Arkadaşlarla bu restorana gitmeye karar verdik, eşimin doğum gününü kutlamaya karar verdik, incelemelere odaklanarak bu yer hakkında hoş bir izlenim yarattık ve onu ziyaret eden birliğe bakılırsa, bu restoranın ve park halindeki lüks arabaların mevcudiyetine bakılırsa, iyi bir hizmet ve mükemmel bir mutfak umuyordum. Önceden bir masa siparişi verdikten sonra, bizi ilgilendiren yemeklerin varlığını sordum (ve eti, özellikle biftekleri çok seviyoruz) sitede oldukça nadir bir «Biftek Tibon» buldum, Kız bana çok fazla seçeneğe sahip olduklarına ve bizi beklediklerine dair güvence verdi. Ertesi gün belirlenen zamana geldiğimizde, bizi ilgilendiren yemeğe sorduk, bize böyle bir şeyin olmadığını söylediler, bu bizim ilk hayal kırıklığımızdı, garsonun böyle olamayacağını gerekçe göstererek, hepsinin görüntülendiği internette kendi sitelerini göstermek zorunda kaldık. Ne yiyeceğimizden seçim yapmak zorunda kaldım, birkaç yemek seçtim - »antrikot bifteği" ve bonfile bifteği. Et ve salatalar için şarap sipariş ettikten sonra, önceki ziyaretçilerden masa örtüsüne yapışan soslara dikkat çektikten sonra nereye geldiğimizi anlamıştık ... Garsonlar muhtemelen bu tür küçük şeylere dikkat etmiyorlar. İkinci hayal kırıklığı, Et için «bıçaklar» getirildiğinde oldu ..., kulplara bakılırsa, bunlar kısa bıçaklı ve alüminyum perçinler üzerinde ahşap saplı çok ucuz bıçaklardı, zamanla oldukça perişan olmuşlardı ve en şaşırtıcı olanı onları bulaşık makinesinde yıkadılar, çünkü sap çoktan ayrılmaya başladı ve vernik uzun zamandır gözyaşlarına boğuldu. Bu yapılamaz, normal restoranlarda bıçaklar ayrı bir kutuda seçime getirilir, bu sıradan bir kafe olsa bile daha nezih olmaları gerekir. Belki hata buluyorum ama Kronstadt'ta bile böyle "kafeler" var. St. Petersburg'un "Pathos" restoranlarından bahsetmiyorum bile. Bundan sonraki son sonuç, aşçıların ete yaptıkları çok üzücüydü
İki versiyonda «antrikot» sipariş edildi, orta ve kanlı ve bonfile bifteği kanlı
Aldıkları, bu kurumun nihai başarısızlığına yol açtı, "antrikot" eşit derecede kötü pişmişti, iki versiyonda ortam ile kan arasında mükemmel bir fark yoktu ve taş üzerine tahta bir tabakta servis edilmediği için çok çabuk soğudu, 5 dakika sonra bunu yemek artık imkansızdı ve kenarlarda çok miktarda yağın varlığı etin kalitesiz olduğunu, bonfile ile aynı şeyin olduğunu gösterdi, genel olarak onun olduğundan şüphelendim – büyük olasılıkla onun yerine kalın bir kenar uludu – çünkü et kauçuk bir tabak gibiydi.…
Bu kurumdan ayrılmaya karar verdikten ve bu misafirperverlik için önemli bir meblağ bıraktıktan sonra, restoranın oraya hayvanlarla gelen ziyaretçileri olmasına şaşırdılar, şirketin masalardan birinde oturduğu ve bunlardan birinin sandalyeye bağlı bir tasma üzerinde koştuğu «Spitz» vardı.
Olumlu bir nokta var - ekmek sepetini lezzetli ekmeği başardılar, ancak bazı nedenlerden dolayı bize ayrı bir cihaz koymadılar, muhtemelen unuttular.
Sonuç kesin değil, bu kuruma kimseye tavsiyede bulunmayacağım. Tüm göstergelere göre - servis hizmetinin ve mutfağın kalitesi tatmin edici değil!