Langhou hakkında karışık görüş
Bir yıl önce bu kafeyle tanıştım. Her şeyin lezzetli olduğu ortaya çıktı manta, lagman ve salataların mini kısımları.
Ancak son zamanlarda bu kurum hakkındaki fikrim değişti!
Mantı genellikle çok miktarda yağ ile, mini porsiyonlar 50 gramdır. Salataların mikro kısımları, ekşi krema haline geldi ve bunları farklı ağırlıklarda porsiyonlamayı başardılar. Son saman, tatlı ve ekşi Tang soo ji sosunda bir açıklama ile tavuktu - tavuk filetosu havadar hamur, balın tatlılığı ve domateslerin ekşiliği! Aslında, yemeğin büyük yarısının pirinçten (bundan bahsetmemiş olmasına rağmen), domates salçasında kızartılmış kuru tavuk filetolarından oluştuğu ortaya çıktı. Hiç kelimeden hamur yoktu, tadı tatlıdır, sanki tatlıdır, ne kadar ekşidir. Yemeği iade ettim ve parayı iade etmemi istedim, bu şahesere kadar olmayan öfkeme, siparişi kabul eden genç adam bunun aşçının böyle bir fikri olduğunu tartışmaya başladı. Parayı iade ettiler, sıfır özür diledi. Bu kafenin kurucuları için!!!!
Çalışanlarınıza normal yemek yapmayı ve müşterilerinizle etkileşim kurmayı öğretin!
Lezzetli ama çoğu zaman şahsen ayağımda çok şey buluyorum. Nadiren ne alacağınızı söylerler, ancak neye sahip olduğunuzu anlıyoruz gibi görünse de neyin nerede ve nasıl pişirildiğini bilmiyoruz.