- Хинкали — блюдо грузинской кухни, получившее широкое распространение на Кавказе.
- Кипятим большую кастрюлю воды, чтобы хинкали там свободно плавали.
- И, конечно же, хинкали вы можете покушать почти в любом ресторане или столовой.
- Хинка́ли — блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети в Грузии, получившее распространение в других районах Кавказа и по всему бывшему СССР.
- Хинкали существуют на любой вкус: разные начинки из мяса, с зеленью или без, жареные или вареные и даже постные.
- Пока лепите хинкали, уберите неиспользуемое тесто в пакет или накройте пищевой пленкой, постепенно доставая заготовки.
- Хинкали с мясом и зеленью Бренд-шеф ресторанов «Долма» Ирма Чагелишвили рассказывает, как приготовить идеальные хинкали.
- О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...1 milyon görüntülemeYayınlandı27 Nis 2021
Hızlı yanıtlar
Почему хинкали так называются?Чьё национальное блюдо хинкали?Как переводится хинкали?Сколько брать хинкали на человека?Как правильно называть хинкал или хинкали?Кто придумал хинкали?Hata bildir- Но самое важное, это сварить хинкали так, чтобы внутри хинкали был бульон.
- Как правило, жареные хинкали это хинкали "второго дня" -- такми образом разогревают вчерашние остатки варёных.
Хинкали — блюдо грузинской кухни, представляющее собой пельменное тесто с начинкой внутри, завёрнутое особым образом.
Начинка для хинкали может быть из говядины/телятины или свинины (частый вариант — говядина со свининой), реже — баранины или ягнёнка. Начинка может быть рубленой (классический вариант) или в виде фарша. К ней в обязательном порядке добавляется много различных специй и зелени.
Тесто для хинкали готовят из муки, воды и соли. Яйца в состав не кладут.
Хинкали отваривают в кипящей воде (наиболее распространённый вариант) или жарят. В некоторых заведениях к каждому виду хинкали с разными начинками предлагают как варёный, так и жареный варианты.
Едят хинкали руками, держа за хвостик. Изделие надкусывают по ребру и выпивают бульон, затем съедается основная часть. Хвостики оставляют. Именно по ним считают, сколько хинкали было съедено.