Yandex

Как готовить и с чем есть купаты: лучшие гарниры и соусы
gastronom.rutext/kak-gotovit-i-s-chem-est-kupaty…
Изначально купаты готовили в горных селеньях Грузии, причем преимущественно из баранины (сейчас чаще всего из свинины).
Hızlı yanıtlar
Что такое купаты это простыми словами?
Чем купаты отличаются от других видов?
Как называют купаты по другому?
Почему купаты назвали купатами?
Из чего делают купаты магазинные?
Hata bildir

{"1_ca4x0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[купаты\u0007] это простыми словами?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Купаты\u0007] — домашние колбаски из сырого мясного фарша со специями, упакованные в натуральную оболочку — свиные или говяжьи кишки. Готовят \u0007[купаты\u0007] на гриле или на углях."},"source":{"url":"https://eda.ru/wiki/ingredienty/myaso-myasnaya-gastronomiya/kupati-15992","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"favicon":{"index":3,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://eda.ru/wiki/ingredienty/myaso-myasnaya-gastronomiya/kupati-15992"}},{"pos":1,"query":"Чем \u0007[купаты\u0007] отличаются от других видов?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Купаты\u0007] — \u0007[вид\u0007] грузинских колбасок, которые полностью \u0007[отличаются\u0007] \u0007[от\u0007] чевапчичей даже по внешнему \u0007[виду\u0007]. Это толстые сочные колбаски из свиного или домашнего фарша, к которому добавили мелко порубленные лук, чеснок и специи. \u0007[Купаты\u0007] «упакованы» в натуральную или коллагеновую оболочку. При жарке их нельзя протыкать или повреждать, чтобы сохранить жир и сок. Блюдо жарят на открытом огне или на сковороде."},"source":{"url":"https://dzen.ru/a/YKuFbrDKT0RO3cW5","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":5,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://dzen.ru/a/YKuFbrDKT0RO3cW5"}},{"pos":2,"query":"Как называют \u0007[купаты\u0007] по другому?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Купаты\u0007] — продукт грузинской кухни, поэтому в обиходе их иногда \u0007[называют\u0007] «грузинскими сардельками». Изготавливают \u0007[купаты\u0007] двух видов: с наполнением мясным фаршем (только свиным, только говяжьим, смесью из свиного и говяжьего) или ливером (печень, сердце, легкое и т.д.). Обязательный элемент в рецепте купатов: пряные специи."},"source":{"url":"https://www.yaplakal.com/forum30/topic1090881.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"yaplakal.com"}],"favicon":{"index":7,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.yaplakal.com/forum30/topic1090881.html"}},{"pos":3,"query":"Почему \u0007[купаты\u0007] назвали \u0007[купатами\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Слово «\u0007[купаты\u0007]» означает - сырая колбаска. На родине этого блюда, Грузии, действительно «\u0007[купатами\u0007]» \u0007[называют\u0007] сырые колбаски небольшого размера, оформленные в виде подковы и состоящие из мясного фарша с добавлением различных специй. А наши \u0007[купаты\u0007] из рубленного свиного (куриного) мяса, с добавлением различных специй и сыра."},"source":{"url":"https://vk.com/wall-164836674_382","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://vk.com/wall-164836674_382"}},{"pos":4,"query":"Из чего делают \u0007[купаты\u0007] магазинные?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"– Купаты делают как \u0007[из свиного, так и из говяжьего рубленого мяса, фарш в натуральной оболочке ароматизируют разными специями и травами\u0007]. В составе продукта не должно быть птицы, свиных шкурок, крахмала, стабилизаторов, антимикробных препаратов."},"source":{"url":"https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/vybiraem-kachestvennye-kupaty/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"здоровое-питание.рф"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/vybiraem-kachestvennye-kupaty/"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое купаты это простыми словами?","Чем купаты отличаются от других видов?","Как называют купаты по другому?","Почему купаты назвали купатами?","Из чего делают купаты магазинные?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720403635761497-18284563584158308643-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-58-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCglydXc4Nzg2NTUSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LjoBSFq&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%8B","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_ca4xw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720403635761497-18284563584158308643-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-58-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_ca4x1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720403635761497-18284563584158308643-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-58-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXc4Nzg2NTUSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LjoBSFq","text":"Купаты"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkYAr9Ml40","text":"Лобио","id":"ruw297499","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXcyOTc0OTkYAr9Ml40&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9B%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BE&ncrnd=47387"},{"text":"Грузинские обычаи"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXcyOTc0OTkYAr9Ml40","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw297499:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw297499:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC412o7Sw"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXc4Nzg2NTUSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LjoBSFq%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D1%252583%2525D0%2525BF%2525D0%2525B0%2525D1%252582%2525D1%25258B%2526ncrnd%253D47387&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXc4Nzg2NTUSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LjoBSFq%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D1%252583%2525D0%2525BF%2525D0%2525B0%2525D1%252582%2525D1%25258B%2526ncrnd%253D47387%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Харчо","entref":"0oCglydXcyNDM4NTkSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0Lgws_Ya","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8074674/787107977/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#424244"},"title":"Харчо","subtitle":"Грузинский