- Однако лагман по классическому рецепту — эталон приготовления сытного супа.
- Классический лагман стоит того, чтобы подать его на стол гостям.
- Шеф-повар уточняет, что лагман, известный в регионе со времен Великого шелкового пути - одно из его любимейших блюд.
- Пошаговый рецепт приготовления лагмана с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет его приготовить.
- По классическому рецепту лагман готовится из домашней лапши, мяса - в основном это баранина или говядина, и овощей.
- Лагман — что-то среднее между первым блюдом и вторым, можно добавить больше бульона или, наоборот, сделать гуще — на усмотрение повара.
- В подсоленной воде отвариваем лапшу для лагмана до состояния альденте, важно не переварить ее.
- Приготовление лагмана в домашних условиях требует знания определенных кулинарных секретов, и все эти секреты раскрыты в представленных...
Hızlı yanıtlar
Чьё блюдо лагман по национальности?С чем едят лагман?Что входит в состав лагмана?Что такое лагман суп или второе блюдо?На что похож лагман?Как переводится лагман?Hata bildir- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,0 / 54,0 Рейтинг магазина в ЯндексеАппетитный, сытный, ароматный лагман занимает почетное место на столе любителей среднеазиатской кухни.
Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо. Это разновидность супа, который состоит из вытянутой тонкой лапши, приправленной мясом и овощами.
В зависимости от способа приготовления лагман может быть разным:
Уйгурский вариант. Имеет больше консистенцию гарнира, чем супа. Подлива для лагмана готовится с минимальным применением жидкости.
Дунганский рецепт. Допускается любое количество жидкости по вкусу. Есть вариант приготовления с жареной лапшой.
Лагман узбекской кухни. Имеет консистенцию классического супа, поэтому лапши в нём немного.
Лагман казахской кухни. В своём составе имеет омлет. Омлет жарится отдельно, а потом режется соломкой и добавляется в суп при подаче к столу.
Лагман таджикской кухни. На завершающем этапе приготовления добавляется кислое молоко.
В России лагман подаётся в специализированных восточных ресторанах. По традиции, в кесе (в большой пиале).