- yemek.com Dünya Mutfakları Tarifleri Lağman (Legman) TarifiNefis ve yöresel bir Uygur yemeği olan nefis mi nefis, oldukça meşhur ve doyurucu Lağman (Legman) tarifi ile karşınızdayız.
- tr.wikipedia.org Lagman (yemek)Tokyo'da bir Uygur lokantasında servis edilmiş lagman. Taşkent'te Özbek lagmanı (Özbekçede lagʻmon). Lagman (Kazakça: лағман, lağman; Özbekçe: lagʻmon...
- lezzet.com.tr yemek-tarifleri/et-yemekleri/…45Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Lagman Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
- youtube.com watchKAVURMA LAGMAN TARİFİ UYGUR MUTFAĞINDAN EL AÇMASI ERİŞTE KAVURMASI.45 bin görüntülemeYayınlandı22 Oca 2022
- maksatbilgi.com lagman-tarifi-nasil-yapilir/Lagman, Orta Asya mutfağının lezzetli bir örneğidir ve erişte, et ve sebzelerin muazzam bir uyumunu sunar. Bu yemek, Çin mutfağında lātiáozi olarak da bilinir.
- petersfoodadventures.com lagman/Lagman is the most amazing Central Asian dish, and most people haven't even heard of it! Not really a soup, kind of a stir fry, with hand pulled noodles to die for.
- kevserinmutfagi.com lagman-tarifi.htmlLagman ya da lağmen başta Uygur, Özbek, Kazak ve Kırgız mutfaklarının en meşhur yemeklerinden biridir.
- bosskitchen.com lagman-3/Next, pour the sauce over the noodles and sprinkle the lagman with chopped parsley or celery. Lagman is ready, you can serve!
- tr.wiki7.org wiki/ЛагманLagman , Orta Asya halklarının bir yemeğidir . Lagmanın kökeninin kökleri Doğu Türkistan'a ve daha sonra Çin'e gider.
Lagman
Yemek Türü
Genel bilgiler
Lagman, çekilmiş erişte, et ve sebzeden oluşan bir Orta Asya yemeğidir.
Lagman, yerel Uygur ve Dungan azınlıklarının bir ulusal yemeği olarak kabul edildiği Kazakistan ve Kırgızistan'da pek popülerdir. Özbekistan'da da tüketilir, ve Kırım Tatarları, kendi mutfaklarındaki lagmanı Özbek kültüründen uyarlamışlardır.
ÖzTürkçede L ile başlayan kelimelerin olmaması nedeniyle "lagman" kelimesinin en büyük ihtimalle Çince lamian'den türemek üzere yabancı kökenli bir alıntı kelime olduğu düşünülmektedir. Buna rağmen, lagmanın tadı ve hazırlama şekli Uygurlara özgüdür.
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kültürel etki