ТОРЖОК. Местная кухня
Ну, конечно же, главное блюдо местной кухни — пожарские котлеты.
В Торжке самые вкусные пожарские котлеты. Их готовили в одной из двух гостиниц, принадлежавшей Дарье Пожарской, в самом центре города — на Дворцовой площади.
Выбирая место, где попробовать пожарские котлеты, мы совершили две стратегические ошибки. Первая — не прислушались к совету местной жительницы, остановились на ресторане "ОНИКС", выбрав его за уютную атмосферу и положительные отзывы в интернете. Вторая — заказали не классическую пожарскую котлету, а авторский вариант ресторана, в котором внутри котлеты масло заменено на сыр и бекон. В результате разочаровались, поскольку котлета без масла оказалась не сочной.
В "Ониксе" очень понравился сбитень "Здоровец". Он назван в честь протекающего рядом ручья.
г.Торжок, Тверская область, Россия, декабрь 2024 года
Observation deck
Aralık 2024 •
3
Новоторжский кремль — несохранившаяся крепость в Торжке. Первое упоминание относится к 1139 году. Разрушена пожаром в 1742 году.
Сейчас на месте Верхнего Городища, где располагался Новоторжский кремль, — "новодельная" интерактивная экспозиция. Самое ценное в ней — смотровая площадка на окрестности.
Стоимость входного билета — 100 руб.
г.Торжок, Тверская область, Россия, декабрь 2024 года
Jan-Jak
Aralık 2024 •
5
Спокойная атмосфера, приветливый персонал. Отличная винная карта. Я как раз хотела попробовать французское красное сира. Из блюд больше всего понравился тартин из куриной печени - легко принять за фуагра, настолько он вкусный. Артишоки маринованные жаренные с муссом из грюйера удивили необычной подачей в измельченном виде, но в целом вкусно. Луковый суп - классика. В общем блюда интересные. Рекомендую!
Bagebi
Kasım 2024 •
5
BAGEBI - ресторан грузинской кухни, расположившийся в центре Москвы в историческом здании на улице Пречистенка между Галереей Искусств Зураба Церетели и Российской Академией Художеств.
В основе меню - традиционные рецепты Грузии в современном авторском прочтении шеф-повара проекта - Никиты Верченко.
В ресторане много уютных залов, но мне нравится светлый большой зал в атриуме, в нем много света и зелени.
Уютное место для беседы, да и почитать любимый журнал, который по дороге вытащила из почтового ящика тоже приятно.
Мой личный топ-блюд:
✔️ печёные артишоки с грузинским сулугуни - 980 руб.
✔️ чай из диких трав с Саган-Дайля - 490 руб
Саган-Дайля - это рододендрон Адамса, произрастает в Бурятии, его листья используются как основа для тонизирующего чая ☕️
El Gaucho
Kasım 2024 •
5
В ресторан аргентинской кухни Эль Гаучо, конечно, следует идти за мясом. Но я обошлась пирожками - эмпанадос. Я пробовала с крабами и с сыром. Это очень вкусно!! Эмпанадос с крабами особенно сочные и вкусные. Ну и конечно аргентинский шираз превосходен. Хоть и цена бокала немалая. Знатоки оценят.
La Perla Fish House
Ekim 2024 •
5
На моей гастрономической карте совершенно случайно появилось новое интересное место.
В небольшом, уютном ресторане La Perla Fish House всего 7 столиков.
В этом году ресторану исполнилось 25 лет.
Он основан в 1999 году под первоначальным названием «Матросская тишина» и был первым рестораном французской рыбной кухни в Санкт–Петербурге.
Создан ресторатором Игорем Мельцерем, пионером рыбной гастрономии в Санкт-Петербурге.
Интерьер буквально телепортирует на борт корабля: иллюминаторы, рынды, форма капитана, корабли на подоконниках и синие тона в оформлении, матроски и тельняшки у официантов - никакой бутафории, чувствуешь себя на настоящем корабле! Интерьер ресторана сделан из траулера Балтийского Флота и каждая деталь, каждый предмет с историей.
"Сердце" ресторана – устрицы, которые живут в аквасистеме, расположенной прямо в зале. Все устрицы экспортные, российских, увы, нет.
В меню представлены блюда итальянской кухни и французской классики.
Традиционно всегда выбираю в меню блюдо-специалитет, которое можно попробовать только в этом конкретном заведении, приготовленное с использованием локальных продуктов.
Выбор пал на
⬇️⬇️⬇️
Биск из лангустиновых креветок с кнелями из ладожского судака - 650 руб (на последнем фото)
😋 Биск (bisque, от фр. bis cuites - приготовленный дважды) - это французский суп-пюре, основным ингредиентом которого являются панцири ракообразных.
Меня предупредили, что суп специфический из-за привкуса хитина, и не всем он придётся по вкусу. Я рискнула. Необычный вкус уравновешивают кнели (маленькие фрикадельки) из судака и взбитые сливки. Порция небольшая, как обычно в авторской кухне. Закажу ли это блюдо ещё раз? Вряд ли. Но в меню есть много позиций, ради которых сюда стоит прийти ещё раз.
Очень отзывчивый и внимательный персонал. Моё гастрономическое любопытство и расспросы были вознаграждены неспешными объяснениями, комплиментом в виде очень вкусного домашнего сорбета из ежевики и буклетом ресторанной премии Собака.ру - 2024, в которой номинирован ресторан La Perla Fish House.
Обязательно вернусь.
My Zhe Na Ty
Ekim 2024 •
5
Интригует уже названием. Для каждого свой смысл: мы же на ты?! или мы женаты. Спокойное место для встречи с друзьями. Из специалитетов - лавандовое вино. Очень необычно. Кухня вкусная. Персонал внимательный.
Nebo i Vino
Ekim 2024 •
5
Узнала о ресторане от друзей. Заинтересовал вид с открытой террасы. Выбрала место для встречи с подругами. Тёплый сентябрьский вечер и заказное солнце сделали вечер незабываемым. Меню небольшое, но очень выразительное. Блюда вкусные. Отличный выбор вин. Уютная,атмосфера не только на открытой террасе, но и в залах. Места нужно бронировать заранее, потребуется депозит. Время брони - 2 часа. Внесла Небо и вино в список любимых мест в СПб.
Tangiers Lounge
Ekim 2024 •
5
Потрясающее место! Стало открытием. Находится в стороне от шумной Покровки, во дворах, поэтому найти его могут только те, кто знает куда идёт. Я искала атмосферное место для встречи с подругами в центре и нашла его через Яндекс.поиск. Если хотите более камерную обстановку, бронируйте место в зале с камином. Загадочный и магический интерьер. Очень вкусная кухня. Не банальная сырная тарелка. Обслуживающий персонал внимательный и дружелюбный. Кальян и кальянщик тоже прекрасные. Внесла TNG в список любимых мест
Bar-museum Skol! The legacy of the North
Eylül 2024 •
5
Очень интересное, объединяющее духом эпохи викингов пространство и необычная кухня. Обязательно попробуйте хмельного мёда и сморрербродов. Интерактивное меню - это отдельная "песня", особенно весело усваивается в компании.