- Котле́та — в первоначальном значении: кусок мяса, приготовленный на кости. В современном русском языке и русской кухне: изделие из мясного фарша, его аналога...
- Словом côtelette французы называют надрёберное мясо на туше свиньи (côte - ребро), поэтому связь котлеты с мясом не случайна.
- Долгое время котлеты оставались дорогим блюдом и лишь с появлением механических мясорубок стали общедоступны.
- В новом выпуске мы расспросили шеф-поваров московских ресторанов, как готовить котлеты: мясные, рыбные, из птицы и, конечно, по-киевски.
Hızlı yanıtlar
Что такое котлета?Какая котлета вкусная?Как называется котлета из мяса?Является ли котлета гарниром?Виды котлет названияHata bildir- Не все панируют котлеты перед жаркой — тут, как и в предыдущих пунктах, у каждого свой подход.
- Котлета (котолетта) довольно широко используется в итальянской кухне в самых разных вариациях.
İngilizceden çevrildi
- Первоначально под котлетой понимали кусок мяса на кости, а также вид рыбного филе.
- Обычно кладут свежий репчатый лук, но из-за него происходит окисление — котлеты внутри получаются красноватыми.
- About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features.2 milyon görüntülemeYayınlandı7 Şub 2023
- То, что в России называется котлетой, представляет собой поджаренный или запеченный в духовке сформированный в аккуратные биточки мясной...