Форшмак — блюдо еврейской кухни, которое готовят из рубленой или смолотой рыбы, добавляя по вкусу разные ингредиенты.
В переводе с немецкого языка слово «vorschmack» означает «перед вкусом», то есть закуска или блюдо, подогревающее аппетит перед основной трапезой…
Daha fazla okuФоршмак — блюдо еврейской кухни, которое готовят из рубленой или смолотой рыбы, добавляя по вкусу разные ингредиенты.
В переводе с немецкого языка слово «vorschmack» означает «перед вкусом», то есть закуска или блюдо, подогревающее аппетит перед основной трапезой.
Классический набор ингредиентов включает малосольную сельдь, лук и варёные яйца. Добавляют в форшмак зелёные яблоки, в некоторых рецептах — размоченный белый хлеб. Подают закуску на гренках со свежей зеленью и долькой лимона.
Форшмак также распространён в немецкой, польской и финской кухнях.
Gizle