Yandex

Курт

Кисломолочный продукт

Из чего делают Рецепты Польза и вред Калории

Курут — это тюркский, персидский и монгольский кисломолочный продукт из сушёной сузьмы. Слово «курут» происходит от тюркского «куру», что означает «сухой». Курут используется как самостоятельная закуска и для приготовления различных блюд. Этот молочный продукт под названием «кашк» присутствует также в кухнях Ирана, Ирака, Сирии, Египта и Кавказа.

Daha fazla oku

Kaynak

Википедия

Интересно узнать

Польза для здоровьяПриготовлениеУпотребление

Daha fazla oku

Курут: рецепт приготовления в домашних условиях
nur.kzfood/recipes/1775543-kak-sdelat-kurt-v-…
Готовят курут путем высушивания шариков творога в естественных условиях на солнце.
Hızlı yanıtlar
Что такое Курт или курут и на что похож вкус?
Что такое курут?
Что такое курут напиток?
Чем полезный курут?
Как есть курут?
Как на русском будет курут?
Hata bildir

{"1_gy0u0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое Курт или \u0007[курут\u0007] и на что похож вкус?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Курт\u0007] (казах. құрт, тат. корт, башк. ҡорот), встречается вариант \u0007[курут\u0007] — тюркский аналог сухого творога или молодого сыра (фактически нечто среднее). Представляет собой белые шарики (иногда приплюснутые) размером с абрикос. \u0007[Вкус\u0007] — сухой, солёный, бывает сладковатый и кислый."}]}],"path":{"items":[{"text":"otvet.mail.ru"}]},"url":"https://otvet.mail.ru/question/19490021","headline":"Ответы Mail.ru: \u0007[что\u0007] \u0007[такое\u0007] \u0007[курт\u0007]? с чем его едят?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://otvet.mail.ru/question/19490021","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"otvet.mail.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что такое \u0007[курут\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Курут (курт, хурууд, корот, gurt, qurt) — \u0007[соленый овечий сыр\u0007]. Название в переводе с тюркского означает «сухой», «высохший»."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Даже в английском языке есть слово «сurd», что в переводе означает «творог», а вот у арабов курут называют «джамид». Курут у скотоводческих народов Азии заготавливался впрок надолго, играя роль хлеба."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Высушенный творог из кобыльего молока был основой питания монгольской армии во времена Чингисхана."}]}],"path":{"items":[{"text":"asiaplustj.info"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://asiaplustj.info/ru/news/life/food/20181216/kurut-v-stranah-tsentralnoi-azii-shodstva-i-otlichiya","headline":"Курут в странах Центральной Азии. Сходства и отличия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://asiaplustj.info/ru/news/life/food/20181216/kurut-v-stranah-tsentralnoi-azii-shodstva-i-otlichiya","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"asiaplustj.info"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Что такое \u0007[курут\u0007] напиток?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Курут\u0007] – калорийный кисломолочный продукт. Сегодня его называют жидким сыром, а основная его ценность в полезных белках. Изготавливают \u0007[напиток\u0007] на заводе в гастрономической столице Кыргызстана – городе Ош. Рецепт \u0007[курута\u0007] чудом спас от забвения кыргызский предприниматель Аскар Маметжанов. Историю возрождения и производства национального \u0007[напитка\u0007] узнал корреспондент «Мир 24» Бекмамат Асанбеков."},"source":{"url":"https://mirtv.ru/video/75688/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"mirtv.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://mirtv.ru/video/75688/"}},{"pos":3,"query":"Чем полезный \u0007[курут\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"С медицинской точки зрения курут полезен тем, что:"}]},{"marker":1,"content":[{"type":"text","text":"В куруте содержится большое количество цинка, который способствует активизации иммунитета человека"}]},{"marker":2,"content":[{"type":"text","text":"В куруте много белка, который является строительным материалом для нашего организма"}]},{"marker":3,"content":[{"type":"text","text":"Курут обладает довольно не большой калорийностью (250 ккал в 100 граммах)"}]}],"path":{"items":[{"text":"zdorovieinfo.ru"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://www.zdorovieinfo.ru/zhitzdorovo/programma-zhit-zdorovo-ot-11-02-2021-vkusy-rossii-syr-kurut/","headline":"\u0007[Чем\u0007] \u0007[полезен\u0007] сыр \u0007[курут\u0007], как его выбрать и съесть? — ЗдоровьеИнфо","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.zdorovieinfo.ru/zhitzdorovo/programma-zhit-zdorovo-ot-11-02-2021-vkusy-rossii-syr-kurut/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"zdorovieinfo.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Как есть \u0007[курут\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Курт это сухие соленые шарики белого цвета, изготовленые из кислого молока и соли. Молоко сквашиивается, процеживается и добавляется соль. Формируют небольшие шарики и оставляем на проветриваемом месте на 3–5 дней. Едят курт просто положив шарик в рот и потихоньку растворяется, если он маленького размера"}]},{"content":[{"type":"text","text":"Курт или курут чем-то похож на ароматный сыр, но он более сухой и рассыпчатый."}]}],"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}]},"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3495410-kak-est-ochen-tverdyj-kurut.html","headline":"Как есть очень твердый курут?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3495410-kak-est-ochen-tverdyj-kurut.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Как на русском будет \u0007[курут\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Давайте разберемся, на башкирском языке данный продукт носит название «Ҡорот», логично на русском языке будет звучать как «\u0007[Курут\u0007]», как известно, буква «Ҡ» нет в русском алфавите, поэтому заменяется на «К», а вот две буквы «О» обычно заменяются на «У»."}]}],"path":{"items":[{"text":"vk.com"}]},"url":"https://vk.com/wall-216507521_4","headline":"Как правильно называть КУРУТ или КУРТ? Вот в чем вопрос Давайте разберемся, на...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://vk.com/wall-216507521_4","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое Курт или курут и на что похож вкус?","Что такое курут?","Что такое курут напиток?","Чем полезный курут?","Как есть курут?","Как на русском будет курут?