суп","id":"ruw243859","index":0,"priceInfo":{},"description":"Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Харчо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LjEAeF5","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/50912/845477905/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E8EDEC"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":1,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хинкали","entref":"0oCglydXc3NDMwOTUSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LioPoSz","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310675/879325034/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5D4942"},"title":"Хинкали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw743095","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети в Грузии, получившее распространение в других районах Кавказа и по всему бывшему СССР. Грузинские хинкали по составу и способу приготовления существенно отличаются от дагестанского и азербайджанского хинкала, который представляет собой иной тип блюда.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хинкали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хачапури","entref":"0oCglydXcyOTczODQSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0Lhksd6e","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5505928/725612168/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#635E53"},"title":"Хачапури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297384","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра. В 2019 году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хачапури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBIScnV3Mjk3NDk5OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuBG0o7I","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5734168/914857409/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D8DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":4,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хаш","entref":"0oCglydXc3MjQyMzASEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LgbaldT","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981337/829209770/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8F7352"},"title":"Хаш","subtitle":"Суп","id":"ruw724230","index":5,"priceInfo":{},"description":"Жидкое горячее блюдо, суп, распространённое по всему Кавказу и Закавказью.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3EhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4Bhut6w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/123073/853804590/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#965C3E"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Блюдо кавказской кухни","id":"ruw2430317","index":6,"priceInfo":{},"description":"Блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чурчхела","entref":"0oCglydXcyOTc0NzMSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LhQdc-T","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2480722/791308443/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Чурчхела","subtitle":"Грузинское лакомство","id":"ruw297473","index":7,"priceInfo":{},"description":"Традиционное грузинское национальное лакомство: очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку орехи в сгущённых выпариванием и загущённых мукой соках. Один из популярных десертов грузинской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чурчхела","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1EhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC45sEj-w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372208/789976205/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":8,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Купаты","entref":"0oCglydXc4Nzg2NTUSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LjoBSFq","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2480722/791222269/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#857C57"},"title":"Купаты","subtitle":"Колбаса","id":"ruw878655","index":9,"priceInfo":{},"description":"Особый вид грузинских пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. Купаты готовят на углях или гриле таким же образом, как и другие сырые колбасы. Тонкие свиные кишки, нарезанные на отрезки по 20-25 см, промывают соляным раствором, выворачивают наружу и опять промывают раствором соли.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Купаты","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4q8Zi5Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2334190/877282956/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7F6B41"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":10,"priceInfo":{},"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC44wecMA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/877359068/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C0B5B0"},"title":"Хашлама","subtitle":"Блюдо из баранины","id":"ruw9173312","index":11,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Грузинская кухня","entref":"0oCglydXc5MTQ3NTYSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0Lh9KIwg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/60958/829348087/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7C563A"},"title":"Грузинская кухня","id":"ruw914756","index":12,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет общие черты с кухнями других народов Кавказа, однако часть её блюд абсолютно уникальна. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Грузинская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мацони","entref":"0oCglydXcyNTM5ODUSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LiBUaTI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1710928/882276282/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Мацони","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw253985","index":13,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе и в Малой Азии. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мацони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шкмерули","entref":"0oCgpydXc4NDYyODc5EhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4S6yfEw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2037212/790619188/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A5F45"},"title":"Шкмерули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8462879","index":14,"priceInfo":{},"description":"Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шкмерули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Цыплёнок табака","entref":"0oCglydXc2MjM5NDcSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LjdueeS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1715309/877262755/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8D685B"},"title":"Цыплёнок табака","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw623947","index":15,"priceInfo":{},"description":"Национальное блюдо грузинской кухни, цыплёнок, жаренный на сковороде под прессом. Цыплёнок табака составляет одну порцию, перед подачей его обычно натирают измельчённым чесноком и гарнируют свежими овощами и зеленью, соленьями, долькой лимона, чесночной заправкой на бульоне или винном уксусе и соусом ткемали. Отличается простотой приготовления, являлся популярным самостоятельным блюдом советской кухни, дежурным блюдом ресторанной кухни в СССР. В грузинской кухне также выступает полуфабрикатом для приготовления других блюд, поэтому из приправ в нём используются только соль и перец.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Цыплёнок табака","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сациви","entref":"0oCglydXcyOTc0NTQSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LgU3Xad","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/861914441/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9D9D8D"},"title":"Сациви","subtitle":"Соус","id":"ruw297454","index":16,"priceInfo":{},"description":"Соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, другое мясо и даже рыба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сациви","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тандыр","entref":"0oCglydXczNzQ1MzMSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LhRODWY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310591/791076441/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5B524C"},"title":"Тандыр","subtitle":"Печь-жаровня","id":"ruw374533","index":17,"priceInfo":{},"description":"Печь-жаровня, мангал особого шарообразного или кувшинообразного вида для приготовления разнообразной пищи у народов Азии, Кавказа, Балканского полуострова, а позднее - в остальных регионах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тандыр","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сулугуни","entref":"0oCglydXcxMDI0OTYSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0Lj19MP8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1710928/851046837/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#514627"},"title":"Сулугуни","subtitle":"Грузинский сыр","id":"ruw102496","index":18,"priceInfo":{},"description":"Рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра - от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв. Вырабатывается согласно ГОСТ Р 53437-2009 «Сыры Сулугуни и Слоистый. Технические условия».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сулугуни","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чача","entref":"0oCglydXcxNDgxMjgSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LhWFz3l","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/68218/77438039/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#757C7D"},"title":"Чача","subtitle":"Грузинский спиртной напиток","id":"ruw148128","index":19,"priceInfo":{},"description":"Грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Это спиртной напиток, получающийся из мезги после брожения и перегонки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чача","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пхали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMjg4EhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4Z-dycw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114271/877424118/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B5AB9F"},"title":"Пхали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw2430288","index":20,"priceInfo":{},"description":"Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пхали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ткемали","entref":"0oCglydXc3MDg1NzUSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LgtL9Qy","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5448661/804737405/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Ткемали","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw708575","index":21,"priceInfo":{},"description":"Грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В настоящее время существует множество модификаций этого соуса, в его основе лежит кислая слива, модификации этого соуса заключаются в том, что кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например крыжовником, красной смородиной. Абхазская разновидность ткемали называется асызбал. В этой версии в сливовое пюре добавляют красный базилик и чабер вместо кинзы, а в острый вариант - ещё и абхазскую аджику.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"соус ткемали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чанахи","entref":"0oCglydXcyOTc0NTESEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0Lh7P_FC","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2368666/726992524/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#714C2F"},"title":"Чанахи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297451","index":22,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушеную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чанахи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лаваш","entref":"0oCglydXcyNzE5MDQSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0Ljaicug","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5449393/877650053/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFEFD"},"title":"Лаваш","subtitle":"Хлеб","id":"ruw271904","index":23,"priceInfo":{},"description":"Пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, Балкан, и Среднего Востока. Также распространён в Иране, Афганистане и в Средней Азии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лаваш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Суджук","entref":"0oCglydXc0Mzk4NDcSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LjeNr04","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118114/805222911/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#798D4F"},"title":"Суджук","subtitle":"Колбаса","id":"ruw439847","index":24,"priceInfo":{},"description":"Традиционные колбасы у тюркских, кавказских, балканских и ближневосточных народов. В период Османской империи это блюдо получило широкую известность у арабов, греков, армян, болгар, сербов, македонцев и боснийцев. В Турции в современной литературе для определения суджука имеется также термин бумбар долмасы - наполненный в кишки. Имеется еще башкирское название тултырмыш, татарское название тутырма.