Elbruz Dağı, 5642 metre yüksekliği ile Kafkaslar'da ve Rusya'da bulunan en yüksek dağdır. Günümüzde faal olmayan, buzullarla kaplı ve çift zirveli bir stratovolkandır. İki zirvesi arasında 1500 metrelik fark bulunur ve zirvesi güney krater kenarındadır. Elbruz Dağı'ndan aşağıya çok sayıda buzul akar ve dağın üzeri 145 km² buzla örtülmüştür. Orta Çağ döneminde Araplar tarafından «Dillerin Dağı» olarak tanımlanmıştır. Aynı zamanda «Kutsal Yükseklik», «Ruhların Kralı», «Mutluların Yeri» ve «Tanrıların Tahtı» gibi isimlerle de anılmıştır. Elbruz Dağı, Kafkaslar bölgesinin Avrupa sınırı olarak kabul edilirse, burası Avrupa'nın en yüksek dağı olur.