Вьетнамская кухня
Ekim 2024
3
Будучи хорошо знакомым с кафе Нанг в Перово оказался довольно расстроен таким посредственным Фо, которое нельзя называть неудачным, но и положенных эмоций с ним не достичь... Начну прям издалека - будучи в Перово Молл и впервые зайдя в кафе увидел интерьер который уже пережил себя неоднократно и даже для аутентичности Вьетнама все выглядело довольно печально, потом была такая же грустная поданная много раз подача, но был один фактор из-за которого я ставил высокий бал и это необыкновенный вкус из разряда 'лучший Фо Москвы' и как вы понимаете приехав в ТЦ Щелково с высоко поднятой планкой ожидал встретить именно тот вкус, который мне дарила семейная вьетнамская возрастная чита, но... В начале меня ожидало встретить что-то подобное в интерьерном плане, где точно также зона фудкорта выглядит настолько уставшей, что аж глазки начинают слезится от грустной картинки, добавим к этому многогодовую непромытость по всему периметру, такую знаете когда уже в швах грязь закипела слоями и тут может помочь только Керхер, а в идеале ремонт и замена напольного покрытия и того, что находится на нем. Это конечно не имеет отношения к оценке, но отметить сие зрелище обязан. Далее вижу непосредственно корнер с довольно приличным меню расположенным на двух стенках, где на той, что слева представлены максимально выгодные комбо наборы и на самом первом я и оставил свой выбор - большая порция Фо Бо, парочка жареных блинчиков Нэм Ран и стакан горячего вьетнамского чая при своей вкусной цене в 490₽, которая по итогу и будет самым вкусным событием этой гастрономической встречи. Получив трекер начал искать удачную локацию, ведь теперь помимо фото для отзыва здесь, начал записывать короткие ролики для отечественного видеохостинга. Задача это оказалась довольно непростая, но нашлась удобная высокая стойка за фастфудной 'Вкусно и точка'. Вытерев крошки с нее услышал сигнал о готовности своего заказа и вот передо мной внушающий по соотношению цены набор из вышеперечисленных составляющих комбо. Да! Все та же знакомая простецкая подача о которой я тоже знал и был заранее к ней готов, но вот к чему я не был точно готов, так это к довольно слабому вкусу бульона, который если честно подкачал сразу. И вот здесь надо более грамотно разобраться в ситуации, где первым стоит отметить, что приготовлен он правильно, что чувствуется на сто процентов, но вот допустим положенной ему наваристости нет, да и вкусовые рецепторы не уловили ярких нот и переходов отличающим настоящее Фо Бо от всех других известных миру супов. P.S. В прикуску с сильно масленными блинчиками я осилил примерно половину порции и при первом чувстве небольшого насыщения решил закончить трапезу, хотя все в том же Перово, когда место в желудке уже закончилось остановиться я так и не смог по итогу допивая шикарный бульон в капельках пота стекающих со лба. Если ранее в первом ФоМарафоне давал оценку намеренно чуть повышая ее, то в формате 2.0, где эта рисовая лапша с говядиной в бульоне занимает уже 503-ью позицию в копилке опробованных, все по-честному! Но подчеркнуть стоит, что это мое мнение и с вашим вполне может и не совпасть, так что в принципе находясь в этой зоне фудкорта я бы в любом случае предпочел покушать здесь учитывая доступность комбо цены, чем в любой из точек фастфуда, но прям целенаправленно сюда бы не вернулся, поэтому у моего рекомендасьона сегодня очередной выходной, ну а всем дочитавшим традиционно tạm biệt и до новых гастрономических встреч 😎
Vietfood
Ekim 2024
5
VietFood - абсолютно новая гастрономическая локация с вьетнамской кухней прямо напротив электролампового гиганта Москвы. На улице все холоднее и холоднее поэтому лично у меня поздняя осень неразрывно связана с согревающей плошкой Фо Бо за ужином, но после посещения полутысячи заведений, где оно представлено в меню найти новое становится все тяжелее, но возможно, как собственно и произошло сегодня, поэтому это место в копилке ФоБошек занимает 502-ую позицию с небольшой рецензией ниже👇 Абсолютно искренняя улыбка встречает с порога на лице вьетнамки, которая отвечает за все происходящее и доказывает очередной раз, что вьетнамцы по-настоящему рады каждому гостю, что так сильно отличает эту кухню от множества других. Да! Это не натянутая насильно улыбка, а та от которой чувствуешь теплоту через передаваемую ей энергетику, что является особенностью этого прекрасного народа, где мне иногда прям хочется спросить - бывают ли у вьетнамцев 'кислые мины' в сфере кулинарной индустрии? Ладно, возвращаемся в кафе и видим максимально скромное меню, где главенствует конечно мой самый любимый и долгожданный на сегодняшний день Фо Бо стоимостью 420₽. Эквайринг списывает необходимую сумму и есть время внимательно рассмотреть происходящее вокруг - понаблюдать за отрывком процесса создания моего блюда, поглазеть на товары из Вьетнама представленные на деревянном прилавке, увидеть на столах тройку соусов Шрирача, Зам Той и Лао Ган Ма идеально дополняющих Фо, послушать современную попсу на непонятном языке, ну и наконец поразглядывать детали незавершенного интерьера. Только в отличии от привычного фотоформата, теперь создаю видеоконтент который можно найти на российском видеохостинге заменяющим ныне Youtube под хэштегом #московскийфонатик это конечно по желанию, но в этом новом для меня формате можно лучше увидеть то, чем я хотел бы поделиться с вами. Итак, заветный поднос уже ожидает на стойке выдачи, где помимо заветной парящей и раздающий сногсшибательный аромат посудины можно увидеть плетенную тарелочку накрытую крафтовым листком на котором расположились пророщенные ростки, чуть подуставшая веточка мяты и долька лайма, что является неполным, но при этом достаточным уровнем допов. Берем удобную ложечку черпачок для снятия пробы мегаароматного бульона без них и Бинго💥 Яркий, насыщенный, наваристый он первым приоткрывает гастрономический портал, который вскоре распахнёт свои двери на распашку. Далее это откртытие возлагается на качественную рисовую лапшу и нежные слайсы говядины в довольно внушительном объёме к соотношению ингредиентов, но небольшие жилки на парочке кусочков нашлись, хоть меня это совершенно не смущает, но как критик отметить обязан. А вот теперь поочередно забрасываем допы и добавляем остроты и кислинки с помощью вышеуказанных соусов🤤 О, как же это было хорошо! Подумал я, сделав один последний огромный глоток держа тарелку двумя руками. Поставив ее совершенно пустую взял в руки бумажные салфетки, чтобы вытереть со со лба капельки счастья... P.S. Эти капельки счастья и дают мне полное право для раздачи всем моего неподдельного Рекомендасьона, который за последние отзывов пятьдесят становится самым уверенным, поэтому если удалось осилить весь текст, то традиционный tạm biệt и до новой гастрономической встречи😎
Усыпальница Годуновых
Ekim 2024
5
Роскошная монастырская архитектура среди которой можно и не заметить это небольшое каменное сооружение под храмом в виде крипта с пирамидальной крышей хранящего в себе важнейшую часть истории нашего государства - усыпальницу Годуновых. Итак, по приказу Шуйского в 1606 году (это прям совсем не точно, ведь речь идет лишь о сочинениях немецкого наемника Конрада Буссова и шведского резидента в Москве Петра Петрея не написавших конкретные числа) были перенесены в Лавру останки умершего царя Бориса Годунова с убитыми женой и сыном, здесь же была захоронена дочь Бориса Годунова - Ксения, которая умершая в 1622 году. Над гробницами в 1782 году установлено это крохотное по размеру, но гигантское по значимости в истории сооружение в дань уважения царской семье, которое находится слева от Успенского собора, где эта история данного некрополя самым непосредственным образом связана с идеологической борьбой в Смутное время. Небольшое сооружение нельзя считать как многие говорят склепом в классическом понимании! Это памятная плита, установленная в честь памяти членов царской семьи, правившей 49 дней, что является самым коротким сроком за всю историю. На самых простых, расположенных в ряд четырёх мраморных табличках высечены имена и годы жизни Бориса, Марии, Федора и Ксении. Никаких украшений на каменной постройке нет, лишь маленький позолоченный крест венчает постройку, которую многие просто проходят мимо, где не появись в те далекие года лжедмитрий, то у престола мог бы вершить свои благие дела достойный трона Борис Годунов, который после смерти был захоронен на территории кремля, но страницы истории не терпят размышлений на тему - 'А, что если бы'? и поэтому здесь, вместе с останками покоится непростая, трудная и трагическая летопись боярской семьи, сыгравшей важную роль в истории Русского государства.
