Закрытая пицца в виде полумесяца, внутри которого скрывается начинка.
Для приготовления кальцоне используется то же тесто, что и для обычной пиццы. Начинка может быть любой. Как правило, для неё используют томатный соус, различные сыры (моцареллу или рикотту), овощи и мясо, а также ароматные итальянские травы…
Daha fazla okuЗакрытая пицца в виде полумесяца, внутри которого скрывается начинка.
Для приготовления кальцоне используется то же тесто, что и для обычной пиццы. Начинка может быть любой. Как правило, для неё используют томатный соус, различные сыры (моцареллу или рикотту), овощи и мясо, а также ароматные итальянские травы.
Процесс приготовления:
1. Тесто раскатывается в круг.
2. На одну половину выкладывается начинка.
3. Она накрывается второй половиной теста, образуя полумесяц.
4. Края теста важно хорошенько защипнуть, чтобы начинка не вытекла во время запекания.
5. Кальцоне запекается в духовке до золотистой корочки.
Кальцоне может быть как горячей закуской, так и основным блюдом.
Gizle
