- nur.kz food/recipes/1741441-lagman-klassiceskij-…Однако лагман по классическому рецепту — эталон приготовления сытного супа.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=1092
- 1000.menu catalog/lagman-klassicheskiiКлассический лагман стоит того, чтобы подать его на стол гостям.
- ru.euronews.com travel/2022/11/03/tt-13-…Шеф-повар уточняет, что лагман, известный в регионе со времен Великого шелкового пути - одно из его любимейших блюд.
- eda.ru recepty/supy/lagmanПошаговый рецепт приготовления лагмана с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет его приготовить.
- unian.net recipes/second-courses/meat-dishes/…По классическому рецепту лагман готовится из домашней лапши, мяса - в основном это баранина или говядина, и овощей.
- the-village.ru food/chiefs/117960-retsepty-shefov…Лагман — что-то среднее между первым блюдом и вторым, можно добавить больше бульона или, наоборот, сделать гуще — на усмотрение повара.
- EdimDoma.ru retsepty/137351-lagman-s-govyadinoyВ подсоленной воде отвариваем лапшу для лагмана до состояния альденте, важно не переварить ее.
- youtube.com watchТогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски.Ошибочно считать ...2 milyon görüntülemeYayınlandı16 Ağu 2021
- povar.ru list/lagman/Приготовление лагмана в домашних условиях требует знания определенных кулинарных секретов, и все эти секреты раскрыты в представленных...
Лагман
Блюдо
Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, а также узбеков и киргизов.
Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины или говядины), овощей и тянутой длинной лапши. Лапшу тянут двумя способами: раскручивая кусок теста наподобие детской скакалки, вытягивают его в моток лапши или раскатывая между ладонями и вытягивая.
При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой.
В России лагман подаётся в специализированных восточных ресторанах.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Разновидности лагмана
Традиции подачи
История происхождения