Ti Oi
Ekim 2024
5
Абсолютно неузнаваемая территория бывшего завода гиганта Зил превращается в современный Урбан, где просто не может не быть максимально популярной сегодня вьетнамской кухни! Вижу яркую вывеску Ti Oi - всего четыре буквы названия, но сколько оказываются они скрывают за собой гастрономического потенциала, который в аккурат поместился в огромной посудине! При входе сразу открывается общая картина на панорамный ресторанчик, где за кухню отвечают непосредственно носители национальной кулинарной культуры 🇻🇳 Это значит только одно, что Фо должен быть если не идеальным, то как минимум отменным и не в коем случае не упасть в грязь лицом🤭 Двое работников зала тире официантов предлагают мне расположится за удобным мне столиком и представляют меню, которое я если честно даже не стал рассматривать и произнес лишь одну фразу состоящую вновь из четырёх букв: - Фо Бо! - Хорошо! На лице вьетнамки широкая улыбка вызывающая ответную реакцию и на моей уставшей моське уголки губ немного поползли наверх. Гостей достаточно много в будний вечер, что уже дает право говорить о местной популярности Ti Oi и ожидая заказ есть возможность приобрести в маленьком маркете санкционные и вьетнамские вкусняшки, но я слышу звоночек доносящийся с окошка в стене, откуда краем глаза видно кухню и очень внимательного шефа, тщательно проверяющего блюда перед отдачей гостю. Шеф осмотрев мое выдвигает его чуть вперед и та же улыбающаяся вьетнамка в фирменной форме с логотипом заведения ставит передо мной парящую посудину раздающую потрясающий аромат переносящий из квартала ЗилАрт в старый квартал Ханоя. Пробую... Да! Он действительно хорош, но чуть эталонной аутентичной мощности ему не хватает, но и не забываем, что всё-таки мы не в Ханое, а для мини-ресторанной подачи мне кажется он идеален! Далее чудо-слайсы говядины премиум качества, где при всем желании не найти хотя бы одной жилки, хрящика или жирка! БраФО! К рисовой лапше у меня также не возникает вопросов в плане качества продукта, но вот внутренний объём наполнения Фо должен быть явно чуть больше, ведь не стоит забывать, что супом это блюдо зовут везде, кроме самого Вьетнама жители которого знают, что это второе блюдо позиционирующийся как лапша с говядиной в бульоне, а здесь это прям суп. Ну и конечно полная подача включая допы - вместо красного лук репчатый, в рядом стоящей тарелочке можно увидеть лишь пророщенные ростки и дольку лимона, что уже очень даже хорошо, но уж если идет разговор за премиальное отношение и проявление в ресторанной области, то думаю на этой же тарелочке очень уместно было бы увидеть веточку мяты и свежий тертый имбирь, а прям чтобы вообще было красиво пару срезов жгучего перчика 🌶️ P.S. Как итог - если выключить ресторанного критика, то все просто отлично и вкусно! Поэтому с удовольствием сюда улетает мой Рекомендасьон и традиционный tạm biệt с пожеланием скорейшей новой гастрономической встречей😎 Ах, да! Чуть не забыл это уже 501-ый опробованный Фо Бо в 501-ом разном заведении по всей России 🇷🇺
Вьетнамская кухня
Ekim 2024
5
Вот он, завершающий первую главу моего ФоМарафона, пятисотый вьетнамский супер хит, который завоевал не только мою любовь, но и любовь всей столицы это уж точно! Темный пасмурный осенний вечер создаёт максимальное ощущение промозглости и желания отведать рисовой лапши с говядиной в бульоне. Пройдя несколько сотен метров от третьего выхода станции метро Дубровка вижу обновленный относительно недавно Велозаводской рынок, где некогда уже состоялась встреча с вьетнамским корнером Viet Quan с достойным исполнением Фо, но такое случается, что даже хорошие представители кулинарной культуры Вьетнама закрываются, но как правило на их месте просто открываются другие вьетнамские кафе, как собственно здесь и произошло. MR.NGOC - именно такая вывеска теперь красуется над оставшейся ниже от предыдущего владельца 'Вьетнамская кухня', где вполне возможно сам господин NGOC является вьетнамцем, которого можно увидеть за стойкой заказа, а на подмоге я думаю у него его же супруга, встречающие меня с огромной улыбкой и радостью в глазах. Увидев в меню комбо наборы решил взять именно один из таковых состоящий из порции Фо Бо объёмом 600мл, парочки жареных блинчиков Нем Ран, свежего салата и прохладительного напитка, где по итогу нужно было заплатить 590₽, а в ответ получить трекер, который сообщит о готовности заказа. Обычно я рассказываю об окружающем вокруг, об атмосфере, о процессе создания блюда, но здесь мне даже немного грустно стало - дело в том, что в вечернее время здесь вообще практически нет людей и на всей зоне фудкорта, помимо меня было занято всего пара столов около чайханы. Да, скорее всего в обеденное время здесь явно активнее течет ритм жизни рынка, но вечером именно так... Грустить долго не пришлось, ведь я забираю заказ, который меня радует своим наполнением визуально на все 💯 Выбираю угловой столик, чтобы сделать снимок и тут же пробую бульон, который у мистера NGOCa просто ФОнтастический - еще один эталонный вариант приготовления в мою коллекцию лучших! Огромное количество качественной рисовой лапши и мелких слайсов говядины доказывают здесь, что именно во Вьетнаме Фо никакой вам не суп, а второе блюдо, где основой является плотно уложенная в плошку лапша с мясом, а остальной оставшийся объём покрывается огненным бульоном! Шикарнейший Фо Бо полностью заслуживающий завершить ФоМарафон, перед началом его перезагрузки под тем же названием, но в версии 2.0. P.S. Теперь это будет видеоформат на отечественных видеохостингах с короткими сюжетами, показывающими более детально и наглядно, то о чем я буду делится в уже более экспертных оценках в отличии от тех с которыми я некогда только начинал и делал огромное количество поблажек с надеждой на исправление. Теперь только реально и по факту -👍 вкусно, значит рекомендую и объясняю, 👐 Сойдет, на ваше усмотрение и соответственно 👎, проходим мимо! Здесь же мы продолжаем видеться, но естественно только в тех точках, в которых я не успел побывать за последние пятьсот посещений и поверьте открытых вкладок на карте у меня еще много, так что дочитавшим мой традиционный tạm biệt и до новых гастрономических встреч 😎
Sen Ha Noi
Ekim 2024
5
Предзавершающий 499-ый Фо Бо в рамках моего ФоМарафона в Sen Ha Noi. Нет я не собираюсь полностью закрывать этот необычный для себя проект, просто после достижения цели в пятьсот опробованных вариантов приготовления самого известного вьетнамского блюда, собираюсь сделать перевыпуск и уже пройтись заново на более профессиональном уровне, который уже думаю достиг, добавив к отзывам видеоконтент в котором будет намного лучше и проще увидеть то, чем я хочу делится с вами, но однако же вернемся к Фо... Этим летом планируя маршрут летнего отпуска рассматривался вариант поездки в Беларусь, где мне впервые попалось кафе с таким названием находящимся в Минске, но маршрут изменился, а значит и первая кулінарная сустрэча пока откладывается здесь, но как говорится Если Магомед не идет к горе, то гора идет к Магомеду и вот на улице Мастеркова появляется московский Sen Ha Noi, а это значит пора проверить на вкус эту новую гастрономическую локацию на карте столицы. Итак, в плане непосредственно самой вьетнамской кухни все остается неизменно, ведь это кафе открывается на месте закрывшегося кафе MamaMai, о котором некогда писал свою довольно оптимистичную рецензию, но на деле видимо было немного иначе. В интерьере ничего не изменилось, поэтому кто-то