Акбаш — это турецкая овчарка, одна из древнейших пород собак. Акбаш — очень крупная собака, превышающая в холке 80 см. У неё стройное, подтянутое тело, олицетворяющее мощь и скорость. Голова средняя или крупная, уши небольшие висячие, мочка носа чёрная. На шее кожа свободно свисает, что спасает горло собаки во время боя с волком. Лапы длинные, высокие, хвост поставлен низко, с красивым подвесом, часто загнут на конце. Спина прямая, грудная клетка широкая. Шерсть грубая, густая, может быть как средней длины у собак равнинного типа, так и образующая богатую шубу — у горной разновидности. Часто волнистая. Окрас исключительно белый, допустимы светлые пятна на голове возле ушей. Акбаш всегда спокоен, уравновешен и сосредоточен. Он никогда не теряет бдительности, но и не проявляет агрессию. Это настоящий лидер, который с самого детства пытается доказать это своему хозяину. Порода не признана международной кинологической федерацией, относится к списку опасных пород в РФ.