ZernaSun

Блины на закваске
Вафли
Горячая сковорода из печи
Десерты
Драники
Завтраки
Закуски
Каши
Паста
Пельмени/вареники
Постное меню
РЫБА/ПТИЦА/МЯСО/ОВОЩИ
Салаты
Супы
Сырники и оладьи
РЫБА/ПТИЦА/МЯСО/ОВОЩИ
Филе белой рыбы с картофельным кремом и соусом из чеснока с солёными лимонами
620 ₽
Телятина в трюфельном соусе с шарлоткой из картофеля
740 ₽
Саянская форель
620 ₽
Тефтели из щуки, пюре из картофеля
490 ₽
Вырезка свиная
650 ₽
Мясо, подовая лепешка
740 ₽
Цыпленок корнишон, пюре из картофеля
740 ₽
Десерты
Сибирский Умка
350 ₽
Медовик с кремом из сметаны мороженым из русской печи каленым кедровым орехом
350 ₽
Фондан, вишневое конфи, мороженое из русской печи
380 ₽
Павлова, карамелизированные ягоды
420 ₽
Конь с розовой гривой
380 ₽
Моти с сибирскими начинками в ассортименте
50 ₽
Каши
Каша рисовая
150 ₽
Каша рисовая с малиновым конфи и маршмеллоу
180 ₽
Каша овсяная классическая
150 ₽
Каша овсяная, карамелизированный банан, сироп топинамбура
270 ₽
Каша кедровая с брусничным мороженым
530 ₽
Каша на топленом молоке. Карамелизированные ягоды
270 ₽
Салаты
Говяжий язык, овощи, мятный соус
610 ₽
Баклажан, сливочный крем
510 ₽
Салат с папоротником, ростбифом из дичи, каленым кедровым орехом
550 ₽
Салат с телятиной томатами и сливой
630 ₽
Печень куриная, яблоко зеленое, томат, грецкий орех
510 ₽
Грузди, картофель из печи
610 ₽
Закуски
Тартар из говядины, страчателла
730 ₽
Буррата, томаты, соус песто
570 ₽
Креветки темпура, соус васаби
720 ₽
Паштет из утиной грудки, копченая вишня, поджаренная бриошь
350 ₽
Лепешка из печи, пхали, свекла, морковь, зерна граната
350 ₽
Сырники и оладьи
Сырники со смородиновым соусом
280 ₽
Сырники с кокосовой сгущенкой и сметаной
280 ₽
Сырники с кремом вареная сгущенка, малиновым конфи и карамелизированный банан
310 ₽
Черемуховые вареник с фермерским творогом, меренгой и муссом черная смородина
290 ₽
Творожники с облепиховым сгущенным молоком и грильяжем из семян тыквы
310 ₽
Хлеб
Круассан, авокадо ,яйцо пашот, зелень
490 ₽
Тост ростбиф, томатное варенье
350 ₽
Сырная булочка
55 ₽
Сливочная бриошь
130 ₽
Подовая лепешка
30 ₽
Блины на закваске
Блины Сибирские с брусникой и кремом сабайон
310 ₽
Блины с жареным бананом и кремом вареная сгущенка
310 ₽
Оладьи, домашнее ежевичное варенье
310 ₽
Вафля творожная, облепиховое сгущеное молоко
310 ₽
Драники
Драники\деревенская сметана
320 ₽
Драники с лососем, яйцом пашот, сметана, маринованный огурец
490 ₽
Хашбраун
430 ₽
Затируха из яиц и сливок, саянская форель
510 ₽
Завтраки
Завтрак Аристократа
540 ₽
Английский завтрак
590 ₽
Азиатский завтрак
540 ₽
Испанский завтрак
540 ₽
Вафли
Вафля картофельная с ростбифом
530 ₽
Вафля картофельная с лососем
530 ₽
Вафли сладкие с кремом тирамису, молочным шоколадом, маршмеллоу и карамелизированным бананом
380 ₽
Горячая сковорода из печи
Скоблянка с ростбифом из телятины, сливочно-горчичный соус
560 ₽
По-Грузински, мясо, овощи
560 ₽
Хакасская баранина, картофель, сыр, аджика
560 ₽
Щечки томленые из русской печи
Картофель, яблоко, соус из таежных ягод
570 ₽
Пюре картофеля, соус демиглас
570 ₽
Беф а-ля Строганов, соус демиглас
610 ₽
Паста
Лингвини ветчина, грибы
410 ₽
Лингвини, говяжьи щечки, сыр пармезан
450 ₽
Пельмени/вареники
Пельмени из филе дичи
370 ₽
Сибирские вареники с картофелем
210 ₽
Постное меню
Стейк из капусты, белые грибы, масло трюфеля
310 ₽
Картофель по-деревенски, карпаччо из шампиньонов, трюфельный айоли
310 ₽
Супы
Грибной мисо суп
350 ₽
Борщ на свекольном квасе с утиным филе со слоеными пирожками
520 ₽
4 Aralık tarihinde güncellendi. Kaynak: Representative of the organization