Свежий коровий вытяжной сыр
Типичный для региона Апулия сыр в виде большого шарика с начинкой. Оболочка - из моцареллы, а начинка из сыра страчателла - волокон моцареллы, смешанных со сливками
Мой самый любимый магазин сыров в Москве❤Уже не один год регулярно покупаю здесь ремесленный сыр для всей семьи. Наши любимчики - Лангр, Шевр, Таледжио, Горгонзола, Сент-Мо, Стилтон, Камамбер (на козьем и на коровьем молоке) и фирменный Шеволь де Рустик.
От души рекомендую данную лавку. Продавец всегда проконсультирует и поможет в подборе сыра, если Вам это потребуется. Вы точно сможете найти сыр по вкусу😉
Еще очень вкусные моцарелла и страчателла. Здорово, что в этом же здании есть ресторан, где можно понаблюдать за созданием этих сыров.
Давно покупаем здесь сыр. Обычно все было отлично.
Сегодня разочаровались.
Покупали таледжио и горгонзолу.
Таледжио по виду и вкусу чисто плавленый сыр, от таледжио только название.
Горгонзола горчит, нет обычного сливочного вкуса.
Крайне разочарованы, особенно учитывая цены.
Upd. Утром была диарея из-за "таледжио". Ужинали 3 человека, кроме меня этот "сыр" никто не ел. У всех с животом все хорошо, кроме меня
Самый вкусный сыр в Москве!
Горгонзола - отвал башки.
Невероятная моцарелла.
Отдельная любовь - бельпер и козьи мягкие сыры.
Из минусов - географически очень далеко от дома и закупиться получается редко.
А еще очень рекомендую сыры с мытой коркой.
UPD.
23/12/2023 закупилась у них сырами перед новым годом.
Мало того, что половина сыров были мягко говоря старыми, что технология производства вовсе не предполагает (таледжио, бельпер, эпуас), так еще и обманули на кассе. Всех сыров просила по 100грмм, отрезали 130-190гр, в т.ч. горгонзолу козью, а в чеке пробили аж 890гр! И это по 3500р за кг (самый дорогой из всех). Посмотрела чек только дома и то далеко не сразу. Фото прилагаю. Очень гадко так поступать с покупателями: торговать засохшим товаром и обсчитывать на кассе!
Больше ни ногой в этот магазин! И никому не советую что-то у них брать. Отвечать за свой продукт эти люди не желают. Перекладывая ВСЕ свои косяки на потребителя. Я таким "предпринимателям" могу только пожелать разориться.