- Суджу́к (осман. سجوق ,صوجوق, սուջուխ; тур. sucuk, азерб. sucuq), также суджу́х (арм. սուջուխ), шужу́к, чужу́к (каз. шұжық) или чучу́к (кирг. чучук; чув. сутă)...
- Суджук в основном состоит из мясного фарша и животного жира, обычно получаемого из говядины или баранины...
İngilizceden çevrildi
Hızlı yanıtlar
Что такое суджук?Из чего делают суджук?Как есть суджук?Чем отличается чурчхела от шуджук суджука?Из чего делается мясное блюдо суджук?Чем отличается суджук от бастурмы?Hata bildir- Шужук (суджук, чужук), который появился в XVI веке, несколько народов считают своим национальным блюдом.
- Очень часто на всякие праздники у нас готовится -Суджук армянский. Это сыровяленая колбаса приготовленная в домашних условиях.8 bin görüntülemeYayınlandı6 Oca 2022
- Суджук мы впервые попробовали много лет назад, путешествуя по Кавказу.
- Через 3 дня колбаса поменяет свой цвет, и в этот момент начинаем придавать суджуку нужную приплюснутую форму.
- Değerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеСуджук используется как самостоятельная закуска, а также в качестве ингредиента для различных блюд.
Суджук
Колбаса
Суджук — это традиционная колбаса у тюркских, кавказских, балканских и ближневосточных народов.
Турецкий суджук готовят из говядины с бараниной, с чесноком, тмином и перцем. Предварительно посоленные филейные куски мяса и жира вкладывают в кишки, подсушивают и вялят.
В Кыргызстане, Казахстане и Башкортостане при изготовлении чучука (шужука) используется конина.
В Болгарии существует аналог суджука — «луканка», которая готовится преимущественно из свинины со значительно большей долей специй и воды. Её периодически подвергают сдавливанию для придания характерной плоской формы и жёсткости.
В Азербайджане и Турции для приготовления суджука используется баранина или говядина.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Традиции связанные с блюдом
Способ приготовления
История происхождения
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir