Yandex

Карпаччо - Carpaccio - Википедия
Карпаччо из сырого мяса с сыром, оливками и зеленью (Варшава, 2017).
İngilizceden çevrildi
Carpaccio - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Carpaccio
Hızlı yanıtlar
Вредно ли карпаччо?
Кто такой карпаччо?
Чем карпаччо отличается от тартара?
Чем карпаччо отличается от пастормы?
Как произошло слово карпаччо?
Что значит курица приготовлена карпаччо?
Hata bildir

{"1_ip5l0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Вредно ли \u0007[карпаччо\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Основной возможный вред карпаччо из сырого мяса и рыбы — стафилококковое отравление, заражение возбудителями цистицеркоза, трихинеллеза, сальмонеллеза, описторхоза, клонорхоза, дифиллоботриоза, анизакидоза."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Противопоказано блюдо при беременности, грудном вскармливании, почечной недостаточности, онкологии, аллергии, индивидуальной непереносимости."}]}],"path":{"items":[{"text":"polzavred-edi.ru"}]},"url":"https://polzavred-edi.ru/karpachcho/","headline":"Карпаччо: что это за блюдо, польза и вред, рецепты приготовления","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://polzavred-edi.ru/karpachcho/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"polzavred-edi.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Кто такой \u0007[карпаччо\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Сегодня термин карпаччо употребляется применительно практически к любым тонко нарезанным сырым продуктам, включая мясо, рыбу, морепродукты, грибы, фрукты, овощи и многое другое. Словом карпаччо сейчас часто называют и строганину."}]}],"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}]},"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/group/2577/karpachcho-recepty","headline":"Карпаччо: рецепты","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/group/2577/karpachcho-recepty","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Чем \u0007[карпаччо\u0007] отличается от тартара?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Тартар и карпаччо отличаются способами нарезки сырой говядины\u0007]. В тартар мясо режут мелкими кубиками, для карпаччо — на тонкие слайсы. Помимо этого, тартар готовят не только из мяса, но и из грибов, рыбы, разных овощей. Итальянское карпаччо готовят исключительно из сырого говяжьего филе."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Севиче — блюдо из маринованной белой рыбы с добавлением лайма, лимона (иногда кладут перец чили) и белого вина."}]}],"path":{"items":[{"text":"GdeBar.ru"}]},"url":"https://www.GdeBar.ru/blog/chto-takoe-tartar-i-kak-prigotovit/","headline":"Тартар: что за блюдо и как его приготовить — Блог от GDEBAR.RU — Новости...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.GdeBar.ru/blog/chto-takoe-tartar-i-kak-prigotovit/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"GdeBar.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Чем \u0007[карпаччо\u0007] отличается от пастормы?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"*Важно не перепутать с пастромой – она и \u0007[карпаччо\u0007] похожи лишь внешне, но пастрома, в \u0007[отличие\u0007] \u0007[от\u0007] \u0007[карпаччо\u0007], подвергается тепловой обработке, а именно коптится. \u0007[Карпаччо\u0007] же сначала как следует просаливается, а потом сушится (вялится). *Не стоит бояться сырого мяса – под воздействием большого количества соли все бактерии нейтрализуются."},"source":{"url":"https://kurkuma-project.ru/salat/s-karpachcho-iz-kuricy.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"kurkuma-project.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://kurkuma-project.ru/salat/s-karpachcho-iz-kuricy.html"}},{"pos":4,"query":"Как произошло слово \u0007[карпаччо\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Впервые слово «карпаччо» применительно к манере приготовления мяса прозвучало в 1950-х годах в венецианском ресторане Harry’s Bar. Именно там его хозяин "},{"type":"text","text":"\u0007[Джузеппе Чиприани \u0007]"},{"type":"text","text":"и «изобрёл» это блюдо. А назвал его в честь своего великого соотечественника "},{"type":"text","text":"\u0007[Витторе Карпаччо\u0007]"},{"type":"text","text":", средневекового живописца из XVI века."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Любопытно, что владелец ресторана явно испытывал привязанность к картинам."}]}],"path":{"items":[{"text":"aif.ru"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://aif.ru/dontknows/eternal/pochemu_karpachcho_tak_nazyvaetsya","headline":"Почему карпаччо так называется? | Вечные вопросы | Вопрос-Ответ","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://aif.ru/dontknows/eternal/pochemu_karpachcho_tak_nazyvaetsya","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"aif.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Что значит курица приготовлена \u0007[карпаччо\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Карпаччо из курицы — \u0007[холодное блюдо из сырого куриного мяса\u0007]. Подмороженное филе нарезается тонкими кружочками и заправляется соком цитрусовых и оливковым маслом. Традиционно карпаччо подают с помидорками черри и рукколой — они оттеняют вкус сырого мяса."