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720151265270676-8946447809245864414-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-134-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YsjKXV1&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%83%D1%82","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_gy0uw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720151265270676-8946447809245864414-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-134-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_gy0u1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720151265270676-8946447809245864414-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-134-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YsjKXV1","text":"Курут"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Мацони","entref":"0oCglydXcyNTM5ODUYAq5EVco","text":"Мацони","id":"ruw253985","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXcyNTM5ODUYAq5EVco&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9C%D0%B0%D1%86%D0%BE%D0%BD%D0%B8&ncrnd=33744"},{"text":"Кисломолочные продукты"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXcyNTM5ODUYAq5EVco","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw253985:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw253985:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi-hG1j4"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YsjKXV1%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D1%252583%2525D1%252580%2525D1%252583%2525D1%252582%2526ncrnd%253D33744&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YsjKXV1%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D1%252583%2525D1%252580%2525D1%252583%2525D1%252582%2526ncrnd%253D33744%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Курт","entref":"0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YsjKXV1","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1539949/849277035/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7E6F50"},"title":"Курт","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw83651","index":0,"priceInfo":{},"description":"Тюркский, персидский, а также монгольский кисломолочный продукт из сушёной сузьмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Курут","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кумыс","entref":"0oCghydXc4NDE2MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YvHWP-M","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1593714/845183992/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#868278"},"title":"Кумыс","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw84161","index":1,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток, изготавливаемый из молока кобылы, получается в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенный, беловатого цвета, вкус - кисловато-сладкий. Он распространён в кухне Казахстана, Кыргызстана, Монголии, а также тюркских и монгольских регионов России.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кумыс","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Айран","entref":"0oCglydXcyNDk3ODESEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGL3ZpdjQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1982271/726469327/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#94806B"},"title":"Айран","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw249781","index":2,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, кавказских, балканских народов. В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Айран","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кефир","entref":"0oCglydXcxMDA2NzgSEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGL6dt53Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/51460/877760705/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9CA8A7"},"title":"Кефир","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw100678","index":3,"priceInfo":{},"description":"Разновидность кисломолочного напитка, получаемая из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», состоящих из молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей. белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кефир","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Творог","entref":"0oCghydXc0Njg0MhIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0Ys67AI1","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/97211/729563557/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#706454"},"title":"Творог","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw46842","index":4,"priceInfo":{},"description":"Нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и Центральной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нём жира. Согласно ГОСТу РФ, по физико-химическим показателям творог подразделяется на следующие категории: обезжиренный, нежирный, классический и жирный. Также по способу изготовления выделяют такие виды творога, как простой, мягкий, а также зернёный творог, который является разновидностью творога пониженной жирности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Творог","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тан","entref":"0oCgpydXc1ODc4OTE2EhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi-s8cUg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057179/390392744/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#42474B"},"title":"Тан","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw5878916","index":5,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего или козьего молока с добавлением закваски молочнокислых бактерий, молочных дрожжей, воды и поваренной соли.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тан (напиток)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Греческий йогурт","entref":"0oCgpydXc0MDE0MTcyEhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRiymvOIA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/46786/794094514/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Греческий йогурт","id":"ruw4014172","index":6,"priceInfo":{},"description":"Тип йогурта, сцеженного через ткань или бумажный фильтр с целью устранения сыворотки, что придаёт среднюю консистенцию между йогуртом и сыром, сохраняя характерный кислый вкус йогурта. Греческий йогурт напоминает сметану.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Греческий йогурт","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сметана","entref":"0oCghydXcyMzI5NBIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0Ytx7etq","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1634327/804848423/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сметана","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw23294","index":7,"priceInfo":{},"description":"Жидкий кисломолочный продукт белого цвета густой консистенции, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до обычно 30%. Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сметана (продукт)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Дзадзики","entref":"0oCgpydXcyMDk4NTYzEhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi-2rXXI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1554108/725757629/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#424941"},"title":"Дзадзики","subtitle":"Греческий соус","id":"ruw2098563","index":8,"priceInfo":{},"description":"Холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни. Для приготовления дзадзики используют густой отжатый через кусок марли йогурт без вкусовых добавок, греческий йогурт.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Дзадзики","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Молочная сыворотка","entref":"0oCgpydXcxODQ2ODEwEhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRiwaQk_k","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4739159/804280323/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A49285"},"title":"Молочная сыворотка","subtitle":"Побочный продукт при производстве сыра","id":"ruw1846810","index":9,"priceInfo":{},"description":"Жидкость, которая формируется после сворачивания и процеживания молока. Молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве сыра, творога или казеина и имеет некоторые коммерческие применения. Сладкая сыворотка получается при производстве твердых сыров, например, чеддера или швейцарского сыра. Кислая сыворотка получается при производстве кислых сыров, например, прессованного творога.