Были последний раз где-то год назад. В этот раз пришли - такое впечатление, что еще лучше стало, что обычно редко бывает, к сожалению. Тартар - это настоящий, классический тартар, без фри и всяческих эспум. Печень - отличная порция, вкусно и питательно. Были также удостоены пахлавы два вида пасты, рыбий суп, бургер и пицца. Вот где молодцы - там молодцы. Из винной карты не все есть в наличии, но сомелье наловчился с этим жить и работать и сразу на руках приносит что-то из того, что есть исходя из озвученных пожеланий. Хорошее впечатление.
Est Khinkali Pit Vino
Ağustos 2024 •
3
Были сегодня. Обслуживание неплохое. К кухне есть вопросы. Заказал цыплёнка тапака. Принесли даже не тушку или хотя-бы полтушки, а куриную молодую расчлененку. Руки, ноги - все по-отдельности. Причем очевидно, что скоровода ее не касалась, гнета над ней не было и пекли ее, в лучшем случае, над мангалом. Ни вкуса, ни текстуры - печальная попытка что-то изобразить... Я спросил подошедшего администратора - к чему и почему все эти кусочки? В ответ какой-то сбивчивый спич про то, что сейчас в СПб все так готовят (!) и они его для верности через пароконвектомат прогоняют! И во фритюр потом макают! Я сам не грузин и постарался спокойно на такой рецепт отреагировать. Мне предложили блюдо переделать. А смысл, если оно такое же ущербное получится, если у них такая, мягко говоря, самобытная агрессиваная технология (звучало про соответствие ТТК, они же не могут ее нарушить?) Короче, не берите тут цыплёнка табака. Он должен быть другой. К остальному вроде вопросов не было...
Bist
Temmuz 2024 •
3
Ну так себе заведение... Порции субтильные. Качо пепе - на пармезане, и только на пармезане, причём пытаются что-то втирать про историю блюда.. Я понимаю желание продать эту большую головку пармезан, но это не качо пепе...
К обслуживанию вопросов нет, остальное очень скромно...
Хлеб и зёрна
Ekim 2023 •
5
Отличная крафтовая пекарня! Побольше бы таких))) Что приятно - на кофе не экономят, по вкусу чувствуется, что зерна приличные, не дешевка какая-то, как, к сожалению, можно наблюдать в бол шинстве сетевых заведений, типа, ну вы сами знаете...)
Kuznyahouse
Temmuz 2023 •
1
Вчера 15.07.2023 года мы посетили ресторан «Кузня» на обед. При заказе нам было озвучено ожидание горячих блюд- 30 минут, в итоге горячее и закуску принесли через 1.15 минут. Ризотто с гребешками было невозможно соленое, попросила переделать -плюсом еще ожидание 20 минут. Ребенку принесли куриный суп( а это куриный бульон с 6 жалкими пельменями), бульон был очень соленый, попросили переделать. Далее уже потребовали диалог с менеджером. Подошла девушка Екатерина, которая активно улыбалась, долго держала паузу, потом попыталась невнятно свалить вину на нас клиентов, что это мы некоррекно поняли время ожидания. Потом решила все свалить на официанта, что якобы девушка не смогла донести до нас время ожидания. В итоге- рот нам пытались заткнуть десертом, от которого мы отказались, но нам все равно его поставили на стол. Итог: не рекомендую данное заведение, так как управляющие экономят на поварах в выходные дни, так как статистика в эти дни и наплыв клиентов очевидны даже дилетанту. Зачем так портить хорошее ранее кафе?
Екатерина.