может даже и не заметит смены вывески, но вот касаемо Фо здесь изменения заметит думаю каждый и они здесь в лучшую сторону. Походя к стойке для заказа вас встретит азиат из бывшей дружественной социалистической республики, а вот за кухню отвечают сами вьетнамцы, делая ожидания более возвышенными, но меня вновь встречает этот уже поднадоевший северный вариант подачи, где на подносе гордо стоит лишь одинокая плошка с рисовой лапшой и говядиной в огненном бульоне. Такого если честно не было за весь ФоМарафон, где уже пятое подряд заведение ограничивается исключительно такой подачей, что меня совершенно не радует. Но все мое расстройство меркнет после первой ложечки бульона, которая попадает в меня пронзительной гастрономической стрелой поразившей наповал все вкусовые рецепторы. Я уже совершенно забыл про традиционную деревянную плетенную тарелочку на которой можно увидеть что-то по типу лайма или лимона, веточки мяты и тайского базилика, тёртого имбиря и жгучего перчика чили и конечно пророщенных ростков, которые уже добавлены в блюдо, но живущей во мне ФоНатик делает пометку в свой блокнот, дабы не пропустить этот немаловажный для него факт. Благо на столе стоит большая банка с соусом Зам Той благодаря которому я по итогу добьюсь желаемой кислинки, но она разнится с той, что дает свежевыжатый цитрусовый сок. Отдельная ода посвящается слайсам нежнейшей говядины, которые здесь без единого намека на жилки или жирок, добавим к этому очень внушительное количество качественной рисовой лапши и зелени получив на выходе достойнейший вариант заслуживающий высокую оценку, но минус за сопутку я мысленно держу в голове. P.S. Вкусно? - Да! Сытно? - Очень! По карману? - Однозначно! Поэтому это Sen Ha Noi ловит мой личный рекомендасьон, а всем дочитавшим мой традиционный tạm biệt и до новых гастрономических встреч😎
Hanoi Chef
Ekim 2024
5
Мое почтение и уважение вам Hanoi Chef 🫰 До заветной цели своего ФоМарафона в пятьсот опробованных Фо остается всего пару локаций не включая эту, которая занимает 498-ую строчку, ведь здесь уже снята проба моего любимого блюда о котором в небольшой рецензии ниже ⬇️ Гастрономический маршрут сюда был заложен на самом деле довольно давно и в совершенно другой вьетнамский сетевой корнер, который был здесь ранее и в принципе пройденный мною полностью за исключением находившегося здесь. Но подаваемое в нем Фо Бо останется для меня навсегда загадкой, так как он отныне закрыт, а на его месте появился Hanoi Chef с небольшим, но емким меню состоящим из 24-ех позиций, где пять из них выделены отметкой HIT, среди которых помимо заказанного мной Фо, есть не менее популярный Том Ям, естественно Ком Ранг, блинчики Нем Ран и креветки в темпурной муке Том Там Бот. Получив трекер выхожу из небольшой собственной зоны посадки клиентов в общую зону фудконта, где хоть и имеется панорамный вид, выбрал столик находящийся прямо напротив кафе, дабы понаблюдать за всем происходящим в моменте: На абсолютно открытой кухне трудятся три молодые вьетнамки действия которых отработаны до профессионализма и поэтому заказы отдаются один за одним. Баскетболистки и теннисистки, которые занимаются в местных секциях забирают вкусняшки и мой трекер предлагает сделать мне так же. Сначала честно расстроился, ведь на подносе отсутствует сопутка, что мне кажется уже стало меня преследовать, но как только я поместил содержимое ложки к своим вкусовым рецепторам, то услышал неиссякаемый шквал оваций от них. Да, Да! Это чертовски вкуснющий Фо, который в исключительном порядке зарабатывает все пять баллов, при таком сильном для моего внутреннего Фонатика нарушении, но этот эталонный вкус не позволяет мне украсть этот положенный за допы балл. Вот именно такой бульон Фо должен быть примером для огромного количества поваров, которые по итогу не могут добиться переливаний вкусов основных пяти специй и делающим его не похожим ни на один из из всех придуманных супов любой кухни мира! Поэтому тут непросто мой рекомендасьон, а прям мини напутствие на обязательное посещение, если вы также как и я любитель огненной исцеляющей плошки рисовой лапши с говядиной в бульоне, поэтому всем собирающимся здесь отведать это лакомство - приятного аппетита и традиционный tạm biệt с надеждой на скорую очередную гастрономическую встречу😎
