- "Bogrács" adı verilen geleneksel kazanda pişirilmiş gulaş. ... Gulaş (Macarca: gulyás), Macaristan'ın geleneksel yemeklerinden biridir.
- Güzel bir akşam yemeği için ''ne pişirsem?'' diye düşünceler başlamışsa size çok lezzetli bir alternatifimiz var! Gulaş, Macaristan'ın geleneksel yemeklerinden biri.
- Gulaş dananın kontrnuar, tranç ve sokum bölümlerinden elde edilen etlere denir. Bu bölümlerden elde edilen etlerle yapılan yemeğe de “gulaş” ismi verilir.
- Gulaş yemeği servise hazır hale geldiğinde, etin yumuşaklığı ve lezzeti ile sofranızı süslüyor. Bu basit tarif ile evde lezzetli bir gulaş yemeği hazırlayabilirsiniz.
- ...içinde sebze ve parça etin bulunduğu bol domatesli, isviçre'de hemen her dağda bulabilecek, doyurucu çorba alakalı olarak (bkz: gulaş ).
- Dana gulaş hayvanın neresidir? Gulaş dananın kontrnuar, tranç ve sokum kısımlarından elde edilen iri doğranmış etlerdir.
- 500 gr kuşbaşı dana eti, 2 soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 3 tane domates, 1 yemek kaşığı salça, yarım yemek kaşığı biber salçası, kekik, kimyon, nane, tuz, pul biber, maydanoz.45 dakika5 kişilik
- Macaristan mutfağının popüler lezzetlerinden birisi olan gulaş tarifi, bol etle yapılan enfes bir lezzet. Peki, gulaş yemeği nasıl yapılır? Kaç dakikada hazırlanır?
- 65 bin görüntülemeYayınlandı19 Eyl 2016
- Farklı versiyonları olarak sunulan kızıl erikli gulaş ve patates röşti gulaş tarifini de deneyebilirsiniz. Nefis Macar kebabı tarifine de göz atabilirsiniz.
Gulaş
Genel bilgiler
Macaristan'ın geleneksel yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti, soğan, kırmızı biber ve biberden yapılır. Gulaşın kökeni, 9. yüzyılda Macar çobanların yediği bir haşlama yemeğidir. Yemeğin adı, Macarcada "sığır güden kişi, çoban" anlamına gelir.
Vikipedi