Мастера вкуса

Мягкий сыр крем чиз Cooking - оптимальная основа для приготовления крема для торта или шапочки для капкейка. Он обладает нежнейшей консистенцией и имеет яркий выраженный вкус сливок.

Мягкий сыр крем чиз MIHAN - оптимальная основа для приготовления крема для торта или шапочки для капкейка. Он обладает нежнейшей консистенцией и имеет яркий выраженный вкус сливок.

Сыр Cream Cheese имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию.

Сыр "Cremette Professional" имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию.

Сыр "Cremette Professional" имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию.

Сыр творожный сливочный «FriendChef » хорошо поддаётся запеканию из-за его однородности и пластичности. Мягкий сливочный вкус превосходно дополняет рыбу и овощи, хорошо сочетается с зеленью, подойдет для приготовления роллов, десертов.

Рубиновый шоколад RUBY (Руби) RB1 от Callebaut - это новый вид шоколада, первый в мире рубиновый шоколад. Текучесть: 3 капли.

Белый шоколад от легендарного производителя Barry Callebaut. Имеет высокий уровень вязкости в 3 капли, обладает должной тягучестью.

Нежный молочный шоколад от бельгийского производителя Barry Callebaut является лучшим лакомством для взрослых и детей. Качество продукта определяется составом и соотношением ингредиентов: 4,1% тертого какао, 29,5% какао-масла, 21% цельного молока.

Имеет интенсивный вкус свежего молока, слегка сладкий. Уровень вязкости 3 капли, универсальный. Этот белый шоколад прекрасно подойдет для приготовления начинок, пралине, ганаша, изготовления корпусных конфет, нежнейших кремов и муссов.

Алкализованный какао порошок «Noir Intense». Цвет интенсивный глубокий, почти черный. Получается из специального сорта какао бобов с использованием особой технологии.

Какао-порошок алкализованный с пониженным содержанием жира, 10,0 - 12,0 %.

Какао-порошок алкализованный с пониженным содержанием жира, 10,0 - 12,0 %. Состав: какао-порошок светло-коричневого цвета. Жирность 10-12%.

Van Houten Passion — это настоящий горячий шоколад, в состав которого входит 33% необезжиренного какао. Наслаждайтесь этим насыщенным лакомством с полным вкусом и густой кремовой текстурой. Готовится с добавлением свежего молока. Состав: сухое обе...

Порошок какао – это рассыпчатое, порошкообразное и очень ароматное вещество, имеющее коричневатый цвет. Его вкус – шоколадно-сливочный, с малой долей горчинки.

Масло сливочное традиционное сладко-сливочное несолёное. Массовая доля жира : 82,5% Состав: Пастеризованные сливки

Миндальная мука 1 сорта от ОРЕХПРОДУКТ- это измельченное миндальное ядро отличного качества. Она идеально подходит для выпечки и десертов. Ее используют для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов

Рекомендуется для трафаретных рисунков, отделки пончиков, булочек, кексов и др.

Сливки предназначены для взбивания и дальнейшего использования в тортах, пирожных, десертах, а так же для приготовления кремов и суфле.Увеличение объема при взбивании в 3 раза.

Шоколад с содержанием жиров 30-32%. Содержит 30% какао. Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков

Белый шоколад Sicao с содержанием какао масла 28% (молоко 20%, 4% жиры.) Текучесть Три капли. Насыщенный вкус свежего молока.