- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=110
- ru.wikipedia.org Итальянская кухняИталья́нская ку́хня — традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти.
- eda.ru recepty/italyanskaya-kuhnyaНациональная итальянская кухня развивалась на протяжении многих столетий.
- ru.skyscanner.com news/samye-vkusnye-blyuda-italiiВ легком салате «Капрезе» всего три ингредиента, но без них невозможно представить итальянскую кухню.
- lafoy.ru blyuda-italyanskoy-kuhni-recepty-1548Итальянская кухня – одна из самых известных и популярных в мире.
- dzen.ru topic/italyanskaya-kuhnyaИтальянская кухня отличается простотой и акцентом на качественные ингредиенты.
- 1000.menu catalog/italyanskaya-kuxnyaИтальянская кухня может многое предложить истинным гурманам и побаловать действительно уникальными по ароматности и яркости вкуса...
- povar.ru list/italyanskaya/Фантастическая популярность итальянской кухни во всем мире – это настоящий феномен нашего времени.
- the-village.ru food/food-dictionary/134941-slovar…— ароматическая овощная основа огромного количества блюд итальянской кухни — смесь порубленного мелкими кубиками лука, сельдерея и моркови.
- koolinar.ru kitchen/italyanskayaОсобняком в итальянской кухне стоят острова Сардиния и Сицилия.
Итальянская кухня — традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире. Она очень разнообразная и региональная; в каждом регионе есть свои традиционные блюда.
Характерные продукты итальянской кухни: рыба, морепродукты, говядина, томаты, баклажаны, перец, оливки, оливковое масло, паста, рис, бобовые, белые грибы, многообразие сыров и специй, а также фрукты и вино.
Популярные блюда итальянской кухни:
Спагетти. Например, спагетти по-неаполитански — с томатным соусом, спагетти Болоньезе — с томатным соусом и мясным фаршем.
Пицца. Открытый пирог, запечённый с томатным соусом, сыром и разнообразными опциональными ингредиентами.
Фриттата. Омлет-запеканка с начинкой из овощей и прочих продуктов.
Брускетта. Традиционная итальянская закуска, тост.
Карпаччо. Тонкие кусочки сырой говядины, приправленные оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком.
Песто. Паста из базилика, оливкового масла и кедровых орехов.
В каждой кухне также есть свои особенные блюда для разных областей, например, в Абруццо — шашлычки, в Апулии — панцеротти (местные пирожки с помидорами и моцареллой).