- vesty.co.il main/article/s1duxpinsРецептов приготовления лукового супа огромное множество. ... 4. Когда суп готов, корректируем его вкус и разливаем в глубокие огнеупорные тарелки.
- andychef.ru recipes/onion-soup/Классический французский луковый суп — вкус и текстура. Никогда не пытайтесь спорить с французами о еде, бесполезно.
- RussianFood.com recipes/bytype/…Вишисуаз - французский картофельно-луковый суп-пюре, который готовится на бульоне с добавлением сливок.
- youtube.com watchУникальный рецепт очень вкусного и ароматного супа.7 bin görüntülemeYayınlandı16 Eyl 2023
- gastronom.ru group/francuzskij-lukovyj-sup-1866Луковый суп – классический французский суп. ... Сегодня луковый суп готовят на основе мясного, куриного или овощного бульона.
- eda.ru recepty/lukovij-supЛуковый суп — традиционное французское блюдо, которое есть в каждом меню страны.
- dzen.ru list/food/supy/lukovyj_sup_po_francuzskiЛуковый суп по-французски – ароматное и насыщенное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних дней.
Французский луковый суп + итоги конкурса
- Французский луковый суп | Луковый суп по-французски | Добрые рецептыДлительность 6 минут 30 секунд5,2KYayınlandı 7 Mar 2016
- Луковый суп и французский киш готовим с Мишель Луи Лентц. Французская кухня на ферме Былинкино.Длительность 1 час 14 минут 40 секунд3KYayınlandı20 Haz 2021
- EdimDoma.ru kulinarnaya_shkola/posts/19979-kak-…Иногда луковый суп запекают в духовке в горшочках — в таком виде он получается особенно ароматным! Советуем сделать гренки из французского...
- 1000.menu catalog/lukovyi-supЛуковый суп - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка.
- health.24tv.ua ru/kak_prigotovit_klassicheskij_…Он смешал найденные продукты вместе, сварив их, и так получился первый французский луковый суп.
Вот один из рецептов классического французского лукового супа.
Ингредиенты:
репчатый лук — 5–6 шт. (среднего размера);
сливочное масло — 50 г;
оливковое масло — 2 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
бульон (куриный или овощной) — 1,5 л;
сухое белое вино — 100 мл;
лавровый лист — 1 шт.;
тимьян — несколько веточек;
соль, перец — по вкусу;
багет — несколько ломтиков;
тёртый сыр Грюйер или Эмменталь — 150 г.
Приготовление:
Тонко нарежьте лук.
В глубокой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло.
Добавьте нарезанный лук и, помешивая, тушите на медленном огне до золотистого цвета (примерно 25–30 минут).
К луку добавьте измельчённый чеснок, тимьян и лавровый лист. Перемешайте и тушите ещё несколько минут.
Влейте вино и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и выпарите алкоголь (примерно 5 минут).
Влейте бульон, доведите до кипения.
Снизьте огонь, приправьте солью и перцем и варите на медленном огне около 30 минут.
Ломтики багета обжарьте в духовке или на сковороде до золотистой корочки.
Разлейте суп по огнеупорным тарелкам или кокотницам, сверху положите гренки и посыпьте тёртым сыром.
Запекайте в духовке при 200 °C до расплавления сыра и образования аппетитной корочки.
Подавайте суп горячим, украсив свежим тимьяном или петрушкой.
Факты
- Чье блюдо:французской кухни