Inki
Eylül 2024
5
Впервые попробовал перуанскую кухню 🌴 Ресторан Inki с такой экзотикой открыл Валерий Горинов — он же выступает в роли бренд-шефа и адаптирует блюда, чтобы нам было вкусно и понятно. Без помощи в меню разобраться сложно, но это к лучшему — я до последнего не представлял, в каком виде мне будут подавать выбранные блюда и каково это будет на вкус 🍽 Что заказывать: → Тартар из говядины с хрустящим топинамбуром. → Тако с креветкой и авокадо — выносят 2 штуки. → Перуанские пончики пикаронес с тунцом. → Цыплёнка хуане — подают в банановом листе. → Рыбу-попугай со спаржей и сельдереем. Уже добавил ресторан в подборку любимых мест на карте. Inki — то самое место, если хочется новых впечатлений от еды ☀️
Rockets & Bishops
Eylül 2024
5
Какой коктейль подходит к лисичкам 🍸 Так случилось, что я очень давно хотел зайти в Rockets & Bishops. Года с 2017. Стоило узнать, что они запустили блюда с лисичками, столик был забронирован в тот же миг. Сезонных спешлов три: бургер с лисичками и мощной котлетой блэк ангус, пирог с картофелем и лисичками и тартар с лисичками — один краше другого. И если брать, то все разом 🍺 Всё это, конечно же, нужно запивать джин-тоником. Команда настаивает свой джин на алтайских травах — характерный вкус чувствуется сразу. А тоник вообще сделали вместе с баром Imbibe.
Bruno
Eylül 2024
4
Застал открытие камерного места 🍕 Продолжая тему Италии, вот вам ещё новость: на Казанской открылась небольшая пиццерия Bruno. За ней стоит ресторатор Михаил Георгиевский, знакомый нам по Bonch и King Pong. Как мне рассказали, в меню специально старались сохранить блюда понятными, не перегибая с ингредиентами. Так получилось лаконичное меню на каждый день 🍽 Что пробовать: → Салат с помидорами и моцареллой. → Пиццы капричоза (на фото) и пармиджана. → Пасту карбонара с экстра порцией сыра. → Миндальный семифредо — без него уходить нельзя.
Margaretti
Eylül 2024
5
Самое время поговорить о пицце 🍕 Недавно я оказался на юге города и зашёл в Маргаретти — пиццерию с отсылками на киностудию в интерьере и его деталях. Особенно приятно было получить чек в коробке из-под фильма «Убить Билла». Я лет 8 не держал в руках видеокассету 🍺 В меню пиццы хоть отбавляй: насчитал аж 21 штуку. Попробовать удалось лишь две из них — и они были что надо. С чего начать знакомство: → Тартар из говядины с кордиалом. → Фузилли с цыплёнком и песто. → Мраморный бычок с ромейном. → Пицца Свернанта с мраморной говядиной.
Harvest
Eylül 2024
5
Овощной, но не вегетарианский ресторан 🌽 Думаю, это самое простое описание ресторана Harvest. То, что Дмитрий Блинов делает с овощами и как обыгрывает их в блюдах, со мной случается впервые. В меню есть и любимые мной мясо с морепродуктами, но они отходят на второй план. Чего говорить, даже десерты сделаны из овощей 🥬 Рекомендую брать: → Крудо из гребешка и соусом из печёных перцев. → Равиоли с уткой и пармезаном. → Краб со сморчками и картофельным пюре. → Слоёный пирог с цветной капустой. А недавно я рассказывал про специальный сет, в котором собраны самые презентабельные позиции. Кто пропустил, можно посмотреть здесь.
Ciao Kaiju!
Eylül 2024
5
Концепция итамеши — это как? 🍴 В Сити Молл на Пионерской появился занятный корнер Чао, Кайдзю. Его открыли создатели Red.Steak&Wine и Пицца 22 см. Своё место в City Food корнеру тоже уступила Пицца 22 см. Итамеши — концепция, в которой совмещаются итальянская и японская кухни. Поэтому лазанью превратили в онигирадзу, карбонару скрестили с рамэном, а болоньезе подают с удоном 🍝 Что в меню: → Тай-тальятелле с морепродуктами. → Пряная курица караагэ. → Пицца с имбирными лангустинами. → Цезарь с шашлычком из курицы караагэ. Выглядит всё необычно. Особенно если классическая итальянская кухня уже приелась. Попробовать однозначно стоит 🍺
Pizza 22 cm
Eylül 2024
4
Пицца в честь Пяти углов 🍕 Я знал, что когда-нибудь найду её. В меню Пицца 22 см встретил оригинальную пиццу с трюфельной рикоттой, пармезаном и моцареллой. Своей формой она напоминает знаменитый перекрёсток в центре Петербурга. А ещё заскочил, буквально, в последний вагон и в рамках уже окончившегося фестиваля Тайгастро успел попробовать лимитированную пиццу с тартаром из оленины, джерки из оленя и кедровым орехом под томатным соусом 🍕 Зато в меню всё ещё есть другое сезонное блюдо: птитим с лисичками. А если взять к ней пиццу с тамбовским окороком, будет вообще сытный блеск-шик. Фотографии делал в обновлённой Пицца 22 см. Локация там оживлённая, поэтому не забывайте бронировать столик 🍽
Objekt kaban
Ağustos 2024
5
Вместительный лофт для успешного мероприятия 🥳 Выбрал эту площадку, чтобы организовать корпоратив для коллег. Такое чувство, что звёзды сложились: приятная локация у озера Кабан, приемлемый ценник за час, просторный зал и большой список того, что прилагается к аренде. Перед бронированием даты была возможность приехать и ознакомиться с пространством лично. А ещё есть опция привезти напитки заранее и оставить в холодильнике. Помимо зала, в стоимость часа входит PlayStation 5, караоке с проектором, диско-шар и настолки с шахматами. За дополнительную плату можно заказать кальяны.
Sosedi
Ağustos 2024
5
Найден самородок среди заведений 🔍 Когда я искал место для ужина после перелёта из Петербурга, и подумать не мог, что он случится такими балдёжными блюдами. Что впечатлило: → Креветки в кокосовой панировке со сливочным унаги. → Цезарь с маринованным цыплёнком и обилием пармезана. → Увесистый Биф-Бургер с говяжьей котлетой. Обратил внимание, что на фоне играла музыка с пластинок. Девушка иногда подходила к проигрывателю, чтобы поменять пластинку. Это определённо добавляет атмосферы 👍
Mio
Ağustos 2024
4
Mio — с итальянского значит «моё» 🍴 Бистро с названием Mio рассказывает историю одного итальянца, которые отправился в путешествие из Тосканы вдоль всего Средиземного моря. А ещё это заведение открыл Марк Лапин — мой однофамилец. Вдвойне приятно. В меню собрано всё разнообразие классических итальянских рецептов и средиземноморской кухни. Всё это отлично вписывается в интерьер, пропитанный теплом лета ☀️ Что брать: → Трис пицца — как закуску. Начинку для каждой можно выбрать самостоятельно. → Тартар из говядины с бураттой и чёрным трюфелем. → Ризотто с креветками в томатном соусе. → Филетто россини с фуагра и чёрным трюфелем. Забавный факт: мясное блюдо филетто россини с фуа-гра и чёрным трюфелем, по легенде, названо в честь итальянского композитора Джоаккино Россини. Теперь тоже захотелось, чтобы в честь меня назвали какое-нибудь классное блюдо.