}]}],"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}]},"url":"https://dzen.ru/list/food/karpachcho-eto-chto-takoe-iz-kuritcy-i-s-chem-ego-ediat","headline":"\u0007[карпаччо\u0007] это что такое из \u0007[курицы\u0007] и с чем его едят | Дзен","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://dzen.ru/list/food/karpachcho-eto-chto-takoe-iz-kuritcy-i-s-chem-ego-ediat","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxNTk0NDIyMDMwNDM1NC0xNjM5MjE3NDMzNDE3MjkxMDMxNC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjYwLUJBTDIFYXNzb2NRjR-K&lr=21206&noreask=1&rnd=66304&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Вредно ли карпаччо?","Кто такой карпаччо?","Чем карпаччо отличается от тартара?","Чем карпаччо отличается от пастормы?","Как произошло слово карпаччо?","Что значит курица приготовлена карпаччо?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721826618444388-9430333653555268238-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-60-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCghydXc5ODQ3MRIPcnV3MjQ1MTU5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtV1TJus&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxNTk0NDIyMDMwNDM1NC0xNjM5MjE3NDMzNDE3MjkxMDMxNC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjYwLUJBTDIFYXNzb2NRjR-K&lr=21206&noreask=1&rnd=66304&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%87%D1%87%D0%BE","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_ip5lw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721826618444388-9430333653555268238-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-60-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_ip5l1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721826618444388-9430333653555268238-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-60-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCghydXc5ODQ3MRIPcnV3MjQ1MTU5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtV1TJus","text":"Карпаччо"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Гаспачо","entref":"0oCglydXcyNDUxNTkYAqVwbic","text":"Гаспачо","id":"ruw245159","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXcyNDUxNTkYAqVwbic&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxNTk0NDIyMDMwNDM1NC0xNjM5MjE3NDMzNDE3MjkxMDMxNC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjYwLUJBTDIFYXNzb2NRjR-K&lr=21206&noreask=1&rnd=66304&rq=1&text=%D0%93%D0%B0%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%87%D0%BE&ncrnd=1913"},{"list_id":"ruw245159:assoc","search_request":"Гаспачо","entref":"0oEg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAgk5eAE","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXcyNDUxNTkYAqVwbic","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rnd=66304&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxNTk0NDIyMDMwNDM1NC0xNjM5MjE3NDMzNDE3MjkxMDMxNC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjYwLUJBTDIFYXNzb2NRjR-K&lr=21206&noreask=1&rnd=66304&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw245159:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw245159:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYmAQ____________ARpMMTcxNTk0NDIyMDMwNDM1NC0xNjM5MjE3NDMzNDE3MjkxMDMxNC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjYwLUJBTDIFYXNzb2NRjR-K","entref":"0oEg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAgk5eAE"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCghydXc5ODQ3MRIPcnV3MjQ1MTU5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtV1TJus%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcxNTk0NDIyMDMwNDM1NC0xNjM5MjE3NDMzNDE3MjkxMDMxNC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjYwLUJBTDIFYXNzb2NRjR-K%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rnd%253D66304%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D0%2525B0%2525D1%252580%2525D0%2525BF%2525D0%2525B0%2525D1%252587%2525D1%252587%2525D0%2525BE%2526ncrnd%253D1913&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCghydXc5ODQ3MRIPcnV3MjQ1MTU5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtV1TJus%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcxNTk0NDIyMDMwNDM1NC0xNjM5MjE3NDMzNDE3MjkxMDMxNC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjYwLUJBTDIFYXNzb2NRjR-K%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rnd%253D66304%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D0%2525B0%2525D1%252580%2525D0%2525BF%2525D0%2525B0%2525D1%252587%2525D1%252587%2525D0%2525BE%2526ncrnd%253D1913%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Карпаччо","entref":"0oCghydXc5ODQ3MRIPcnV3MjQ1MTU5OmFzc29jGALxLTjx","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/362296/919978623/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C5A59F"},"title":"Карпаччо","subtitle":"Блюдо","id":"ruw98471","index":0,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из тонко нарезанных кусочков сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом на основе оливкового масла и лимонa. Традиционно подаётся как холодное блюдо или закуска.