• Строгани́на — нарезанная стружкой замороженная рыба (в основном сиговых пород: нельма, муксун, чир, пеламида, северный омуль и др.) или мясо (оленина)...
  • Строганина - 7 домашних вкусных рецептов приготовления. ... Одно из них – строганина, замороженная рыба или мясо, нарезанное стружкой.
  • Hızlı yanıtlar

  • Лучшая для строганины рыба должна быть поймана подледным способом, то есть зимой при экстремальных температурах.
  • Приготовленная строганина на столе Строгание строганины якутским ножом Строганина (русский: строганина, буквально "стружка"[1]...

    İngilizceden çevrildi

  • Строганина распространена у якутов, коми, эскимосов, а также в северорусской кухне, ее считают интернациональным блюдом.
  • Строганина есть и во многих московских ресторанах — но как правило ее делают ресторанным способом...
  • Состав : для приготовления строганины достаточно одной северной рыбы из семейства лососевых.
  • По традиционному рецепту строганину готовят из рыбы, но в современной кухне ее также делают из мяса.
  • Строганина - необычное, но очень вкусное и полезное блюдо северных народов.
  • Готовится классическая строганина из рыбы довольно просто