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Суджук","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджика","entref":"0oCglydXcyOTc0NTgSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LgZm7Jc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2404947/840176068/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Аджика","subtitle":"Острая приправа","id":"ruw297458","index":25,"priceInfo":{},"description":"Абхазская и грузинская острая приправа. 20 ноября 2018 года технология приготовления и рецепт аджики был включён в список нематериального культурного наследия Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджика","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сацебели","entref":"0oCgpydXcxNDI0MDk0EhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4nF8knA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981337/879428983/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#988743"},"title":"Сацебели","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw1424094","index":26,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сацебели","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чакапули","entref":"0oCgpydXc0MjczODkwEhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC42fFqKg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5485905/845841892/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#393C24"},"title":"Чакапули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273890","index":27,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями. Чаще всего используют баранину, а для праздничного варианта - ягнятину. Особую пикантность блюду добавляет свежий эстрагон, также часто для приготовления используют ткемали. Эти компоненты придают мясу легкую кислинку и нежный аромат. Подают чакапули как самостоятельное блюдо с вином, зеленью и хлебом, а едят его только в горячем виде.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чакапули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Козинаки","entref":"0oCglydXcyOTkwNTcSEnJ1dzI5NzQ5OTpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LgjeNPo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/141104/879282437/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#949494"},"title":"Козинаки","subtitle":"Грузинская сладость","id":"ruw299057","index":28,"priceInfo":{},"description":"Грузинская национальная сладость, изготавливаемая из мелко нарезаных обжаренных грецких орехов, смешанных с растопленным мёдом. Известен рецепт изготовления блюда из грецких орехов или миндаля и растопленного мёда, опубликованный в грузинской газете «დროება» в 1868 году. Похлёбкин в своей книге «Национальные кухни наших народов» в разделе «Грузинская кухня» приводит рецепт гозинаки из жареных нарезанных орехов, уваренного мёда и сахарной пудры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Козинаки","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бадриджани","entref":"0oCgpydXc2MDY4MDg3EhJydXcyOTc0OTk6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4c79HKQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/108912/778987323/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29987"},"title":"Бадриджани","subtitle":"Грузинская закуска","id":"ruw6068087","index":29,"priceInfo":{},"description":"Блюда грузинской кухни из баклажанов. Вариантом блюда является Нигвзиани бадриджани.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бадриджани","type":"Food","vhData":{}}],"overlayAjaxBundleUrl":"//yastatic.net/s3/web4static/_/v2/M1A4nPKUMjbVq7O4f534xdsDtoQ.js","carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_ca4xw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720403635761497-18284563584158308643-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-58-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Купаты — калорийность, белки, жиры, углеводы...
nur.kzfood/ingredients/kupaty/
Купаты — это традиционные грузинские колбаски, которые не проходят полноценную кулинарную обработку в процессе приготовления.
Görsel
Tüm görseller
Купаты — Википедия
ru.wikipedia.orgКупаты
Купа́ты — особый вид грузинских пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. Купаты готовят на углях или гриле таким же образом, как и другие сырые колбасы.
Что такое купаты и как их готовить — будь в Дзене
dzen.rulist/food/chto-takoe-kupaty-i-kak-ikh-…
Основной ингредиент купаты - свинина или говядина, соленая и приправленная различными специями.
Как приготовить домашние КУПАТЫ за 20 минут. - YouTube
youtube.comwatch
Süre 10:47
Сегодня я покажу, как приготовить очень вкусные домашние купаты на сковороде всего за 20 минут.
114 bin görüntüleme
Yayınlandı23 Oca 2022
Купаты, рецепты на RussianFood.com: 26/0 - 26 рецептов
RussianFood.comrecipes/bytype/?fid=1652
Купаты, рецепты колбасок из рубленого мяса в натуральной оболочке, предназначенных для дальнейшей жарки.
Купаты с - видеорецепты и пошаговые рецепты с фото...
povarenok.rurecipes/poisk/kupaty-s/~3/
Готовые натуральные купаты из индейки всегда выручат вас в разных ситуациях, например: к приходу неожиданных гостей на даче.
Купаты куриные — Яндекс Маркет
market.yandex.rucatalog--produkty/54434/list…
Купить Купаты куриные - 301 предложение - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк...
Купаты - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
1000.menucatalog/kupaty
Любители колбас наверняка не могли пройти мимо столь известного и старинного продукта, как купаты.
Купаты — 12 рецептов с фото
iamcook.rutheme/kupaty
Проверенные рецепты приготовления купат в домашних условиях с пошаговыми фотографиями и инструкциями.