• Равио́ли — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Российским аналогом равиоли являются пельмени.
  • Hızlı yanıtlar

  • Классическое тесто в рецепте равиоли должно быть медово-желтого цвета, поэтому воду в него добавлять не стоит.
  • Тесто для равиоли обязательно замешивается с яйцами и растительным маслом, а пельмени можно приготовить на обычном пресном тесте.
  • Итальянские равиоли - это такие своеобразные вареники, тесто для которых готовится только из муки и яиц.
  • Doğrulanmış profil
    • Takipçi:
      138,9 bin
    • Не стоит пытаться приготовить равиоли, вернувшись домой после напряженного рабочего дня.
  • Равиоли — разновидность итальянских "пельменей", но их отличительной чертой нужно назвать тесто, которое готовится на яйцах.
  • Тесто для равиоли должно быть мягким и нежным — его нужно раскатать потоньше.
  • Термин равиоли, по-видимому, вытекает от сочетания слов «robiola» (мягкий сыр) и «rapa» (репа).
  • Равиоли с рикоттой и шпинатом с соусом из свежих томатов в остерии «У Сальваторе».
  • Равиоли обычно имеют нежную, яркую, медово-солнечную окраску, а все потому, что классическое тесто для такой пасты не содержит воду, а состоит...