- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=1677
- ru.wikipedia.org wiki/ЭнчиладаЭнчила́да — традиционное блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую тортилью из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка.
- eda.ru recepty/osnovnye-blyuda/enchilada-1041831 saat 20 dakika8 kişilik432 kalori
- en.wikipedia.org EnchiladaAn enchilada (/ˌɛntʃɪˈlɑːdə/, Spanish: [entʃiˈlaða]) is a Mexican dish consisting of a corn tortilla rolled around a filling and covered with a savory sauce.
- povarenok.ru recipes/poisk/enchilada/Энчилада представляет собой тонкую лепёшку (тортилью) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка.
- Chefmarket.ru blog/pikantnaja-meksikanskaja-…После того, как все энчилады будут уложены в форму, полейте их оставшимся соусом.
- EdimDoma.ru retsepty/49473-enchiladaГотовую энчиладу можно нарезать ножом, а можно разделять на рулетики и подавать.
- VokrugSveta.ru article/203202/Запивать энчиладу вне зависимости от ее типа положено холодным домашним лимонадом или орчатой — сладким густым напитком...
Энчилада
Мексиканское блюдо
Краткая информация
Традиционное блюдо мексиканской кухни.
Энчилада представляет собой тонкую тортилью из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Чаще всего начинка мясная (обычно из курятины), но может состоять и из яиц или овощей.
Свёрнутые энчилады обжариваются на сковороде или запекаются под соусом (и иногда сыром) в духовой печи. Традиционно энчиладу поливают соусом моле из чили и какао.
Известной разновидностью блюда является энтоматада (томатный соус вместо соуса чили).
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Варианты начинок
Соусы для подачи
Вариации блюда