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Карпаччо","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Минестроне","entref":"0oCglydXcyNDgyNDASD3J1dzI0NTE1OTphc3NvYxgCSj80_w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1530989/877090133/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9C9891"},"title":"Минестроне","subtitle":"Итальянский суп","id":"ruw248240","index":1,"priceInfo":{},"description":"Блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса. Минестроне - одно из наиболее распространённых в Италии блюд.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Минестроне","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Паэлья","entref":"0oCglydXcyMDU1ODUSD3J1dzI0NTE1OTphc3NvYxgCUXWS5w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1958230/919872458/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D8E7E5"},"title":"Паэлья","subtitle":"Испанское блюдо","id":"ruw205585","index":2,"priceInfo":{},"description":"Национальное испанское и валенсийское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, белое вино, зелень и специи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Паэлья","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Томатный суп","entref":"0oCgpydXcyMjc4NTk2Eg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAu0xhYc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1107819/726911824/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#514327"},"title":"Томатный суп","id":"ruw2278596","index":3,"priceInfo":{},"description":"Овощной суп, приготовленный из томатов. Часто используется как ингредиент в более сложных блюдах, и, в отличие от множества других острых супов, может подаваться как горячим, так и холодным. Его обычно делают из кусочков томата, или из пюре томата, или из того и другого. Консервированная версия супа очень популярна в Соединенных Штатах и обычно ассоциируется с Campbell Soup. В Великобритании томатный суп Heinz является одним из самых наиболее популярных супов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Томатный суп","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Холодный суп","entref":"0oCgpydXcyMzQ5NDA0Eg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAl7mP6w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8129943/777435444/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AC9B8F"},"title":"Холодный суп","id":"ruw2349404","index":4,"priceInfo":{},"description":"Сезонное блюдо, популярное в жаркое летнее время. Представляет собой жидкое кушанье из измельчённых овощей и других продуктов, залитых прохладной жидкостью. Для холодных супов характерны освежающий кисло-сладкий или слегка острый приятный вкус, большое количество свежих овощей и зелени, обеспечивающих аромат блюда. В русских гастрономических изданиях родиной холодных супов считается Центральная Азия. Холодные супы обычно подают на первое, сладкие холодные супы - на десерт.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Холодный суп","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Свекольник","entref":"0oCgpydXcyMzkwNjU0Eg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAt-eQ5s","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2079849/921586783/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CABEBE"},"title":"Свекольник","subtitle":"Холодный суп","id":"ruw2390654","index":5,"priceInfo":{},"description":"Холодный суп в русской кухне, обнаруживающий сходство с холодным борщом и окрошкой: его готовят из свёклы на хлебном квасе. Тёмно-красный свекольник обладает в меру солёным кисло-сладким вкусом, с ароматом огурцов и укропа и привкусом свёклы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Свекольник","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тюря","entref":"0oCglydXcyNTAxMjMSD3J1dzI0NTE1OTphc3NvYxgCEWJhNw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114271/919842585/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C7B893"},"title":"Тюря","subtitle":"Холодный суп","id":"ruw250123","index":6,"priceInfo":{},"description":"Холодный хлебный суп из кусочков хлеба, сухарей или корок, покрошенных в воду, квас, простоквашу или молоко, как правило, сдобренные небольшим количеством постного масла, соли и сахара. Хлебная окрошка, иногда с луком. Детская тюрка готовится из белого хлеба в молоке, иногда - с водой и сахаром. Так же могли называть хлебное крошево во щах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тюря","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сальморехо","entref":"0oCgpydXcyMzU1Mjk4Eg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAqKREyE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10105370/910157226/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#655E5C"},"title":"Сальморехо","subtitle":"Испанский суп","id":"ruw2355298","index":7,"priceInfo":{},"description":"Холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы. Сальморехо делают из томатов, хлеба, масла, чеснока и уксуса. Томаты обычно очищают от кожицы и протирают вместе с другими ингредиентами. Суп подаётся холодным с нарезанным «горным хамоном» и варёными яйцами.