Sport Technology
Aralık 2021 •
5
Хороший магазин
Ye's Botanica
Aralık 2021 •
5
Уютно, хорошее кафе, чисто. Парковаться не удобно. Мест для парковки нет вообще!!!
Novy vek
Eylül 2021 •
5
Отличный клуб и отличный ресторан!
Meat and Wine
Eylül 2021
Топовое место в городе. Еда отличная. Сравнить не с чем, точно с новиковским любым отстоем на набережной чуть дальше не стоит сравнения… Дорого, но это того стоит.
Dzhentlmeny udachi
Eylül 2021 •
5
Блюда простые, но вкусные. Не отравились, что важно!
Marinad
Ağustos 2021 •
1
Про шашлык… Купили тут, т.к. было очень много восторженных отзывов… печалит, что у людей совсем значит нет вкуса. А может просто не пробовали нормального мяса, хотя бы раз в жизни у людей должен был быть вкусный шашлык?! Итак. Что ели. Баранина мякоть - хорошо, но много мелких костей. Не разу не встречал мякоть с костями. Печень в сетке. Ну просто плохо. Жесткая с жилами. Жалкое подобие Джалбаура…. Очень не вкусно. Пересушено. Люля из курицы - ну просто жесть. Котлетки из столовки… Все блюда очень не вкусные.
Syrovarnya
Ağustos 2021 •
1
Про пиццу. Скажу сразу, что у меня у самого есть на участке помпейская печь, а также я хорошо знаю вкус итальянской пиццы. Вообще в России сложилось увы стойкое не понимание, что такое пицца. Людей манят интерьерами и модными названиями блюд… Про пиццу большинство людей думает, что это некое тесто а на нем всякая всячина. Это совсем не так. В любом блюде есть понятие рецептура и если рецепт нарушен, то блюдо не может так называтся. Самое главное в пицце это правильное тесто, которое нужно уметь готовить из правильной муки «00». И готовить долго (в частности ферментировать, от 24 до 72 часов). А также дальнейший способ его готовки (раскатки) ну а потом уже все это идет печь. Что можно сказать про пиццу из сыроварни. Очень плохо. Вот просто очень плохо. Похоже на хачапури, или некую субстанцию на лаваше купленном в подвале на рынке приглтовленную трудовым мигрантом… Что не так с тестом и почему. Немного химии: При приготовлении теста возникает процесс брожения — разложения сложных органических соединений на более простые под действием микроорганизмов. В тесте мы имеем дело со спиртовым и молочнокислым брожением. Спиртовое брожение вызывается наличием в тесте дрожжей, которые даются в форме прессованных или «жидких дрожжей» или же с закваской. Не буду тут углублятся, но пиццу можно отличить даже по этому показателю, все они будут разные, но на качество это не влиять тоже не будет, идем дальше… Фермент зимаза, который находится в дрожжах, разлагает находящийся в тесте сахар на спирт и углекислый газ. Кроме сахара, находящегося в муке и разлагаемого зимазой дрожжей в начале брожения теста, под действием ферментов муки (диастаза, мальтазы, инвертазы) в сахар переводится также часть крахмала. Это важно. Если этот процесс прошел плохо, то после съеденной пиццы возникает ощущения «набитого» или «вздутого» живота, чего быть совсем не должно. И очень вредно для здоровья. Этот сахар служит новым питанием для дрожжей. И…. Углекислый газ, который выделяется в результате расщепления сахара, стремится удалиться из теста, а клейковна его задерживает. В результате этого в тесте появляются пузыри! В России думают что есть «тонкое» и «толстое» тесто, а на самом деле, толстого нет! Есть два типа пиццы неаполитанская и римская… ну еще новый свет - нью йорксая…. Так вот! Толстая пицца это неаполетанская - где на самом делеле она не толстая, а с этими красивыми пузырями!!! А римская вообще как без пузырей но тесто вообще не видно! Так вот в этой сыроварне не то и не другое. А клейкий галимый лаваш… Самая вкусная пицца это неаполетанская маргарита. Где огромные поджаристые хрустящие пузыри сочетаются с моцарелло и протертыми помидорами. Вобщем есть пиццу в сыроварне не рекомендую. Ужасно. Да еще и опасно для желудка. В некоторых странах или регионах такое подобие честно называют к примеру пирогами… К сожалению снимал сторисы про это отстойное место, фотки даже забыл сделать)))
McDonald's
Ağustos 2021 •
1
Жуткое место
Tikhiy Dvorik
Ağustos 2021 •
3
Если вас не парит хлопанье дверьми утром, если вам нравятся жесткие кровати, то это место для вас! ) цена норм, но….