Классическое блюдо английской кухни, переосмысленное чешскими поварами. Пряный и дразнящий маринованный лук, заправка на оливковом масле и спелые томаты с солью изящно дополняют вкус говяжьей вырезки, запечённой до влажной краснинки на срезе
490 ₽200 g
Чешские колбаски
195 ₽1 pcs.
Вепрево колено
Классика жанра и прекрасный чешский специалитет. Мягкое нежное мясо, что само влажно расходится под вилкой, растомлённая кожица, а сверху — пряная цитрусовая глазурь. Несмотря на солидный вес порции, прекрасно съедается в одну персону.
140 ₽100 g
Джульбастия
Лучшие отбивные из говядины — те, что готовят с душой. Наши повара набили себе руку в их приготовлении — в буквальном смысле. Тонкая, поджаристая, с чесноком и перцем — необыкновенной красоты и неземного вкуса.
Отличное место. Интерьер очень привлекательный. Такой камерный чешский стиль. Великолепные закуски. Вепрево колено, мозговая кость вообще бомба. Да и в целом меню очень и очень зачетное. 4 звезды только за то, что нет чешского или немецкого пива на кранах и сливовицы каждый раз очень уж мало (заходил два раза с перерывом в месяц, но ситуация со сливовицей не меняется). А так рекомендую всем и сам ещё зайду не раз.
İlk defa, 11/27/24 tarihinde yapıldı. Merkez. İçi güzel. Şık. Kuruluş bodrum katında yer almaktadır. Toplamda 5 masa var. Yeterince soğuk. Sıcaklık sorulduğunda barmen, kışın her zaman serin olduklarını, ısıtıcının çalıştığını, ancak dün kırıldığını açıkladı. Olur da olur....Tamam...
Mutfağa göre: merkezin fiyatları adequam'dir. AMA! Bardaki kız kendisi ve garson için çalışıyor. Ayrı bir Ofiant yoktur.
Sadece alkol için 1 yıldız koyuyorum. Şarap gerçekten lezzetli. Sonra, hepsi bu. Mutfak bir fiyaskodur!
Balık kesimi sipariş ettim - stokta yok. Memurun tavsiyesi üzerine sığır eti ve kurutulmuş domatesli ılık salata sipariş ettim, bir sap sipariş ettim. Maddi olmayan fiyat etiketini anlamanız için: 450 salata, 100 gram için 210 ruble, yani yaklaşık 2500 ruble. Salatayı çabucak getirdiler. 15 dakika sonra. Salata soğuktur. Kesinlikle. Balzamik sosla sulanan bir yığın salata yaprağı. Kesilmemiş "saplarla" bile yarıya kesilmiş kiraz domatesleri. Üstte 4 soğuk sert plastik sığır eti var. Soruma göre, bileşimde belirtilen kurutulmuş domateslerin nerede olduğu barmer omuz silkti.
Sonra direksiyon simidi hakkında. Pişirme süresi 40 dakikadır. 40 dakika sonra barmen her şeyin hazır olduğunu söyledi, şimdi getirecek. 15 dakika daha geçti. İncik yok. Soruya: nerede? Hazır olduğunu söylemiştiniz! Cevap verdim - aşçılar ona 20 dakika daha beklemesini söylediler. Tamam, bekliyoruz. Getiriyorlar. Güzel. Fotoğraftaki gibi. Her şey yolunda. Ve şimdi asıl mesele. O çiğ! Et serttir. Kesmiyor. Kesinlikle çiğnemiyor. Sevgili şefler-eğer bir şeye karar veremiyorsanız, bunu menüye dahil etmeyin!!! Siz mekanı terk ediyorsunuz.Başka birçok yemek var.
Bunun nasıl olması gerektiğini bildiğim birçok yerde bir direksiyon simidi sipariş ettim. Bu, doğru yapıldığında en güzel, en hassas ettir.Burada pişirilenleri...Ne diyeceğimi bilmiyorum. En az 40 dakika daha hazırlanmasına izin veriyor! Kesinlikle yenmez.
Burada yaklaşık 4 bin bıraktığım ve açlıktan öldüğüm için utanç verici.
Случайно проходили мимо, зашли, и был поражен, приятно ))) Шикарное Чешское пиво, не знаю как, но на кранах реально вкуснейшее чешское пиво! Очень рекомендую Литовел Маэстро, азотированное пиво с мягким послевкусием и лёгкой горчинкой. Брали "Вепрево колено" с закусками, давно так душевно и вкусно не сидели. Отдельная благодарность Ярославе за вкуснейшую дегустацию и рекомендации по блюдам. Будем обязательно заходить!