Пигмент
Ekim 2024
5
Информационно-выставочный центр АО «Пигмент» просто поразил меня наполнением моей копилки знаний за один день, чего я вообще от него не ожидал. Скажу так, Тамбов вас не покорит количеством музеев, точнее наверно заставит приуныть если вы любите посещать данный интеллектуальный вид развлечений и открывая в картах запрос на эту тему вылезает довольно скудненькая таблица, где и высветилось данное место при заводе 'КРАТА' (КРАски Тамбова, мне тоже сначала было неизвестно это). Естественно, ожидать чего-то хоть мало-мальского я не стал и для ребенка с супругой выбрал мастер-класс, а сам решил скоротать время экскурсией рассказывающей о богатой истории этого завода, который как оказалось был так тесно связан с моим родным Балашовским Текстильным Комбинатом на протяжении очень долгого времени, где трудилась начальником цеха бабушка жены. Но поверьте, это лишь малая Толика от того, что мне предстояло узнать и если бы не это посещение, я думаю в некоторых вопросах я бы сто процентов остался незнайкой, но после необыкновенно профессионального рассказа замечательного экскурсовода (Не запомнил имя, точнее уже успел позабыть этого научного сотрудника в виде приятной дамы с высоким уровнем знаний о месте, где она трудится) которым она поделилась с нами, мое мнение об выставочном центре поменялось кардинально за, что я необыкновенно благодарен всем КРАТАвчанам бережно хранящим свою историю с момента первого открытия музея ко дню Химика в 1982 году и уже настоящему руководству за такую модернизацию которая появилась здесь в 2019, правильно ко дню Химика! P.S. Делать еще спойлеры думаю нет смысла, а вот дать свое наставление для посещения этого музея это пожалуйста - мой личный и душевный рекомендасьон господа!!!
Вьет Лотос
Ekim 2024
4
По горячим следам отправляюсь в этот Вьет Лотос за 497-ым Фо Бо. Посетив сегодня это место окончательно для себя определил, что это сеть, а не отдельные кафешки с одинаковым названием, но с абсолютно разным уровнем качества опробованных мною в них вьетнамского хита Фо Бо и это место очередное этому доказательство! Маршрут ФоМарафона проходит изначально как обычно под землей до станции метро Аэропорт, где на выходе встречает товарищ Эрнст Тельман, за спиной которого и расположен торговый комплекс 'Галерея', где на втором этаже в небольшой уставшей зоне фудкорта и спрятался крошечный корнер с поварами носителями кулинарной культуры Вьетнама 🇻🇳, что не может не радовать. На стойке можно увидеть четыре выгодных и довольно интересных вариантов комбо, который бы я с удовольствием взял, но там в качестве первого идет исключительно бульон Фо, по которому я не смогу высказать компетентное мнение, а значит в чеке отображается всего одна позиция в виде большой литровой порции рисовой лапши с говядиной в бульоне. Конечно же располагаюсь прямо напротив Лотоса, цветок которого сами вьетнамцы считают символом красоты, побеждающей тьму и начинаю наблюдать за местной атмосферой, чтобы сначала проникнуться ей, а потом уже непосредственно блюдом... Стоит отметить первым, что место пользуется спросом, а это для меня является первым звонком в пользу будущей оценки, далее вижу хорошо