и уехали ни с чем.
13 Mayıs 2024
Посетили сыроварню 11 мая. Очень интересно было услышать историю создания семейного дела,рассказал Иван как варят сыр. Жена его Мария проводила дегустацию. Очень вкусные сыры! Домой купили почти все виды. Рекомендую к посещению сыроварни. Вкусно и интересно!!!!
Еще и мед прикупили-очень вкусный мед!!!!!
29 Ocak 2023
В рамках экскурсии удалось побывать на семейной сыроварне. Отличные владельцы, знающие толк в изготовлении изделий. Сыры представлены на любой вкус. Дегустация понравилась. Пожалела, что купила с собой мало. Буду отыскивать сыры в Москве.
3
1
24 Haziran 2023
Отличный натуральный сыр. Экскурсия замечательная. Всё рассказали про производство сыра, дали попробовать на дегустации все производимые сыры. Стоит посетить любителям сыра
1
9 Ocak 2023
Посетили сыроварню с экскурсией с детьми. Смущала дорога от Козельска до деревни Слепцово, но оказалось приемлемой. Ямы закатаны снегом и примерзли, почище на нормально.
Экскурсия из 2х частей. 1ю ведёт хозяин Иван (рассказ о том как всё зарождалось, технологический процесс, посещение цеха и сырного хранилища), 2ю часть провела хозяйка Мария (дегустация сыров и рассказ о них). Дегустация проходила в просторном, отапливаемом шатре, с дороги можно было налить чай. Приём отличный, всё добродушно, сыры качественные и вкусные. Цены разные.
Что хотелось бы пожелать (все-таки это мероприятие не для нашего развлечения, а маркетинг) - бумажку с ценами и названиями оформить не списком, тк во время дегустации всего не запоминаешь сразу, а в виде листовки с картинкой (внешний вид сыра+ краткое описание и цена). Так потом в давке проще вспомнить, что понравилось больше.
Для детей очень поучительное мероприятие.
Спасибо. Успехов в бизнесе.
1
5 Temmuz 2024
Приезжайте с детьми и заказывайте мастер класс, им и вам очень понравиться и продегустируете кучу сортов сыра, советую.
7 Nisan 2023
Отличная небольшая сыроварня, съездить парой развеяться послушать душевную историю образования сыроварни и отведать вкусного сыра на дегустации то что надо для разнообразия
1
1
2 Haziran 2024
Все очень понравилось. Сыр......вообще,,песня,,😋за которым хочется возвратится,давно такого вкусного не ела.
24 Haziran 2022
Сыр необыкновенно веусный.
Большой выбор.
Можно купить наборы, несколько видов сыров в подарочной упаковке, каждый запаян.
Здесь же можно выпить кофе, покушать первое и второе.
Приветливая профессиональная продавщица.
Нам повезло, мы попали в промежуток между большими автобусами.
Сыра накупили, ели дома и вспоминали добрым словом сыроварню.
Молодцы!
2
5
12 Eylül 2024
Отличное место. Вкуснейший натуральный сыр.
2 Mayıs 2023
Отличное место для выходного дня!
Прекрасные, светлые хозяева!
Сыры...ммм...просто объедение!
Обязательно попробуйте сырники с рикоттой в кафешке
3
1
24 Temmuz 2024
Мама была на экскурсии, купила немного сыра на пробу нам. Очень вкусный сыр, знать бы где его купить в Калуге. Теперь и сама хочу к Вам на экскурсию. Спасибо за вкуснятину!
3
8 Mayıs 2023
Добрый день. Были в эиой сыроварне недавно
Если учесть, что ехали не из далека (160 км от козельска), то поездка была не в тягость, не смотря на то, что кроме дегустации нам показали ыильм о том, как варят сыр и помнщение доч зранения готового сыра
Молоко привозное, детям пообнимать козочек не рридется)), подслбного хозяйства нет. Поэтому подумайте лишний раз , стоит ли тратить время на длиннуб дорогу... для детей предоагают мастер-класс по изготовлению конфет.
3
28 Nisan 2023
Хотите получить гастрономический оргазм, то точно надо приехать сюда!!!
Такое многообразие сыров на дегустации, что хочется всё купить!!!!
Владельцы приветливые и добродушные хозяева.
Рекомендую к посещению!
1
1
12 Haziran 2023
Небольшая частная сыроварня. Подъезд удобный,т.к. мы были днём в будни народу никого. Перекусить не удалось,сказали готовят под группы,под заказ. Цены на сыр совсем не дешёвые. Сыр очень вкусный. Эстетам,под бокальчик вина и тооооненькими кусочками- рекомендую
1
1