Государственный природный заповедник в Башкортостане, имеющий федеральный статус. Он расположен в западных предгорьях Южного Урала, в горно-лесном поясе, в пределах Бурзянского района. Общая площадь заповедника — 22 531 га. Название происходит от башкирских слов «шульган» (опустился, провалился, исчез) и «таш» (камень). Вместе с заказником Алтын-Солок заповедник входит в состав комплексного биосферного резервата «Башкирский Урал», который является кандидатом на включение в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Заповедник является природоохранным, научно-исследовательским и эколого-просветительным учреждением.