Грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий.
В основе соуса лежит кислая слива (алыча). Существуют модификации, в которых кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например, крыжовником или красной смородиной…
Daha fazla okuГрузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий.
В основе соуса лежит кислая слива (алыча). Существуют модификации, в которых кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например, крыжовником или красной смородиной.
Основные ингредиенты соуса:
— слива ткемали,
— чеснок,
— травы.
При приготовлении ткемали обязательно используется пряность омбало (мята болотная).
Калорийность соуса ткемали составляет 42 ккал на 100 граммов.
Gizle