- Hingel hamuru için yumurta, su ve tuzu bir kaba ekleyip karıştırın. ... Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile servis edin. Hingel mantısı tarifiniz hazır.
- Hingel hamuru çok yumuşak bir hamur olmamalıdır. ... Hingel harcını kıymalı yapılabileceği gibi, patatesli ve peynirli de yapılabilir.
- sivasta hingel,yozgatta hınkal olarak bilinir,müthiş agır bir yemektir,hamurun içinde patates,üzerinde tereyagı ve yogurtla yenilmesi makbul olunca bol...
- Bu makalede Hıngel hakkında bilinenlere bakıyoruz... ... Artvin'de Hinkal, Erzurum'da, Sivas'ta Hingel olarak bilinen lezzetli bir mantı türünü duydunuz mu?
- Hengel, hangel veya hingel, Kafkasya'da ortaya çıkmış içsiz-içli bir tür mantıdır. Türkiye'de Artvin ve çevresinde (özellikle Şavşat ilçesinde), Ardahan,Çorum, Sivas, Doğu Karadeniz...
- Hıngel, Kafkaslardan geldiği bilinen Azerbaycan’dan ve Rusya’nın Dağıstan bölgesinden kökenini aldığı bilinen Ahıska Türkleri'nin de yaptığı bir tür yemek çeşididir.
- Hingel nasıl yapılır. Hingel tarifi. Unu derin bir kaba, ortası boş kalacak biçimde eleyin. Yumurta ve tuzu koyup, yavaş yavaş suyu ilave edin.
- Peki hingel nedir? Nasıl yapılır? ... Oklava ya da merdane ile yapılan Hingel özellikle de öğle ve akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olarak bilinmektedir.
Hinkali
Genel bilgiler
Gürcü mutfağına özgü bir yemektir. Temel olarak kıyılmış etin hamurla sarılmasıyla hazırlanır, ancak hamurun içine et yerine peynir gibi başka malzeme de konabilir. Mantıya benzetilmekle birlikte hinkali yoğurt veya başka bir sosla servis edilmez.
Vikipedi