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Молочная сыворотка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Катык","entref":"0oCglydXcyNzk2ODUSEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGLZOdYyg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5735732/728817920/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Катык","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw279685","index":10,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт, распространённый у тюркских народов, в странах Средней Азии, на Балканах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Катык","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ряженка","entref":"0oCglydXcyNTM5NjESEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGL2jzeUA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1958230/877434756/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AEAEAA"},"title":"Ряженка","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw253961","index":11,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3-6 часов. Имеет желтовато-буроватый оттенок и традиционный кисломолочный вкус.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ряженка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пахта","entref":"0oCglydXc2NDQ3NDgSEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGLnDzKQg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/399718/856101558/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFEFC"},"title":"Пахта","subtitle":"Обезжиренные сливки","id":"ruw644748","index":12,"priceInfo":{},"description":"Обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пахта","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ацидофилин","entref":"0oCglydXc5MDc4MjASEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGL-9b4Xg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5631834/546823047/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#82886A"},"title":"Ацидофилин","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw907820","index":13,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт, который изготавливается путём сквашивания пастеризованного коровьего молока при помощи особых бактерий. Для получения продукта пастеризованное коровье молоко сквашивают при температуре не ниже 32 °C в течение 10-12 часов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ацидофилин","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сузьма","entref":"0oCgpydXczNjQyMzIwEhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi0pSd4k","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/98180/778608760/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#41423E"},"title":"Сузьма","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw3642320","index":14,"priceInfo":{},"description":"Подсоленный кисломолочный продукт, по внешнему виду похожий на творог. Изготавливается путём удаления сыворотки из айрана или сметаны.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"сузьма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Каймак","entref":"0oCgpydXcxNTA0MTE1EhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi9XeUW8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1545396/805035268/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Каймак","subtitle":"Молочный продукт","id":"ruw1504115","index":15,"priceInfo":{},"description":"Молочный продукт, обычно густые сливки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"каймак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Довга","entref":"0oCgpydXcxODA3ODkzEhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi9JZxGE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4759071/915367471/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AEAF65"},"title":"Довга","subtitle":"Азербайджанский суп","id":"ruw1807893","index":16,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный суп азербайджанской кухни, который можно есть как горячим, так и холодным. Довга считается вегетарианским супом на основе йогурта и трав.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Довга","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Простокваша","entref":"0oCglydXc4MDM0MTYSEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGLNv89iw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/26124/851184493/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Простокваша","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw803416","index":17,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт, образующийся из молока в результате молочнокислого брожения. В основе приготовления простокваши лежит сквашивание молока на чистых культурах молочнокислых бактерий. Отличается высокой усваиваемостью, энергетической ценностью, благотворно воздействует на кишечник.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Простокваша","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Творожный сырок","entref":"0oCglydXcxODM5NzMSEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGLf_D-lw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2480709/727119390/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Творожный сырок","subtitle":"Молочный продукт","id":"ruw183973","index":18,"priceInfo":{},"description":"Торговое наименование молочных продуктов, порционного кисломолочного продукта из творога с добавлением сахара, соли, сливочного масла, сухофруктов, ванилина и других добавок. Продукт часто покрывается продуктами шоколадного производства; реализуется охлаждённым.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Творожный сырок","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Творожная масса","entref":"0oCgpydXcxOTY5NjU2EhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi6VSWlU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/877384643/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FCFCF9"},"title":"Творожная масса","subtitle":"Молочный продукт","id":"ruw1969656","index":19,"priceInfo":{},"description":"Молочный или молочный составной продукт из творога с возможным добавлением сливочного масла, сливок, сгущённого молока с сахаром, сахаров и/или соли, а также с возможным добавлением немолочных компонентов не в целях замены составных частей молока. Термическая обработка готового продукта и внесение стабилизаторов консистенции не допускается. Небольшой брикет творожной массы называется творожный сырок.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Творожная масса","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Варенец","entref":"0oCgpydXcxMDA1OTI3EhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi5mfAe8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9710637/806586971/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Варенец","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw1005927","index":20,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего выпаренного топлёного молока, с использованием в качестве закваски сметаны. При промышленном производстве для закваски применяют термофильные молочнокислые стрептококки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Варенец","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Спас","entref":"0oCgpydXc1OTc2NjcyEhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi0Monm0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2327455/727510663/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#876C5F"},"title":"Спас","subtitle":"Армянский суп","id":"ruw5976672","index":21,"priceInfo":{},"description":"Блюдо армянской кухни, суп на кисломолочной основе. Первым компонентом супа является зерновая часть.