Самое глупое что можно было сделать, это отказаться от кассира, вы тем самым оттолкнёте клиентов которые не дружат с техникой. Ограничивая выбор клиента вы ограничиваете Колличество клиентов. Дорога в не куда. Люди разворачиваются и уходят не желая разбираться…