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сальморехо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Буйабес","entref":"0oCglydXcxNzkyMTcSD3J1dzI0NTE1OTphc3NvYxgCBvYeTA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5456976/907045013/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CCD2D6"},"title":"Буйабес","subtitle":"Французское блюдо","id":"ruw179217","index":8,"priceInfo":{},"description":"Блюдо французской кухни, многокомпонентный рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции. Является оригинальным провансальским рыбным супом, наиболее распространён в Марселе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Буйабес","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ризотто","entref":"0oCglydXczNzQ0MzESD3J1dzI0NTE1OTphc3NvYxgCwbJmJA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/845516525/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D0D1D1"},"title":"Ризотто","subtitle":"Блюдо итальянской кухни","id":"ruw374431","index":9,"priceInfo":{},"description":"Блюдо итальянской кухни из риса, с мягким, сливочным вкусом. Первое письменное упоминание о нём встречается только в XIX веке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ризотто","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Том ям","entref":"0oCgpydXcyOTg2NDg0Eg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAvm_cIU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2005770/726169990/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#72663D"},"title":"Том ям","subtitle":"Суп","id":"ruw2986484","index":10,"priceInfo":{},"description":"Кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Том ям","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Испанская кухня","entref":"0oCgpydXcxNzIwNjYwEg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAlJyKP4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372208/790337799/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A4421"},"title":"Испанская кухня","id":"ruw1720660","index":11,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня Испании, сложившаяся на основе многообразия кулинарных традиций её регионов, обусловленного географическим положением, климатом и культурными особенностями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Испанская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Капрезе","entref":"0oCglydXc4Nzc5NTcSD3J1dzI0NTE1OTphc3NvYxgCjeU2lA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5674964/921593978/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9C8681"},"title":"Капрезе","subtitle":"Итальянский салат","id":"ruw877957","index":12,"priceInfo":{},"description":"Лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто. Название получила от острова Капри в Италии. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, повторяющему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Капрезе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тартар","entref":"0oCgpydXcxNzc2MTc3Eg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAlP1fDQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/98893/257073211/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#F3EEE8"},"title":"Тартар","subtitle":"Соус","id":"ruw1776177","index":13,"priceInfo":{},"description":"Холодный соус на основе майонеза и зелёного лука. Во французской кухне подаётся к холодной рыбе, угрю, телячьей ноге, устрицам и картофелю фри.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тартар соус","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Французский луковый суп","entref":"0oCglydXc2OTI2NDASD3J1dzI0NTE1OTphc3NvYxgCgnpxbw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/371130/804382264/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#85766A"},"title":"Французский луковый суп","subtitle":"Рецепт","id":"ruw692640","index":14,"priceInfo":{},"description":"Лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху. В силу доступности и лёгкости выращивания лук, - основной продукт для приготовления супа, был основной пищей для многих бедных семей. Современная версия приготовления лукового супа пришла из Франции в XVII столетии, тогда он готовился из корки чёрствого хлеба, бульона, говядины и слегка обжаренного лука. Суп украшают гренками.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Французский луковый суп","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Холодник","entref":"0oCgpydXcyNTM1OTc3Eg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAvggKh0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1528499/917935293/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A6759"},"title":"Холодник","subtitle":"Овощной суп","id":"ruw2535977","index":15,"priceInfo":{},"description":"Холодный летний овощной суп из свёклы, щавеля или их комбинации, под таким названием известен в белорусской, польской и русской кухнях, в литовской и украинской - как «холодный борщ», а в латышской - как «холодный суп». Не имеет точного состава продуктов и обнаруживает сходство со свекольником и зелёными щами.