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Спас (суп)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Скир","entref":"0oCgpydXc1MDUzMTcyEhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi2ms14M","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5495742/793532360/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Скир","subtitle":"Исландский молочный продукт","id":"ruw5053172","index":22,"priceInfo":{},"description":"Традиционный исландский молочный продукт. Скир напоминает нечто среднее между сметаной и творожной массой, имеет кисловатый вкус и густую консистенцию. Современные коммерческие разновидности скира и греческого йогурта отличаются только тем, что скир имеет 0% жирность и немного большее содержание белка, тогда как греческий йогурт не всегда бывает обезжиренным.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Скир","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шубат","entref":"0oCglydXcyNDk3NTISEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGLGsRa6Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/49811/128426344/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#76766B"},"title":"Шубат","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw249752","index":23,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Традиционный напиток казахов. У туркменов имеется аналогичный напиток под названием чал. В Казахстане напиток употребляется летом и называется шубат. По сравнению с кумысом шубат имеет более высокую жирность. Из-за требований к сохранности почти не экспортируется. С поверхности напитка собирают также ферментированные сливки - агаран.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шубат","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ласси","entref":"0oCgpydXcxNDg0ODg3EhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRiyOax_s","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5508932/729189359/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C0C0BE"},"title":"Ласси","subtitle":"Освежающий напиток","id":"ruw1484887","index":24,"priceInfo":{},"description":"Освежающий индийский напиток пенджабского происхождения. Приготовляется на основе дахи с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания до консистенции как у смузи. Широко распространён в Северной Индии и Пакистане, где используется как освежающий напиток в жаркое время года, популярен у туристов на Шри-Ланке, также распространился по Великобритании и другим странам, ранее входившим в Британскую империю. Называется «самым популярным напитком на основе йогурта во всей Индии», «самым любимым летним напитком» и «пенджабским кондиционером». Пьют ласси также c мякотью манго или других фруктов, сливками и мороженым, а также с использованием бханга.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ласси (напиток)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чалоп","entref":"0oCgpydXcxODcwOTU1EhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRizq_33Y","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5449393/915320016/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#4C5653"},"title":"Чалоп","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw1870955","index":25,"priceInfo":{},"description":"Общее название кисломолочного напитка или кисломолочного супа с зеленью в ряде кухонь центральноазиатских народов. При добавлении зелени классифицируется как суп, без зелени как напиток. В одном из вариантов изготовленный на основе цельного коровьего молока с добавлением закваски с бифидобактериями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чалоп","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Таратор","entref":"0oCglydXczNDI3NDMSEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGLlFL25Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/727155618/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6B5B45"},"title":"Таратор","subtitle":"Холодный суп","id":"ruw342743","index":26,"priceInfo":{},"description":"Холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии, Армении и Северной Македонии. Обычно подаётся перед вторыми блюдами или одновременно со вторым блюдом. Основные компоненты: кислое молоко, огурец, чеснок, грецкий орех, укроп, растительное масло, вода, соль, специи. Может подаваться со льдом. Кислое молоко может замещаться водой, подкислённой уксусом. Иногда огурцы заменяются зелёным салатом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"таратор","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Домашний сыр","entref":"0oCgpydXcxMzk1Mzk3EhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi66X7G0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/95107/728741162/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BE7B62"},"title":"Домашний сыр","id":"ruw1395397","index":27,"priceInfo":{},"description":"Разновидность творога пониженной жирности. Представляет собой творожное зерно, смешанное со свежими, чуть подсоленными сливками. Может употребляться как самостоятельное блюдо, а также для приготовления различных салатов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"домашний сыр","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сметана","entref":"0oCgp0cncyOTUwNjU1EhJydXcyNTM5ODU6Y3VzdG9tOjAYAnor0JrQuNGB0LvQvtC80L7Qu9C-0YfQvdGL0LUg0L_RgNC-0LTRg9C60YLRi4d39dg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1634327/804848423/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сметана","subtitle":"Молочный продукт","id":"trw2950655","index":28,"priceInfo":{},"description":"Молочный продукт, получаемый путем сбраживания обычных сливок определенными видами молочнокислых бактерий. Бактериальная культура, которая вводится преднамеренно или естественным путем, скисает и сгущает сливки. Его название происходит от производства молочной кислоты путем бактериального брожения, которое называется сквашиванием. Крем-фреш - это один из видов сметаны с высоким содержанием жира и менее кислым вкусом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Sour cream","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Калье","entref":"0oCglydXcyNzAyMzQSEnJ1dzI1Mzk4NTpjdXN0b206MBgCeivQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQv9GA0L7QtNGD0LrRgtGL14OU_A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2369898/915308724/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#696B64"},"title":"Калье","subtitle":"Сгусток","id":"ruw270234","index":29,"priceInfo":{},"description":"Желеподобный сгусток, который образуется при осаждении молока закваской или сычужным ферментом и служит основой для производства различных видов сыра, а также творога. Свёртывание казеина в молоке происходит под действием молочнокислых бактерий либо сычужного сока.