Заведение сильно испортилось!!! В первую очередь претензии к менеджеру по персоналу: раньше работники заведения соответствовали определенному уровню качества (внешний вид, профессиональный этикет, чувство команды заведения), сейчас такое ощущение, что постоянная текучка, набирают просто с улицы (безразличие, отсутствие профессиональных манер, небрежный внешний вид, наколки на видных частях тела (уровень как в фаст-фуд забегаловке)). Еще бОльшие претензии к персоналу по кухне: с недавнего времени там работают новые работники и по сравнению с былым порядком даже через видимую часть помещения там наблюдается грязь, шум и антисанитария. Окончательно испортилось впечатление, когда в хлебной выпечке обнаружили черные волосы. От замечательного заведения, когда оно только открывалось, не осталось ничего, кроме адреса и интерьера!!!