- nur.kz food/recipes/1754653-horosij-recept-…Воздушные баурсаки покоряют простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=624Как готовить баурсаки лучше всего знают кулинары казахские, татарские и башкирские, так как это блюдо для них традиционное.
- ru.wikipedia.org БаурсакБаурса́к, боорсо́к, бавырса́к, боорцо́к, бурса́к (алт. боорсок, баш. бауырһаҡ, бур. боовы, каз. бауырсақ, калм. боорцг, кирг. боорсок, монг. боорцог, ног. бавырсак, крымскотат. бавурсакъ...
- povarenok.ru recipes/dishes/bakery/…Если баурсаки кажутся слишком жирными, их можно откинуть на сито или бумажные полотенца, чтобы лишний жир с них стек.
- youtube.com watchСамый лучший рецепт, готовлю казахские баурсаки. Новые видео выходят здесь: Мой канал на Дзен https://zen.yandex.ru/shobytin...479 bin görüntülemeYayınlandı8 Tem 2023
- dzen.ru list/food/baursakСегодня рецепты баурсака могут немного различаться в разных регионах и варьироваться в зависимости от предпочтений повара.
- 1000.menu catalog/baursakiПышные и румяные баурсаки могут заменить привычный хлеб, но могут быть поданы в качестве аппетитного десерта.
- vk.com wall-111064255_99157Например, у нас в Башкортостане баурсаки пекут без дрожжей, они все равно крупные, обливают мёдом или сиропом сахарным.
- gastronom.ru text/chto-takoe-bashkirskij-baursak-…Баурсак — это десерт из полосок теста, обжаренных во фритюре и пропитанных медом или сахарным сиропом.
- povar.ru list/baursaki/Простые рецепты баурсаков можно встретить в национальных кухнях преимущественно народов средней Азии.
Баурсак
Мучное изделие
Баурсак — традиционное мучное изделие алтайцев, ногайцев, хакасов, башкир, бурят, казахов, калмыков, киргизов, монголов, таджиков, татар, тувинцев, туркмен, узбеков, кумыков и уйгуров.
Готовится из пресного или дрожжевого теста в виде небольших пончиков (ромбовидной или круглой формы), изготовляемых путём жарки во фритюре в казане. Также существуют рецепты творожных баурсаков.
Обычно подаётся в качестве дополнения, например, к шурпе, либо к чаю (у татар только к чаю, у уйгуров к чайному напитку атканчай).
В зависимости от региона блюдо имеет разные названия: в Башкирии их называют «бауыра», в Монголии — «боорцог», в Киргизии — «боорсок».
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Тесто
Разновидности
Способ приготовления