Chiho
Ağustos 2024 •
5
Чихо - возможно уникально место, которое не портится от года к году. Отличное качество блюд: вкусный рассыпчатый рис, отличная курица в разных соусах, очень справедливая цена, каждый грамм любого блюда из этого заведения стоит своих денег. Конкретно в этом филиале я был в первый раз и в очередной раз не пожалел, что зашел. Атмосфера внутри напоминает киберпанк и в купе с китайской едой смотрится отлично. Единственное к чему могу придраться - острота блюд. На мой взгляд острота здесь слишком "европейская", я бы предпочел ту же курицу гунбао видеть более ядреной. Но это, конечно, вкусовщина, так что мой вердикт - заслуженные 5 звезд
Ø36 Kebab
Nisan 2023 •
4
В общем пишу сразу, пока эмоции свежие и яркие Начинать надо с выбора - можно было взять обычный донер, и "ориджинал Берлин гемюзе кебаб", то бишь с курицей. Я взял гемюзе, чтобы сравнить в Руямом. Соусы выбрать не предлагают, но по дефолту туда идет йогуртный, айоли и томатный с аджикой. Последний видимо типа как "шарф" идет, но я решил не рисковать и попросил убрать. В целом не имею ничего против необычных вариаций, но если уж у вас "ориджинал Берлин донер", то хочется видеть все таки чесночный и кройтер. За это минус, хотя айоли мне понравился Теперь булочка - она отличается от Берлинской, но не могу решить в какую сторону. С одной стороны она более мягкая и не кажется пересушенной, как во многих местах в Берлине, с другой стороны она толще, особенно внизу. Это привело к тому, что она не успела пропитаться соусом и вместо божественного финала с нижней частью булочки, пропитанной соками мяса и соусами, я получил просто кусок постной булки. По мясу вопросов нет, отличная сочность, прекрасный маринад. Единственное мне показалось, что его не срезали с большого вертела-грилля, а запекли в духовом шкафу на маленьком шампуре, потому что куски толще, чем обычно. Но на вкус это если и повлияло, то в лучшую сторону По овощам - засунули зачем-то красной капусты, которая идет только в говяжий донер, хорошо хоть чуть-чуть совсем. Печеные овощи были, но картошку почему-то не положили. И можно было бы еще печеного болгарского перца, хотя я и знаю, что на любителя По сыру - вайскезе положили, молодцы, хотя мне кажется можно было чуть больше Отдельный респект за мяту - как в лучших кебабных Берлина Оценку я бы поставил 6/10 из-за заметных огрехов, но за то, что в Москве накинем балл, так что 7/10 Общее впечатление приятное, если исправить перечисленные выше вещи и что-то сделать с толщиной булочки, то можно смело водить немцев хвастаться