Paulaner Brauhaus

Кольца кальмара в хрустящей панировке с йогуртовым соусом

Корюшка жареная с соусом айоли

Лосось слабосоленый подается с лимоном

Луковые кольца в кляре

Сыровяленые деликатесы: говяжий и cвинoй окорок, куриная грудка и грудка индейки в ароматных специях. Собственного производства

Гравлакс из лосося, нерка холодного копчения

Лосось в остром соусе

Сырные палочки, куриные крылышки, луковые кольца, жареная корюшка, кольца кальмара, чесночные гренки, картофель фри, соусы чесночный и тартар

Сыр косичка жареный

С маринованным луком и печеным перцем. В соусе бальзамик-карамель

Куриный суп с домашней лапшой

Котлета из телятины с соленым огурцом, свежими помидорами и листом салата. Подается с картофелем фри

Сливочная паста с двумя видами сыра

Пельмени из говядины и свинины со сметаной

Салат Оливье с курицей, свежим огурцом и ананасом, заправленный сметаной и низкокалорийным майонезом

Творог, яйца, сахар, мука

Куриная котлета с картофельным пюре

Куриные наггетсы с кетчупом

Фирменный салат с говяжьим языком, ростбифом, томатами, маринованным огурцом, беконом под соусом винегар

Буженина, картофель отварной, огурец соленый, лук репчатый, дижонская горчица, домашний майонез

Лосось со сливочным сыром, японский рис, свежий огурец, соус унаги, листья салата

Мидии, лосось, креветки тигровые, кальмар, салат-микс и манговый соус

Утиное филе, карамелизированные груша и яблоко, мякоть апельсина, микс салата, кедровый орех, свежая ягода, пармезан, бруснично-медовый соус

Сочная, ароматная, невероятно мягкая свинина, которая буквально тает во рту. Гарниром к блюду служит картофель и тушёная капуста, которые позволяют ещё больше раскрыть вкус мяса. Завершающий аккорд — пикантная кислинка от маринованной капусты

Свиные ребра, запеченный картофель

Лосось, огурец

Цыпленок корнишон целиком

Тесто, сыр сулугуни

Тесто и сыра побольше

Яйцо, тесто, сыр

Колбаски из свинины (полуфабрикат)

Колбаски из говядины (полуфабрикат)

Сыр буррата

Сыр моцарелла

Сыр страчателла

Картофель, соль

Картофель, соль

Шампиньоны, подается с соусом дзадзики

Горячая закуска, которая порадует ценителей морепродуктов. Нежные королевские креветки в сочетании с белым вином создают неповторимый вкус, который дополняет соус тартар. Это идеальный выбор для тех, кто хочет добавить изысканности своему обеду или у

Сыр Камамбер, запеченный с ягодным соусом, чиабатта

Устрицы, запеченные в соусе дорблю (3 шт.)

Домашняя лапша, курица, картофель, зелень

Суп из палтуса, лосося, трески и болгарского перца

Брискет из говядины, техасский смокер — это сочная мраморная говяжья грудинка, приготовленная методом копчения. Подаётся с картофелем, перцем и цукини, а для любителей пикантных блюд мы добавили перец халапеньо

Копченая свиная лопатка, она же Pulled Pork, разорванная на волокна, это свинина, которую очень долго и на очень медленном огнем готовили до состояние распадения на волокна, в итоге получается очень сочное и мягкое мясо с сырным соусом

Утиная грудка Техасский смокер — это блюдо для истинных гурманов. Нежная утиная грудка, приправленная с пряными специями и сдобренная соусом куантро, покорит вас своим ароматом. Подаётся с жареным ананасом, который добавляет мясу изысканную сладость

Сочные и пряные, с пикантными нотками, эти колбаски отлично сочетаются с традиционными баварскими ингредиентами. Квашеная капуста зауэркраут, картофель и лук дополняют их вкус, создавая неповторимое гастрономическое удовольствие. Горчица и мёд придаю

Баварские колбаски – это всегда праздник вкуса. Сочные, приготовленные из говядины и ароматных специй, они отлично сочетаются с квашеной капустой зауэркраут, горчицей, луком и мёдом, а варёный картофель придаёт блюду сытность и глубину

Индейка, соус ранч

Курица, соус чили