отлаженную работу команды из четырех человек, быстро отдающих заказы, где буквально через пару минут после оплаты появился и мой. На стойке так же, как и в предыдущих Вьет Лотосах, ждет грустная, скромная подача в виде одиноко стоящей на подносе посудины наполненной огненным бульоном. Опять никакой сопутки😢 - Есть хотя бы лимончик? - Да! Секунду! Вьетнамка открывает холодильник и достает оттуда цитрус, отрезает кружочек и кладет его на салфетку. Хоть так и то уже лучше, ведь дело в том, что я уже слабо себе представляю полноценный вкус Фо без свежевыжатого цитрусового сока. С соусами же здесь все отлично и вместо микробаночек, на стойке стоят в доступности вся троица, так отлично сочетающаяся с Фошечкой - Шрирача, Зам Той со слайсами маринованного чеснока и Лао Ган Ма от очень известной китайской бабушки и для начала попробовав бульон, который сдаёт экзамен по вкусу на твердую пятёрку, добавляю понемногу их для достижения идеального результата в своей плошке, довольно быстро пустующей после этого, создавая на моем лбу к концу трапезы капельки пота, которые мне привычней называть капельками гастрономического счастья. P.S. В отличии от предыдущего Вьет Лотоса БЦ Румянцево, не прошедшего аттестацию, этот вариант заслуживает мой рекомендасьон, но с ограничениями, ведь маленькая рядом стоящая тарелочка с допами считаю должна быть, мы же не на севере Вьетнама, где это считается стандартной подачей и соответственно одна звезда остается в кармане на следующий раз, а пока только так... Ну, а раз дочитали эту небольшую рецензию то ловите мой традиционный tạm biệt и пожелание новой гастрономической встречи😎
Особняк Патрикеева в Космодемьянском
Ekim 2024
5
Когда в приемную знаменитой психиатрической клиники, недавно отстроенной под Москвой на берегу реки, вышел человек с острой бородкой и облаченный в белый халат, была половина второго ночи. Я не просто так начал писать свой отзыв используя отрывок из шестой главы моего горячо любимого произведения Мастера и Маргариты, а после просмотренной последней экранизации появилось желание доехать до этого места, жаль только, что посмотреть на него можно из-за забора, но в принципе прочувствовать желаемое у меня получилось. Итак, в романе «Мастер и Маргарита» многие герои после столкновения с нечистой силой оказались в больничных палатах клиники Стравинского: Иван Бездомный, Жорж Бенгальский, Никанор Иванович Босой и как вы наверно уже догадались именно эта усадьба является прообразом психиатрической больницы произведения Булгакова, что добавляет этому закрытому от глаз месту особый загадочный шарм и влечение рассмотреть внимательнее, что же находится за потрясающим витражом, так хорошо просматриваемым снаружи. Да, все верно, именно в 'Белые столбы', так называют это место в народе, булгаковские знатоки утверждают, привезли связанного полотенцами сделавшегося буйным Ивана Бездомного. - Дом скорби засыпал. В тихих коридорах потухли матовые белые лампы, и вместо них согласно распорядку зажглись слабые голубые ночники, и все реже за дверями слышались осторожные шажки фельдшериц на резиновых половиках коридора. Теперь Иван лежал в сладкой истоме и поглядывал то на лампочку под абажуром, льющую с потолка смягченный свет, то на луну, выходящую из-за черного бора… Ну и конечно стоит немного о реальности, где хозяином усадьбы на правобережной улице был в свое время купец Сергей Павлович Патрикеев, а автором ее стал никто иной как сам Шехтель🤔 - там уже есть свои слухи, домыслы и догадки о том, что он хотел тут якобы сделать увеселительный дом, но близость с церковью нарушила его планы, хотя зная их семейные ценности с крепкой православной верой, я в это верю неохотно, да и собственно это уже совсем другая история 🧐