• Лучшая для строганины рыба должна быть поймана подледным способом, то есть зимой при экстремальных температурах.
  • Строгани́на — нарезанная стружкой замороженная рыба (в основном сиговых пород: нельма, муксун, чир, пеламида, северный омуль и др.) или мясо (оленина)...
  • О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...
    Yayınlandı3 Nis 2022
  • Состав : для приготовления строганины достаточно одной северной рыбы из семейства лососевых.
  • Для вкуса строганину макают в «маканину» — соль, перемешанную с молотым чёрным перцем в соотношении 1:1...
  • Site, ürün satışı konusunda uzmandır
    Değerlendirme: 4,4 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    Приготовление строганины можно делать только из жирной рыбы (лучше всего лососевых пород), не умершей в сетях и, самое главное...
  • Рыбу, предназначенную для строганины, никогда не держат на открытом воздухе, поскольку она от этого обветривается, становится на вкус «бумажной».
    Yayınlandı27 Haz 2023
  • Хотя строганина считается полезным блюдом, есть некоторые риски, связанные с его употреблением.
  • Hızlı yanıtlar

  • По традиционному рецепту строганину готовят из рыбы, но в современной кухне ее также делают из мяса.
  • Строганина распространена у якутов, коми, эскимосов, а также в северорусской кухне, ее считают интернациональным блюдом.