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Калье","type":"Food","vhData":{}}],"overlayAjaxBundleUrl":"//yastatic.net/s3/web4static/_/v2/M1A4nPKUMjbVq7O4f534xdsDtoQ.js","carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_gy0uw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720151265270676-8946447809245864414-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-134-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"},"1_gy0u2":{"state":{"title":"Курт","subtitle":"Кисломолочный продукт","tabs":[{"name":"Главное","active":true,"type":"main","url":"/search/?ento=0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJCCtCa0YPRgNGD0YJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YuCAQRtYWluG_MlSg&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%83%D1%82"},{"name":"Из чего делают","type":"Из чего делают","url":"/search/?ento=0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJCCtCa0YPRgNGD0YJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YuCARrQmNC3INGH0LXQs9C-INC00LXQu9Cw0Y7RgpABAbB263I&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%83%D1%82%20%D0%98%D0%B7%20%D1%87%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%8E%D1%82"},{"name":"Рецепты","type":"recipes","url":"/search/?ento=0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJCCtCa0YPRgNGD0YJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YuCAQdyZWNpcGVzkAEBtV08rA&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%83%D1%82%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B"},{"name":"Польза и вред","type":"Польза и вред","url":"/search/?ento=0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJCCtCa0YPRgNGD0YJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YuCARjQn9C-0LvRjNC30LAg0Lgg0LLRgNC10LSQAQHj_dsg&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%83%D1%82%20%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%B8%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4"},{"name":"Калории","type":"калории","url":"/search/?ento=0oCghydXc4MzY1MRIScnV3MjUzOTg1OmN1c3RvbTowGAJCCtCa0YPRgNGD0YJ6K9Ca0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC_0YDQvtC00YPQutGC0YuCAQ7QutCw0LvQvtGA0LjQuJABAYFOT8E&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%83%D1%82%20%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8"}],"activeTabIndex":0,"mainTabIndex":0,"id":"ruw83651","oneLine":true,"hasTiles":true,"extralinks":{"items":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"Объектный ответ","title":"Что не так в этом ответе?","checkBoxLabels":[{"value":"Картинка не подходит"},{"value":"Ошибка в описании"},{"value":"Ошибка в фактах под описанием"},{"value":"Неправильные ссылки"},{"value":"Другое"}],"customMetaFields":[{"name":"ento","value":"0oCghydXc4MzY1MRgCSqyAPA"},{"name":"docId","value":"upper"}]}}]},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_gy0uw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720151265270676-8946447809245864414-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-134-BAL","fast":{"name":"entity_header"}}}}},"type":"entity_header"},"1_gy0u3":{"state":{"type":"common","hasPlaylist":false,"grid":{"cols":52,"rows":6},"tiles":[{"type":"description","tile":{"steps":{"1":9,"921":9,"1095":11,"1187":11,"1279":11,"1560":11,"1920":11},"logAttrs":{"gpt":true},"title":"Википедия","url":"http://ru.wikipedia.org/wiki/Курут#:~:text=%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%83%D1%82%20%E2%80%94%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D1%82%D1%8E%D1%80%D0%BA%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%2C,%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%20%D0%B8%D0%B7%20%D1%81%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%B7%D1%8C%D0%BC%D1%8B","iconUrl":"url(https://favicon.yandex.net/favicon/v2/ru.wikipedia.org?size=32&stub=1)","text":["Курут — это тюркский, персидский и монгольский кисломолочный продукт из сушёной сузьмы.","Слово «курут» происходит от тюркского «куру», что означает «сухой».","Курут используется как самостоятельная закуска и для приготовления различных блюд.","Этот молочный продукт под названием «кашк» присутствует также в кухнях Ирана, Ирака, Сирии, Египта и Кавказа."],"lines":5,"name":"Description","moreText":"Daha fazla oku","modalTitle":"Курт","beforeHostText":"Kaynak","sourceLink":{"source":"Википедия","title":"Курут — Википедия","url":"http://ru.wikipedia.org/wiki/Курут#:~:text=%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%83%D1%82%20%E2%80%94%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D1%82%D1%8E%D1%80%D0%BA%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%2C,%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%20%D0%B8%D0%B7%20%D1%81%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%B7%D1%8C%D0%BC%D1%8B","icon":{"url":"https://favicon.yandex.net/favicon/v2/ru.wikipedia.org?size=32&stub=1","size":"l","type":0},"size":"small"},"isRich":true,"gridRows":6}},{"type":"gallery","tile":{"mainThumb":{"origWidth":1500,"origHeight":917,"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1539949/849277035/S600xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1539949/849277035/orig","srcHost":"shopozz.ru","srcUrl":"https://shopozz.ru/items/195561082132-kazakh-traditional-food-qurut-kurt-qurt-dried-cheese-handmade-organic-natural"},"items":[{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1720441/908167988/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1720441/908167988/orig","origHeight":600,"origWidth":900,"srcHost":"1000.menu","srcUrl":"https://1000.menu/cooking/26545-kurt?hl=ru_RU"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/725510275/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/725510275/orig","origHeight":800,"origWidth":1200,"srcHost":"macadamiya.ru","srcUrl":"https://macadamiya.ru/index.php?route=product/product&product_id=528"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1727263/726915533/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1727263/726915533/orig","origHeight":846,"origWidth":886,"srcHost":"partprice.ru","srcUrl":"https://partprice.ru/product/pid/1443992501/kurt-syr-kurut-hurud-korot-hort-1kg"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5499684/820751444/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5499684/820751444/orig","origHeight":768,"origWidth":610,"srcHost":"unidoski.ru","srcUrl":"https://unidoski.ru/molochnie_produkti/Kurt_CHto_takoe_kurt_Eto_tverdiy_sir_iz_spressovannogo_stvorozhennogo_moloka_s-235731"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/28506/778783860/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/28506/778783860/orig","origHeight":1080,"origWidth":1080,"srcHost":"koketta.ru","srcUrl":"https://koketta.ru/food_and_products/kurt-polza-vred-vidy-i-kalorijnost.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2295215/724971267/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2295215/724971267/orig","origHeight":768,"origWidth":1024,"srcHost":"weproject.media","srcUrl":"https://weproject.media/articles/detail/13-natsionalnykh-blyud-kotorye-gotovyat-kazakhi-kyrgyzy-i-altaytsy/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2079849/851098591/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2079849/851098591/orig","origHeight":1072,"origWidth":1600,"srcHost":"flectone.ru","srcUrl":"https://flectone.ru/kurt-prigotovlenie-v-domashnix.