La Chèvre

Горячий и ароматный, сочный и сытный - этот бифштекс подарит вам истинное наслаждение. Нежная говядина в сочетании с насыщенным соусом демиглас, пряным чесноком и вялеными томатами, а на гарнир - печёный мини-картофель и свежая руккола с пикантным ро

Язык сначала медленно отваривается с ароматными травами и специями, затем маринуется в смеси из оливкового масла и пряностей. Перед подачей он обжаривается на гриле до образования аппетитной корочки

Предлагаем вам попробовать наше новое блюдо - дорадо на гриле! Это целая рыба, приготовленная с использованием растительного масла, чеснока, розмарина, лимона, морской соли и розового перца

Картофель, запечённый с камамбером и сметаной - это невероятно вкусное горячее блюдо! Нежный камамбер гармонично сочетается с картофелем, а сметана и зелень придают блюду особую пикантность. Это отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой

Креветки приготовлены с добавлением чеснока и перца чили, что придаёт им пикантность и остроту. Соус на основе кисло-сладких ингредиентов гармонично дополняет блюдо и делает его вкус более выразительным. Свежая петрушка отлично освежает и украшает бл

Это сытное и ароматное блюдо в духе азиатской кухни. Оно сочетает лапшу, обжаренные кусочки нежной говядины и ассорти из тушёных овощей. Завершают картину оригинальные соусы, которые добавляют вкусу многогранности

Это блюдо - отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой рацион чем-то новым и интересным. Сочетание ингредиентов дарит ему необычный вкус, который точно запомнится. В этом блюде сливочный вкус страчателлы и авокадо дополняется яркими нотка

Это горячее блюдо из категории традиционных рецептов итальянской кухни. Нежный рис арборио с белыми грибами, томлёный в белом вине и сливках, дарит ему богатый вкус и аромат. А сливочная текстура, пикантность пармезана и свежесть петрушки делают его

Ищете оригинальное блюдо с насыщенным вкусом? Тогда вам стоит попробовать эту пасту! Нежный соус из сливок, белого вина и устричного соуса прекрасно сочетается с морепродуктами, чесноком и вялеными томатами, а использование чернил каракатицы добавляе

Нежный и сочный, он просто тает во рту. Пряный сливочный соус придаёт ему особую пикантность, а подгарнировка из шпината - свежесть. Это блюдо прекрасно само по себе и не нуждается в дополнительных украшениях. *Стейк из лосося со шпинатом и соусом бе

Горячее блюдо, которое перенесёт вас на юг Франции. Нежнейшее мясо утки с овощным гарниром и соусом с пикантным кисло-сладким вкусом

Нежное мясо молодого козлёнка, выращенного на экологически чистых пастбищах локальной фермы Коза Ностра, медленно томится в печи, пропитываясь ароматом дыма и трав, идеально дополняется богатым вкусом печёных корнеплодов. Морковь, пастернак и репа, к

Мясистый цыплёнок, микс свежих салатов и ароматный соус чимичури, приготовленный с добавлением традиционной смеси специй на основе оливкового масла, чеснока и петрушки

Попробуйте горячее блюдо из категории премиум-класса: сочное мясо с картофелем и перцем. Это сочетание вкусов заставит вас забыть о делах и насладиться каждым кусочком

Эта брускетта представляет собой ломтики бездрожжевого хлеба с семечками, обжаренные до золотистой корочки. На хлеб выкладывается нежный сырный крем из творожного сыра. Слабосолёный лосось и свежие огурцы добавляют закуске свежести и текстуры. Розовы

Секрет этого блюда - в медленном запекании говядины при низкой температуре, что позволяет сохранить все соки и нежность мяса. А пикантный горчичный соус, приготовленный по авторскому рецепту, подчеркивает богатый вкус ростбифа

Знаете ли вы, что мы используем технику быстрого запекания при высокой температуре? Это позволяет сохранить все полезные свойства креветок и их сочность. Также мы добавляем щепотку копченой паприки в маринад для креветок, что придает блюду легкий дым

Мы используем технологию низкотемпературной сушки, которая позволяет сохранить максимум полезных веществ и создать идеальную текстуру: мягкую, но не водянистую

Эти крупные мясистые плоды выращиваются на солнечных склонах Андалусии и собираются вручную на пике зрелости

Эти крупные мясистые плоды выращиваются на солнечных склонах Андалусии и собираются вручную на пике зрелости

