Отряд десятируких головоногих моллюсков. Тело представителей группы обтекаемой цилиндрической формы с двумя треугольными боковыми плавниками, обычно заостренное на заднем конце. Голова чётко отделена от туловища, на ней расположены щупальца с присосками и крючками. Длина тела от 0,7 см до более 5 м. Раковина внутренняя, в виде узкой роговой пластинки. Кальмары служат пищевой базой для многих рыб, зубатых китов, тюленей и морских птиц. Являются объектом промысла, занимая по объёму вылова первое место среди всех групп моллюсков. Используются человеком в пищу, служат сырьём для фармакологической промышленности и парфюмерии.