- Кумы́с — кисломолочный напиток, изготавливаемый из молока кобылы, получается в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной...
- Всех надо обязательно подоить, а из собранного молока приготовить кумыс: ведь сезон целебного напитка в Кыргызстане уже в разгаре.
Hızlı yanıtlar
Для чего используют кумыс?Почему кумыс так называется?Что представляет собой кумыс?Что такое кыл кумыс?На что похож кумыс напиток?Чем кумыс отличается от других напитков?Hata bildir- Миф 10: европейцы запатентовали и забрали у казахов кумыс.
- Кумыс у половцев упоминается в Ипатьевской летописи под 1185 г. Кумыс приготовляют сбраживанием молока при температуре 26–28 °C при...
- Таким образом, кумыс можно давать детям, правда следует учитывать индивидуальную реакцию ребенка на молочные продукты...
- Но крепкий натуральный кумыс (только из кобыльего молока) может содержать до 4,5 % спирта.
- Иногда в кумыс добавляется кусок засоленного конского жира для смягчения вкуса и повышения жирности, а также сливки.
- Кумыс во всех стадиях созревания употребляется только бродящий, а не перебродивший, поэтому его называют «живым напитком».
- Считается, что пробиотики кумыса замедляют рост опухоли, ингибируя канцерогенные химические вещества и укрепляя иммунную систему.
Кумыс
Кисломолочный напиток
Факты
- Вкус и аромат:кисловато-сладкий
- Сколько градусов:до 3%
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Чем полезен
Использование в кулинарии
Как делают
География распространения
Состав
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir