abone

abonelik

108,4bin

görüntüleme

Agapa

Şubat 2024 •

Были в гостях в городе Ярославль. Решили зайти пообедать, изучив отзывы на данный ресторан. Меню небольшое. Выбрали салат со свеклой, рыбное консоме, окунь с соусом и картофельным пюре, фузиллии с томлённой говядиной и чай травяной. Начну с плюсов - это интерьер. Больше плюсов нет. Теперь минусы: 1. В меню не указана граммовка блюд; 2. Салат со свеклой состоял из 3 -4 тонких ломтиков свеклы, жменьки рукколы, жаренный кедровый орех и мягкого сыра; 3. Рыбное консоме вроде бы ничего, но рыба очень напоминает рыбу из нарезки купленной в магазине, а не наструганной в ресторане; 4. Окунь с картофельным пюре и соусом - пюре сделано с использованием блендера ( текстура картофеля не чувствуется), что категорически запрещают делать известные шеф повара Гордон Рамзи, К.В. Ивлев, Ю.В. Рожков и другие; окунь имеет тонкий и нежный вкус и аромат, который не чувствуется из-за соуса, который перетягивает на себя все вкусовое внимание; 5. Фузилли с томлённой говядиной - в качестве пасты использованы макароны Barilla или любые другие из Пятёрочки, Магнита или Дикси; паста была не al dente; тушёная говядина очень напомнило тушенку из магазина, чем на приготовленное мясо в ресторане; ореховый соус в основном состоит из жаренного арахиса, который определяется при первой пробе его; 6. Чай травяной был из пакетика, что тоже расстроило; 7. Стоимость обеда составила 2270 рублей, что завышена для качества блюд; 8. Повара готовят еду без головных уборов, что может повлечь попадания волос в блюда. Резюмируя можно смело проходить стороной данное заведение, если только вы не хотите посидеть в качественном интерьере. Очень надеюсь, что отзыв поможет владельцам пересмотреть качество блюд. Фотографии прилагаются.