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/41311/777191283/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/41311/777191283/orig","origHeight":883,"origWidth":1600,"srcHost":"food.pibig.info","srcUrl":"https://food.pibig.info/19998-bljudo-kurt.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/68218/778506472/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/68218/778506472/orig","origHeight":801,"origWidth":800,"srcHost":"koketta.ru","srcUrl":"https://koketta.ru/food_and_products/kurt-polza-vred-vidy-i-kalorijnost.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2302423/774045793/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2302423/774045793/orig","origHeight":627,"origWidth":1024,"srcHost":"halalunas.ru","srcUrl":"https://halalunas.ru/product/kurt-v-assortimente/?add-to-cart=17867"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/777321516/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/777321516/orig","origHeight":782,"origWidth":800,"srcHost":"kz.all.biz","srcUrl":"https://kz.all.biz/kurt-domashnij-iz-naturalnoj-produkcii-g1116545"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5513561/821789138/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5513561/821789138/orig","origHeight":639,"origWidth":960,"srcHost":"rusinfo.info","srcUrl":"https://rusinfo.info/cto-takoe-kurt"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/479903/914854070/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/479903/914854070/orig","origHeight":500,"origWidth":760,"srcHost":"4vkusa.mirtesen.ru","srcUrl":"https://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43683492704/Istoriya-poyavleniya-blyud,-pridumannyih-ne-ot-horoshey-zhizni?utm_referrer=mirtesen.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2338017/907394408/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2338017/907394408/orig","origHeight":320,"origWidth":449,"srcHost":"koketta.ru","srcUrl":"https://koketta.ru/food_and_products/kurt-polza-vred-vidy-i-kalorijnost.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4739159/809420555/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4739159/809420555/orig","origHeight":533,"origWidth":787,"srcHost":"market.yandex.ru","srcUrl":"https://market.yandex.ru/product--kurt-klassicheskii-tverdyi-naturalnyi-1kg/1791315495?sku=101714991324&do-waremd5=f-y9-huD2UZdOqiXtXNnzw&sponsored=1"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61037/884962644/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61037/884962644/orig","origHeight":320,"origWidth":320,"srcHost":"ebay.co.uk","srcUrl":"https://www.ebay.co.uk/itm/404525910848"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/915323120/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/915323120/orig","origHeight":800,"origWidth":1200,"srcHost":"vostorg.buzz","srcUrl":"https://vostorg.buzz/photo/13909-bljudo-kurut.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2448268/853457756/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2448268/853457756/orig","origHeight":800,"origWidth":1200,"srcHost":"dzen.ru","srcUrl":"https://dzen.ru/a/XARhqvgQCQP8o42x"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8074674/724808659/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8074674/724808659/orig","origHeight":674,"origWidth":1024,"srcHost":"domikexpert.ru","srcUrl":"https://domikexpert.ru/kurt-kazahskij"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/510165/851178126/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/510165/851178126/orig","origHeight":1400,"origWidth":1400,"srcHost":"ozon.ru","srcUrl":"https://www.ozon.ru/product/kurut-syrnye-shariki-1kg-tadzhikistan-1055320959/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372208/846627816/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372208/846627816/orig","origHeight":626,"origWidth":940,"srcHost":"biznes-lanch.com","srcUrl":"https://biznes-lanch.com/product/kurt-syr-zhyostkij-uzbekskij-primernyj-ves-sharika-10-15-gr-/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/778666899/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/778666899/orig","origHeight":800,"origWidth":800,"srcHost":"domikexpert.ru","srcUrl":"https://domikexpert.ru/kurt-kazahskij"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1963038/823642642/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1963038/823642642/orig","origHeight":1600,"origWidth":1600,"srcHost":"shjest-strun.ru","srcUrl":"https://shjest-strun.ru/miscellaneous/kurt-vajl-kurt-weill.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1727263/914870050/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1727263/914870050/orig","origHeight":445,"origWidth":648,"srcHost":"yaplakal.com","srcUrl":"https://www.yaplakal.com/forum2/st/25/topic1058726.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/134429/845305474/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/134429/845305474/orig","origHeight":1024,"origWidth":1024,"srcHost":"vostorg.buzz","srcUrl":"https://vostorg.buzz/photo/11551-kurut-64-foto.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2383021/884949652/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2383021/884949652/orig","origHeight":1025,"origWidth":1520,"srcHost":"vostorg.buzz","srcUrl":"https://vostorg.buzz/photo/13909-bljudo-kurut.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2347736/853614116/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2347736/853614116/orig","origHeight":300,"origWidth":480,"srcHost":"dzen.ru","srcUrl":"https://dzen.ru/a/Yk1p1z06DB5WoI7g"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/212523/908168139/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/212523/908168139/orig","origHeight":429,"origWidth":640,"srcHost":"flectone.ru","srcUrl":"https://flectone.ru/kurt-iz-tvoroga.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478647/851084513/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478647/851084513/orig","origHeight":979,"origWidth":1124,"srcHost":"food.pibig.info","srcUrl":"https://food.pibig.info/9575-kurt-bljudo-v-kazahstane.html"}],"gridRows":6,"gridCols":15,"rows":2,"imagesLink":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%82+%28%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%29&img_url=https%3A//i.ebayimg.com/00/s/OTE3WDE1MDA%3D/z/oN4AAOSwYsliaSLh/$_57.JPG%3Fset_id%3D8800005007&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","isLegacyLayout":false,"steps":{"1":9,"921":9,"1095":11,"1187":13,"1279":16,"1560":16,"1920":16}}},{"type":"metadoc","tile":{"steps":{"1":0,"921":9,"1095":9,"1187":9,"1279":9,"1560":9,"1920":9},"name":"Metadoc","title":"Интересно узнать","items":[{"title":"Польза для здоровья","refBlockIndex":0},{"title":"Приготовление","refBlockIndex":1},{"title":"Употребление","refBlockIndex":2}],"modalEnto":"0oCghydXc4MzY1MRgCSqyAPA","moreText":"Daha fazla oku","gridRows":6}}],"hasList":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_gy0uw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720151265270676-8946447809245864414-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-134-BAL","fast":{"name":"entity_tiles"}}}}},"type":"entity_tiles"}}