Мы используем свежайшего мурманского лосося, который нарезается кубиками непосредственно перед приготовлением. Рыба "готовится" в цитрусовом соке, что придает ей нежную текстуру и изысканный вкус. Авокадо сорта "Хасс" добавляется в последний момент,

Говяжья вырезка для этого тартара охлаждается до идеальной температуры и нарезается непосредственно перед подачей, чтобы сохранить максимум свежести и вкуса. Каждый ингредиент тщательно измельчается и дозируется, чтобы создать идеальный баланс вкусов

В основе этого закусочного блюда — нежная сельдь, выловленная в холодных северных морях. Её насыщенный, слегка солоноватый вкус идеально сбалансирован сладостью яблока и нежностью варёных яиц. Каждый кусочек форшмака — это путешествие во времени, к и

Знаете ли вы, что артишоки содержат цинарин — вещество, усиливающее вкусовые ощущения?

Мы взбиваем свежее масло с тщательно подобранной смесью трав и пряностей, создавая идеальное дополнение к нашему хлебу. От хрустящей корочки до мягкого, воздушного мякиша – каждый сорт уникален

Интересный факт: во время созревания прошутто дышит, впитывая ароматы горных трав, что придает ему неповторимый букет

Мы применяем японскую технику умами при приготовлении нашего соуса айоли кимчи, добавляя немного мисо-пасты для усиления вкуса. А наши маринованные огурцы готовятся по старинному рецепту с добавлением можжевеловых ягод, что придает им неповторимый ар

Попробуйте наши фирменные крылышки баффало с трюфельным соусом! Это блюдо готовится из нежных куриных крылышек с добавлением ароматных специй, а пикантный вкус ему придаёт изысканный трюфельный соус

Интересный факт: наша курица выращивается на экологически чистых фермах, где птицы питаются особым кормом с добавлением трав, что придает мясу неповторимый вкус и аромат

Тонкое, воздушное тесто роти готовится по традиционному индийскому рецепту, обеспечивая идеальную основу для насыщенных мясных вкусов

Наш шеф-повар использует технику sous-vide для приготовления креветок, что делает их невероятно нежными и сочными. А сладкий чили-соус готовится по секретному тайскому рецепту с использованием редких сортов перца

Горячая и хрустящая закуска. Золотистая корочка, через которую проступает сок, пикантная начинка из мяса козлёнка с овощами и пряностями. Подаётся горячей

Нежные креветки гармонично сочетаются с хрустящим миксом свежей зелени, создавая контраст текстур. Сладкие, сочные черри добавляют яркий акцент и свежесть. Изысканный сыр грюйер привносит нотки ореховости и глубины вкуса. А соус понзу, с его цитрусов

Лосось дикого вылова солится по уникальному рецепту с использованием морской соли, сахара и специально подобранных трав. Процесс засолки занимает 48 часов, что позволяет добиться идеального баланса вкуса и текстуры

Ростбиф в этом салате готовится при низкой температуре в течение 12 часов, что делает его невероятно нежным

Баклажаны для этого салата проходят специальную обработку: сначала их маринуют в смеси соевого соуса и специй, затем обваливают в кукурузном крахмале и обжаривают во фритюре до золотистой корочки. Это придает им неповторимую хрустящую текстуру снаруж

Ростки сои для этого салата проращиваются в контролируемых условиях, обеспечивая высокое содержание белка. А брокколи бланшируется на пару, сохраняя хрустящую текстуру и все свои полезные свойства

Белые грибы сначала обжариваются до золотистой корочки, что усиливает их вкус и аромат. Овощи нарезаются вручную, сохраняя идеальную форму и текстуру. Бульон варится медленно, позволяя всем ингредиентам раскрыть свой вкус в полной мере. Трюфельное ма

Рыбный бульон для этого супа варится медленно, позволяя всем ароматам раскрыться в полной мере. Овощи нарезаются вручную, сохраняя идеальную форму и текстуру. Лосось добавляется в самом конце приготовления, чтобы сохранить его нежность. Зеленое масло

Изюминка нашего тайского супа – в сочетании биска и кокосового молока. Биск, насыщенный соус из панцирей креветок, придает супу глубину и богатство вкуса. А кокосовое молоко смягчает остроту и создает бархатистую текстуру

Интересный факт: шпинат богат железом, а витамин C в чесноке улучшает его усвоение

Мы используем технику влажного жара, при которой овощи запекаются в собственном соку, сохраняя все витамины и минералы