Арслан, очень учтивый, доброжелательный официант. Подскажет что с чем лучше сочетать. Местный чай и блюдо из требухи очень понравилось нашему сыну (до этого за ним такого не наблюдали) если еще раз будем проездом в Элисте , то обязательно есть только в "Уралан"
Еще раз огромное спасибо Арслану за консультацию про местную кухню