Курут — Википедия
ru.wikipedia.orgКурут
Куру́т, коро́т, курт, ак гурт — тюркский, персидский, а также монгольский кисломолочный продукт из сушёной сузьмы.
Кашк - Википедия
В восточной Турции, особенно в Эрзинджане, Эрзуруме и Карсе, курут производится из обезжиренного йогурта, приготовленного из сыворотки...
İngilizceden çevrildi
Kashk - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Kurt_(food)
Курут купить на OZON по низкой цене
OZON.rucategory/kurut/
Değerlendirme: 4,7 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Курут – покупайте на OZON по выгодным ценам ! Быстрая и бесплатная доставка, большой ассортимент, бонусы, рассрочка и кэшбэк.
Характеристики модели Курут сыр узбекский сухой 1 кг...
market.yandex.ruproduct--kurut-syr-uzbekskii-…
Değerlendirme: 4,5 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Курут – кисломолочный продукт, который обладает множеством названий и географических принадлежностей.
Курт: сухпаёк армии Чингисхана, который покорил мир...
dzen.rua/Y2thqj8EpjZrXXQi
Takipçi:
104,9 bin
Курт, курут, гурт, хууруд, кашк – это все названия близкого по рецептуре кисломолочного продукта, известного тюркским и монгольским...
Görsel
Курут сушеные сырные шарики 36 шт (курт) TASTY FOOD...
WildBerries.rucatalog/223803717/detail.aspx
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
курут; курт; закуска для пива курут. Вес товара без упаковки (г).
100 любопытных фактов о курте | Пикабу
pikabu.rustory/100_lyubopyitnyikh_faktov_o_kurte…
76. На Алтае гордятся своим экзотическим закопченым «курутом», это один из самых экологически чистых продуктов.
Кисломолочные продукты Курт (курут, корот) | отзывы
irecommend.rucontent/kislomolochnye-produkty-…
"Толстые, потные женщины катают их в подмышках, оттого они такие соленые"© Отзыв из родины курута, фото базара, а также рецепт Курутоба с...
Ответы Mail.ru: Курут - что это за деликатес?
otvet.mail.ruquestion/98748229
География Курута Курут — тюркский, а также монгольский аналог сухого творога или молодого сыра.

