Geniş tanınırlığı ve her türlü ödülü hak eden ünlü, popüler bir restoran. Böyle yerlerde her şeyin mükemmel olmasını istiyorum.
İç mekan kırmızı ve bordo renkte Asya tarzında. Salon karanlık ama masanın üzerindeki ışık mükemmel bir şekilde ayarlandı. Hoş olmayanlardan - bazı tütsülerin çok güçlü kokusu, daha sakin hale getirilebilir.
Amatör için yemek. Tabii ki, her şey taze, ürünlerle ilgili herhangi bir şikayet yok. Ancak bu yumuşak, lezzetli yiyecekler, her zaman uygun olmayan sert soslara gömülüdür. Daha hassas bir iş istiyorum.
Trompetçiden Ceviche aslında hiç ceviche değil. Mükemmel çiğ, taze et, mango tarafından dikkat çekici bir şekilde gölgelenir. Sebzeler hem tadı hem de görünümü açısından en iyisi değildir. Çok özensiz kesim, ancak kirazlar genellikle dörtte bir oranında kesildi ve elbette tüm meyve suyu onlardan aktı.
Trepang ilginç bir atıştırmalıktır, çok fazla sos vardır, domatesin tadı hakimdir. Domates asidini biraz renklendirmek mümkündü, yine de yazarın yemeği için daha karmaşık ve derin bir tat istiyorum. Trepang burada tamamen kayboluyor.
Yengeç ve halibut. Özel yemek, narin, ayrıca çok fazla sos var ama yengeci gölgede bırakmıyor.
Eğreltiotu. Panchang. İltifat olarak norm olurdu, ancak sipariş edilen yemek için çok sıkıcı ve pahalı.
Hizmetle ilgili herhangi bir şikayet yok. Toplantı güzel, restoranda geçirdiler, herkes gösterdiler, zırhsız bile bir masa seçmeyi teklif ettiler. Masayı korumak da normdur.
Genel olarak kötü bir yer değil, ancak yüksek beklentiler nedeniyle biraz hayal kırıklığına uğradım.
Atmosfer güzel, garsonlar harika aferin, sadece Japonca konuşan ve çok ingilizce olmayan Japonlarla birlikteydi garson, Japonca akıcı bir şekilde konuşarak hem beni hem de Japonları çok şaşırttı.
Muhteşem servis, sipariş edilen her şey inanılmaz lezzetli, taze
Bu restoranın ekibine güzel akşamlar için teşekkür ederim