- Равио́ли — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Российским аналогом равиоли являются пельмени.
- Классическое тесто в рецепте равиоли должно быть медово-желтого цвета, поэтому воду в него добавлять не стоит.
- Тесто для равиоли обязательно замешивается с яйцами и растительным маслом, а пельмени можно приготовить на обычном пресном тесте.
- Вообще, рецепты равиоли очень разнообразны, их готовят с самыми разнообразными начинками – мясной, сырной, из морепродуктов.
- Обычно в качестве основы выбирают тальятелле или спагетти – но почему бы не взять готовую фаршированную пасту – равиоли или тортеллини?
- Равиоли с рикоттой и шпинатом с соусом из свежих томатов в остерии «У Сальваторе».
- Равиоли обычно используются в кулинарии Ниццы, всего Лазурного берега и прилегающих регионов на юге Франции.
İngilizceden çevrildi
- Равиоли — разновидность итальянских "пельменей", но их отличительной чертой нужно назвать тесто, которое готовится на яйцах.
- Fold the ravioli over to make a semi-circle, use a little water on your finger to seal the lip.
- Эти аппетитные варенички-равиоли с луковой начинкой имеют удивительное свойство - с одной стороны они нежные и пропитаны бульоном с...
Равиоли
Макаронные изделия
Краткая информация
Факты
- Калорийность:245 ккал на 100 грамм
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Начинка
Интересные факты
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir