4 parça tavuk göğsü, un, galeta unu, 2 adet yumurta, tuz, karabiber, 100 gr tereyağ, yarım demet maydanoz, 2 diş sarımsak. İlk önce tereyağ, maydanoz ve rendelediğimiz sarımsağı iyice ezerek karıştıralım ve bir streç flmne ince uzun şeklini vererek buzdolabında yarım saat... Daha fazla oku 4 parça tavuk göğsü, un, galeta unu, 2 adet yumurta, tuz, karabiber, 100 gr tereyağ, yarım demet maydanoz, 2 diş sarımsak. İlk önce tereyağ, maydanoz ve rendelediğimiz sarımsağı iyice ezerek karıştıralım ve bir streç flmne ince uzun şeklini vererek buzdolabında yarım saat donduralım. İç harcı soğurken tavuk göğsünü ikiye bölün ama kopmayacak. Daha sonra yine üzerine streç flmi koyarak et ezeceği veya başka bir malzemeyle iyice incelelim ama dikkat edelim parçalanmasın. Dövdükten sonra karabiber ve tuz ile marineleyelim. Tavuk göğsünün köşesinden ayrılan küçük parçayla iyice dövelim. Tavuk göğüsleri biraz dinlendikten sonra donan iç harcını buzdolabından çıkartalım ve dört parçaya bölelim kenara alalım. Gizle
