- ru.wikipedia.org ПармезанПармеза́н (фр. parmesan), или пармиджано-реджано — итальянский твёрдый сыр из коровьего молока, созревающий не менее года.
- Пармезан содержит множество ароматически активных соединений, включая различные альдегиды и бутираты.[26]...
İngilizceden çevrildi
- aussiedlerbote.de 2022/10/kak-najti-nastoyashhij-…Существуют четкие различия между Parmigiano Reggiano («Пармиджано Реджано»), единственным настоящим пармезаном, и Grana Padano...
- nur.kz food/ingredients/parmesan/Именно пармезану принадлежит лидерство по количеству имитаций в разных странах мира: его аналоги готовят в США, Китае, России.
- bb.lv statja/eda-i-recepty/2023/12/24/ego-…Причем чем старше пармезан, тем более ломким он становится: это показатель качества и длительного созревания.
- turist.delfi.ee statja/76370351/kak-i-gde-delayut…Пармезан обладает уникальными пищевыми свойствами, так как содержит больше витаминов и минералов, чем любой другой известный сыр.
- medium.com ipfedosov/вкусная-но-обычная-парма-…Пармезан, ветчина, молоко и молочная компания, футбольный клуб — все это не считается.
- gastronom.ru product/parmezan-parmidzhano-…Вот схематичное описание традиционной технологии приготовления пармезана, которая до сих пор применяется в итальянской Эмилии-Романии.
- dzen.ru list/food/parmezanПармезан - это одно из самых известных итальянских сыров, который получил свое название от города Парма в регионе Эмилия-Романья.
- EdimDoma.ru jivem_doma/posts/22246-syrnoe-…Настоящий пармезан — большая редкость, поскольку сыр из Пармы имеет особый сертификат подлинности АОС.
Пармезан
Сорт сыра
Краткая информация
Факты
- С чем едят:с бальзамическим уксусом, грушами и грецкими орехами
- Калорийность:392 ккал на 100 грамм
- Вкус:остро-соленый вкус с оттенками фруктов и орехов
- Сколько хранится:от 6 до 8 месяцев в холодильнике
- Сайт:
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Виды
Интересные факты