Википедия

Интересно узнать

Курут: рецепт приготовления в домашних условиях

Hızlı yanıtlar

Курут — Википедия

Кашк - Википедия

Kashk - Wikipedia

Курут купить на OZON по низкой цене

Характеристики модели Курут сыр узбекский сухой 1 кг...

Курт: сухпаёк армии Чингисхана, который покорил мир...

Görsel

Курут сушеные сырные шарики 36 шт (курт) TASTY FOOD...

100 любопытных фактов о курте | Пикабу

Кисломолочные продукты Курт (курут, корот) | отзывы

Ответы Mail.ru: Курут - что это за деликатес?

Факты

Смотрите также

Википедия

Интересно узнать

Курут: рецепт приготовления в домашних условиях

Hızlı yanıtlar

Курут — Википедия

Кашк - Википедия

Kashk - Wikipedia

Курут купить на OZON по низкой цене

Характеристики модели Курут сыр узбекский сухой 1 кг...

Курт: сухпаёк армии Чингисхана, который покорил мир...

Görsel

Курут сушеные сырные шарики 36 шт (курт) TASTY FOOD...

100 любопытных фактов о курте | Пикабу

Кисломолочные продукты Курт (курут, корот) | отзывы

Ответы Mail.ru: Курут - что это за деликатес?

Arananlar

Факты

Смотрите также