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"холодник","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Харчо","entref":"0oCglydXcyNDM4NTkSD3J1dzI0NTE1OTphc3NvYxgCaWt32Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2048976/728310584/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C2BF8D"},"title":"Харчо","subtitle":"Грузинский суп","id":"ruw243859","index":16,"priceInfo":{},"description":"Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Харчо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Нисуаз","entref":"0oCgpydXcxMDc4MzM0Eg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAup-3zY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1729550/787241474/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#323C51"},"title":"Нисуаз","subtitle":"Салат","id":"ruw1078334","index":17,"priceInfo":{},"description":"Знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла. В качестве заправки в салат также добавляют лимонный сок или винный уксус. Существует версия, что в его создании принимал участие известный хореограф Джордж Баланчин. Салат используется как начинка для популярного в Ницце сэндвича пан банья.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Нисуаз","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гуакамоле","entref":"0oCglydXcxNjcwNjQSD3J1dzI0NTE1OTphc3NvYxgCNw7Idg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/49811/853875934/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B19381"},"title":"Гуакамоле","subtitle":"Мексиканская закуска","id":"ruw167064","index":18,"priceInfo":{},"description":"Холодная закуска, а также соус-дип из пюрированной мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ. Имеет консистенцию густого соуса. Блюдо мексиканской кухни, имеет предположительно ацтекские корни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гуакамоле","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ботвинья","entref":"0oCgpydXcxMDkzOTkzEg9ydXcyNDUxNTk6YXNzb2MYAroneUQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2331707/728552219/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C6BDA4"},"title":"Ботвинья","subtitle":"Старинное блюдо","id":"ruw1093993","index":19,"priceInfo":{},"description":"Старинное блюдо русской национальной кухни, холодный суп с тонким нежно-острым вкусом с горчинкой на хлебном квасу. Ботвинью заправляют припущенной и протёртой отварной свекольной ботвой и свежей огородной зеленью. Отдельно к ботвинье подают отваренную свежую или солёно-копчёную рыбу преимущественно ценных видов, «красную» и раковые шейки, а также мелко нарубленный лёд-багренец. Тем самым классическую ботвинью сервируют сразу в трёх посудах, и в этом состоит её главное отличие от других холодных супов. Появление ботвиньи на столе ознаменовывало в России окончание зимы и холодов. В XIX веке изысканная ботвинья была яркой жемчужиной русской кухни, её называли королевой русских холодных супов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ботвинья","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_ip5lw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721826618444388-9430333653555268238-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-60-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Карпаччо — Википедия
ru.wikipedia.orgКарпаччо
Карпа́ччо — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом на основе оливкового масла и лимонa.
Карпаччо - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
1000.menucatalog/karpachcho
Итальянское карпаччо - необычная, очень вкусная холодная закуска к праздничному застолью.
Карпаччо: Как имя художника стало блюдом, изменившим...
dsnews.uaistoriia-so-vkusom/karpachcho-navsegda-…
История изобретения карпаччо в полной мере подтверждает это правило.
Карпаччо, 63 пошаговых рецепта на сайте «Еда»
eda.rurecepty/karpacho
Сегодня в приготовлении карпаччо используют другие виды мяса, часто обходясь без дорогого трюфеля и пармезана.
Görsel
Карпаччо - рецепты с фото на Повар.ру (35 рецептов...)
povar.rulist/karpachcho/
Карпаччо из лосося - очень вкусная холодная закуска из разряда деликатесов.
Карпаччо: что это? История и описание итальянского блюда
bonduelle.rublog/karpacco-iarkoe-bliudo-…
Değerlendirme: 4,5 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Хотя традиционно карпаччо считается закуской, в принципе оно может заменить собой и основное блюдо.
В чём разница между тартаром, карпаччо и севиче
openkitchen.eda.yandexarticle/dishes/selections/…
Он создал карпаччо для графини Амалии Нани Мочениго, которой врачи запретили есть мясо, подвергнутое тепловой обработке.
Карпаччо на Поварёнок.ру
povarenok.ruletnie-recepty/karpachcho/…
Изначально карпаччо нарезался из сырой говядины и подавался с соусом из оливкового масла с уксусом или лимонным соком.
Горячее Карпаччо из говядины. Рецепт Карпаччо...
youtube.comwatch
Süre 5:32
Карпаччо - блюдо изысканное и типично итальянское, придумано в Венеции.
1 bin görüntüleme
Yayınlandı16 Şub 2021

Карпаччо - Carpaccio - Википедия

Carpaccio - Wikipedia

Hızlı yanıtlar

Карпаччо — Википедия

Карпаччо - 8 домашних вкусных рецептов приготовления

Карпаччо: Как имя художника стало блюдом, изменившим...

Карпаччо, 63 пошаговых рецепта на сайте «Еда»

Görsel

Карпаччо - рецепты с фото на Повар.ру (35 рецептов...)

Карпаччо: что это? История и описание итальянского блюда

В чём разница между тартаром, карпаччо и севиче

Карпаччо на Поварёнок.ру

Горячее Карпаччо из говядины. Рецепт Карпаччо...

Краткая информация

Факты

Интересно узнать

Bu konudaki popüler aramalar

Блюда